吉林特色农产品“互联网+”线上销售模式研究

谢艳新

摘要：虽然运营商提供了多种形式便捷的交易平台，但是平台无法监控产品在生产、加工、运输等环节过程中质量安全问题。如何做到线上、线下销售过程中，供货商与消费者利益最大化，如何做到360度全方位的无死角立体化农产品监控体系，来平衡供应商和消费者的需求，为交易公平、安全、快捷提供透明、绿色的交易环境？基于此，分析吉林市农业产品线上销售存在的问题，并提出了“互聯网+线上大数据”的农产品质量追溯体系，以解决交易过程存在的问题。

关键词：区块链 质量追溯 销售模式

中图分类号：G641  文献标识码：A  文章编号：1009—5349（2019）21—0088—02

随着消费水平的日益提高，居民对农产品质量提出了更高的要求。以往百姓是用嘴吃饭，现在是用头脑吃饭（营养健康、绿色环保、生态养殖、安全放心），这就要求农产品的质量更加稳定，同时也开启了农产品价格竞争。因此要以最高效率配置利用各种农业资源，最大限度降低农业成本和消耗、减少农业生态环境破坏、提高产品质量，创造最大效益，使农业系统的整体最优，实现人与自然和谐可持续发展。但是目前吉林市农产品互联网营销缺乏特色，在营销中存在诸多不利因素，制约着吉林市特色农产品销售模式的发展。

一、吉林市特色农产品在淘宝销售的情况

吉林市按照省委省政府“乡村发展”战略、市委市政府的促进农村特色产业发展技术路线，倡导农业电子商务新模式，线上线下多种销售模式并行，建设“淘宝村”，全力推进吉林市“中国淘宝村”建设，并取得了突破性成果。截至2019年8月1日，在阿里研究网站公布的2019年全国淘宝村、淘宝镇名单中，吉林市有四个村、两个镇上榜，实现“淘宝镇”在吉林市零的突破。上榜的“淘宝村”“淘宝镇”有吉林市龙潭区江北乡、棋盘村、磐石市的取柴河镇、王家村。在全国目前的3200个“淘宝村”，东北三省占13个“淘宝村”中，吉林市在东北三省占比30%，突破线上1.6亿元销售额度，直接给当地的农民创造3000余万元收入，位居东北地市级城市前列，在省内更是独树一帜，不仅带动了农业村经济，同时也提升了吉林市的城市形象。

二、吉林市特色农产品的种类

吉林市主要代表性特色农产品有：大荒地“粳稻贡米”、黄松甸“黑木耳”和“山姑娘”、棋盘“满祖乌拉”和“打牲贡品”、王家村“野山珍系类”等。2017年至今，这些代表村电子商务年销售额平均达1500万元，线上网店数量突破100余家，线上网店数量与当地农户占比10%。这些线上网店只是少数，只能说是打开了吉林市线上、线下销售大门。在吉林市共有9个县市区28个乡镇45个村屯还具有发展的潜力。

由于吉林市位置的优势，特产比较丰富，分布比较均衡，但是好的产品由于没有好的营销概念，特色产品在线上营销发展不均衡。由于大多商户经营规模较小，而产品大多数没有报团上线，在互联网营销上难成规模，特色农产品基础设施不完善与科学管理人才没有用武之地，因此吉林市全面推进农产品互联网营销任重而道远。

三、吉林市特色农产品线上营销现状

1.软、硬件不协调

如今从互联网到物联网，计算机技术、网云计算、大数据等技术爆发式发展，这些先进技术应用到特色农业产品生产、加工、运输等环节，可以极大地推动农产品产业链的整合，推动特色农业产品走向千家万户，同时给农户带来巨大的经济利益。安徽、河南、湖北等地区有很多成功的案例。但是对于这几年才赶上发展末班车的吉林地区来说，软、硬件还是存在很多不足，农业生产供应链、基础生产、网络设施建设、管理等硬件设备还存在软肋;软件成本太高、技术达不到要求、维护困难等使特色农产品的线上营销举步维艰。

