高原地区苹果矮砧集约高效栽培技术分析

李清亮

摘 要 苹果矮砧集约高效栽培技术促进了苹果栽培制度的巨大变革，该技术利用矮化砧、短枝型品种及矮化栽培技术，达到了减少投入成本、控制树冠大小、增加苹果产量、实现苹果提早结果、保持园内通风透光条件良好、实现土地高效利用的目的。苹果矮砧集约栽培技术的优点使得该技术在世界上被广泛应用，成为各国普遍采用的苹果栽培技术。基于此，对高原地区苹果矮砧集约高效栽培技术进行分析，以促进我国苹果产业发展。

关键词 苹果;矮砧集约高效栽培技术;高原地区

中图分类号：S661.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.013

矮砧集约栽培技术是苹果栽培种植中的新型种植技术，也是我国大力推广的苹果产业种植技术。矮砧集约栽培的技术要点是使用矮化砧苗木，培育大苗建园，采用宽行密植的种植方式，实施立架栽培，修剪高纺锤形整形和与下垂枝结果为主，具有非常明显的应用效益[1-3]。而我国的苹果栽培技术仍是乔砧，生产成本高，管理难度大，因此应将矮砧集约栽培技术作为发展的主流方向，逐步实现苹果生产的节本增效和生态的可持续健康发展。

1 高原地区苹果矮砧集约高效栽培技术要点

1.1 砧木选择

基砧作为苹果苗木承受接穗植株，一定要注重苗木的选择。八枝海棠和山定子作为两种抗寒性极强的苗木，从综合方面来看，八枝海棠更适合作基砧。定好基砧后，利用较为特别的砧木作为中间砧，利用基砧根系发达的特性，促进砧木繁殖。中间砧的选择应结合高原地区气候与土壤，采用长势较好的品种砧穗组合或者与生长势较强的脱毒品种组合，目前矮化中间砧木应用最广且成功的是M26。

1.2 苗木选择和栽植时间

苗木应选择2～4年经苗圃地连续培育且经过定干整形的大苗，再进行定植。选好苗木后，集中种植，以便后续施肥、浇水等工作的开展。种植后利用大苗建立新果园，依苗的分类进行栽植。栽植距离约为1 m，苗高

1.5 cm，中间砧长达20～35 cm，具有侧根均匀分布，毛细根密集、芽眼饱满、嫁接口牢固，主根粗壮、侧根多等特质的优质苗木。

矮砧苹果的栽植时间较为宽泛，从土地解冻后至春季萌芽前均可栽植。栽植时采用大坑双膜，将中间砧露出地面，具体高度为旱地10 cm左右，水浇地15 cm左右。如果是双矮苗木，中间砧在地面高度需在8 cm左右。

1.3 接穗品种

选择富士优系砧木作为接穗品种，接穗品种具体可根据高原地区土壤土质、气候条件等选择适合的接穗品种进行栽植，如在海拔760～800 m的高原地区栽植美国八号、红概露等优良早熟品种，可避免因高原地区过于寒冷而影响结果质量，同时减少损耗。

1.4 立架栽培

幼苗时期，沿行栽水泥柱立架，在每行苹果树的两端设置粗水泥立柱2根，地下和地上高度分别保持在0.8 m

和3.1 m左右，再使用预制地锚块件，固定水泥柱的两端，同时准备直径5 mm的钢丝绳，将其拉直。在应用细水泥柱，沿细水泥柱拉4根经紧线器拉直的铁丝，紧靠树中心干立高，保持地上高度为3.3 m，地下高度为0.6 m，即可完成水泥立架栽培。

1.5 定干和刻芽

苹果树栽种后需留长度为70～80 cm的强壮大苗进行定干，定干后当年即可生长出3个侧生枝。待到第二年，整形完成前，可每年修剪中心干，保持中心干在40 cm左右，具體情况根据枝力强若，如果是大苗品种枝力强，可适当长留，不对其进行短截;如果品种枝力较弱，则需将中心干进行适当缩短，促使中心干能够快速发芽，并从发芽的中心干中上选留3个侧生枝，逐渐将其培养成结果主枝。在选择枝干时，一定要保证枝干之间有一定的间隔角度，避免枝干重叠。苹果苗木定完干后，需要涂抹愈合剂在苗木的上端接切口处，使苗木能够快速愈合。定干不可选择3年大苗，另外苹果苗木在定干之后，必须在距地面80 cm的地方，每隔10 cm刻一个芽，芽的数量在3～4个，每个芽都要套一层塑料膜，以防止出现水肥流失和病虫害频发等问题。待苗木发芽后一定要剪开薄膜，否则苗木受到高温伤害[4]。