2.互联网技术与特色农业产品线上销售App相互不匹配

从目前吉林市特色农产品市场销售数据分析来看，消费者获取产品的信息主要渠道是亲自接触产品，或是通过吉林市的对外宣传片。而在线上销售App平台获取的信息只是成品部分数据，而产品从生产到加工、从储藏到运输，信息少之又少，存在多种不可控因素。原因是互联网技术并未与特色农业产品从生产到经营深度融合，互联网技术的应用只停留在成品层面上，没有达到信息与资源共享，因此无法实现深度融合。

3.特色农产品生产环节质量监控漏洞百出

第一，在特色农产品的培育、生长等环节，现代科技应用的覆盖面占比较小，对于生长和管理过程的数据实时采集、更新、处理比预期的规模要小很多，而这一环节对保证农产品质量至关重要。对于吉林市来说，地理位置复杂，环境作为主控因素，实施质量监控存在很大难度。

第二，由于吉林市的地理位置限制，一部分野生特产季节性很强，受自然影响较大，它们的生长过程是无法监控的，并且这些产品不是规模化的采摘，操作者主要是散户，他们操作方式是祖辈传承下来的经验，而现在环境变化对产品质量的影响也不能忽视，并且在加工、储藏、运输过程中质量监督专业管理人才短缺，基本谈不上质量监督。

第三，目前吉林市特色农产品海量数据平台建设不完善，数据资源不能共享。信息不畅导致特色农产品的种类选择、种植手段、产品质量、检测手段存在冲突，产销不对称，最终出现部分农产品“丰产不丰收”现象，或是颗粒无收的现象，这就制约了小农户生产规模的壮大，同时降低了农民的生产积极性。

4.特色品牌效应低

由于散户是线上销售的主导，生产也以散户为主，质量参差不齐，导致农产品标准化、专业化程度严重缺失，缺乏相关的安全追溯体系，难以形成一定规模和特色品牌效应，导致产品竞争优势不明显，价格与质量不成正比。目前吉林市的农产品生产、销售没有集中或是分布式管理，在农产品生产过程中种子选育、苗期的管理、生产过程中的管理、收获、等级鉴定、包装、存储、物流等环节都缺乏相关的专业标准，这些严重影响了吉林市农产品的形象，挫伤了农户的积极性。

5.没有专业健全的物流配送系统

由于特色产品受季节变化影响较大，对周围的环境要求比较敏感，造成农产品保质期短、易损耗、不易储存等特点，因此对运输环境要求相对比较高。物流配送体系在线上销售中占有很重要的地位，而特色农产品的分布不均衡，影响了物流配送体系的建设。目前吉林市农产品物流配送能力还不能充分满足互联网营销的发展需求，农产品的线上、线下交易无法得到保障。

四、“互联网+”背景下加快吉林市农产品线上销售模式改革

经过考察分析提出：第一，运用大数据和区块链技术的结合，追溯农产品在生产、加工、运输过程中存在的质量安全隐患;第二，在供应端与消费端的流通渠道上建立一个全方位无死角立体化农产品监控体系，平衡供应商与消费者的需求，为交易的公平、安全、快捷，提供透明绿色的交易环境;第三，运用大数据来分析农民与消费者在交易时存在哪些问题并及时处理;第四，运用射频技术，可以对农产品从生产过程（温湿度、施肥、用药、田间管理等）、加工环节、销售各个环节进行分时跟踪，保证交易过程的安全，投入最少的人力物力，获取最大利益。

参考文献：

[1]唐丽君.“互联网+”环境下辽宁省特色家产农产品销售研究[J].商业流通，2017.

[2]王玉霞.辽宁“互联网+农产品”销售模式创新研究[J].贸易经济，2017.

[3]曹丽杰.“互联网+”时代农场农产品销售的实践与思考[J]. 中国农垦，2015.

责任编辑：张蕊