1.6 高纺锤形与下垂枝修剪

选择带分枝的2～3年生苗，在3年期间只能进行对植株部分位置进行修剪，修剪部位为中心干，每年冬季需将其截短，如若中心干枝条粗度超过生部位干粗1/3～1/4，或者结果枝生长过密，则需清除中心干枝条或者结果枝。要将其附近枝条拉到110°左右，拉枝处理过后苹果枝条开花质量较高。其余时间不对其进行修剪，只待果树成龄后进行冬剪，保证苹果树枝在150万～180万条/hm2;中、短枝应控制在90%左右，花芽留量应控制在18万～22.5万个/hm2;从而保证修剪过后花芽与叶芽的比例为1∶（3～4）。外围枝则需保证修剪长度，如若苹果树已成龄则需保证长度在35 cm，幼树长度在50 cm左右。冬季修剪时需将病虫枝进行修剪，随即清除病僵果。另外在苹果生长季需对苹果进行修剪，保证苹果枝拉开，并形成角度，同时需对摘除苹果树树冠，减少密生枝。

2 土肥水管理

2.1 施肥管理

施肥主要施的是鸡粪、猪粪、牛粪和秸秆等农家肥，将这些肥料腐熟后尽早施入。施肥时间在9—10月，每100 kg苹果需要的施肥量为氮素和钾素各1.0～1.2 kg、磷素0.6 kg。各个时期的苹果树施肥量不同，如果是初次结果的苹果树，每667 m2施农家肥1 500～2 000 kg，果树结果旺盛时期每667 m2施肥3 000～5 000 kg。想要有效地进行施肥最好采用沟法或者穴法，三年后土壤有机质含量要求大于2%[5]。

2.2 土壤管理

在土壤前期土壤管理中应施用基肥与起垄，随后选择双沟管理和行间生草管理方式。在整个果园盖上一层8～10 cm的砂砾，保持土壤墒情，并保证果园气温，以免树枝因冬季过于寒冷无法存活，具体管理方式如下。双沟起垄指的是在力果树行距大概1.0 m的地方起垄，形成一个树盘，通过起垄作畦使树盘超过30 cm，并建立一个畦背。行间生草管理指的是用豆科植物覆盖行间株间，保持草茬高度在8 cm左右，每长到20～30 cm时进行一次切割，如此循环，每一年保证667 m2的果园鲜草数量达到

2 000～4 000 kg，从而让鲜草覆盖树盘，进而形成一个果、草、畜、沼生态的苹果园，使得苹果的养分更充分。

2.3 水肥一体化技术的应用

高原地区昼夜温差大、积温较低，苹果年生长量只有山东、山西等低海拔地区的50%～70%，应用矮化砧苗木果园，一定要应用水肥一体化技术及时补充肥料和水分，保障苗木正常生长。

3 结语

综上所述，苹果矮砧集约高效栽培技术能够对树苗进行全面的护理，保证树苗的健康成长，同时在在树苗护理的过程中，进而使果园的草木、牲畜，形成了一个非常绿色健康的生态园，从而进一步促进了苹果树的快速增长，苹果产量得到进一步提高。

参考文献：

[1] 曹文波.苹果矮砧集约高效栽培技术[J].乡村科技，2018（19）：107-108.

[2] 张婵.苹果矮砧集约高效栽培技术[J].乡村科技，2016（29）：3-4.

[3] 陈小迎，刁久新，贾秀平.苹果矮砧集约栽培技术[J].现代农业科技，2015（2）：98，108.

[4] 郭红艳，刘军伟.苹果矮砧集约高效栽培八项关键技术[J].果农之友，2010（11）：15-16.

[5] 王焕英.苹果矮砧集约高效栽培技术[J].河北果树，2010（2）：36.

（责任编辑：刘昀）