农业大棚蔬菜栽培技术探究

翟玉民

摘 要 近年来，我国农业发展迅速，而在农业生产中，全面实现绿色化生产是相关部门关注的重点。随着社会主义市场经济的发展以及人们物质生活水平的提升，原有的蔬菜种植技术发展规模化、技术性和科学性不足的问题逐渐突显，需要引入更多先进的农业大棚蔬菜栽培技术，以提高蔬菜生产的产量和质量。基于此，从大棚搭建、土地平整、品种选取、壮苗培育、田间管理、病虫害防治等方面介绍农业大棚蔬菜栽培技术要点，以提高蔬菜栽培种植的产量与质量。

关键词 农业大棚;蔬菜;栽培技术

中图分类号：S626 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.006

现代化农业大棚蔬菜种植栽培主要是应用物理、化学等技术，基于反季节种植栽培理念，对大棚内部生长环境与种植条件进行优化，促使蔬菜能在适宜的温湿度、光照条件下稳定生长，并通过病虫害防治措施，对大棚种植中各类生理病害进行控制，提升蔬菜总体栽培产量，提高蔬菜种植成效，扩大农业大棚蔬菜种植效益。

1 农业大棚蔬菜栽培技术概述

现代农业大棚蔬菜栽培技术是基于一定的温度、湿度、光照控制技术，对栽培环境中温湿度进行控制，促使部分寒冷区域蔬菜在生长过程中能获得生长所需的温湿度与多项生长条件，并通过采用一定的病虫害防治手段，有效降低温室大棚蔬菜种植病虫害发生率，提高蔬菜种植的产量与质量。在大棚蔬菜栽培过程中，有效控制大棚内湿温度是重点，同时还要提高种植环境中的通风条件，保障大棚内部空气始终处于流动状态[1]。在白天可通过揭开塑料膜来降低大棚内部温度，同时避免大棚内部气体不畅通;通过调换大棚的遮盖物体调控大棚内部温度，避免棚内温度过高。在大棚内部湿度控制过程中，要防止湿度较高导致各类蔬菜作物光合作用受到影响，同时要实现大棚内外环境气体有效流通[2]。

2 农业大棚蔬菜栽培技术要点

2.1 大棚搭建

大棚搭建要选在向阳区域，且没有传染性病害侵染，排水条件良好。目前，温室大棚搭建多采用竹木结构和钢结构。其中竹木结构大棚主要是用于育苗以及杂交育种，也能用于黄瓜、番茄、茄子、辣椒等春季早熟作物栽培。冬春时节茄科作物以及瓜果蔬菜等育苗阶段可以选取竹架小棚，与大棚搭配应用。在种植过程中为了有效控制生产成本，在大棚搭建时一般选取寿命能保持3年的竹架大棚，高度设定在2 m、宽度为4～5 m，以适应蔬菜生长的基本需求。对塑料薄膜维护过程中，要采取针对性措施避免棚膜受到破坏作用力，在扣膜前要将棚架突出位置磨平[3]。

2.2 土地平整

大棚蔬菜栽培对于各方面技术操作要求较高，整体难度较大。当前在种植中，要从科学化角度出发，提高种植土壤质量和施肥操作技術水平。在蔬菜种植过程中，要及时对土地进行平整，实现精细化操作，同时及时对种植土地进行翻耕、除草、施肥操作，有效满足蔬菜生长中的营养需求。大棚内部环境与外部环境存有较大差异，为了避免种植区域土壤环境发生变化，在施肥阶段要合理控制施肥量，不能过量施肥，要对氮肥施加量进行控制，适度补充磷肥、钾肥。

2.3 品种选取

在蔬菜品种选取过程中，要注重选取温度适应性和病虫害抵抗能力较强的品种，对于光照没有较高要求，但生长周期要相对较短，产量较高，要依照市场销售需求选取青椒、番茄、黄瓜等蔬菜品种进行种植。在大棚蔬菜种植中，不仅要提高种植质量，还要提高种植产量，以扩大种植效益[4]。

2.4 壮苗培育

在播种前要进行种子消毒，可以选取55 ℃左右恒温水，将种子放入水中浸泡15 min，在浸泡过程中不断搅拌，等到水温下降到30 ℃后进行浸种。在播种环节中，播种苗床要水分充足，将种子均匀播撒在苗床中，为了提高降温、保湿成效，可以在苗床上覆盖稻草、地膜等。在苗期管理中，等到蔬菜生长出土之后，要及时揭除地膜、遮阳网、稻草等覆盖物，避免种子发生戴帽出土问题，还要及时撒湿润性较高的细土。当蔬菜子叶从出土到破心时要对大棚内部温度进行控制。在蔬菜整个苗期生长过程中，要对大棚内的光照、温湿度进行合理管控。在大棚蔬菜定植过程中，要在种植地667 m2施用3 000 kg腐熟厩肥、50 kg复合肥，可采用全层施肥或开深沟施肥，施肥完成后将肥料翻入土壤中。在定植阶段，要合理控制作物种植株行距，例如茄子株距应保持在40～50 cm，栽植密度为2 500株/667 m2;辣椒为3 000株/667 m2;番茄主要采取双行定植模式，株距保持在20～30 cm，行距在70 cm内[5]。

2.5 田间管理

大棚属于密闭生长环境，蔬菜在种植培育过程中容易受到各类有害因素影响，导致其生长成效降低。因此，在大棚蔬菜种植中，要对棚内温湿度进行有效调控。当棚内温度过高，同时为了降低各类毒害性气体，要适度打开通风口，促使大棚内部有效换气。大棚种植蔬菜较多为喜温型，所以当前在种植栽培过程中要将其温度控制在25～33 ℃，不能低于0 ℃。当外部环境温度较低时，要及时对大棚进行加温，可以选取热风加热，但最高温也不能超出42 ℃。当棚内温度超出33 ℃，要及时进行降温处理。采用棚内换气、开棚通风等措施，可保持最佳温湿度，有效促进蔬菜稳定生长[6]。

大棚蔬菜培育中，由于大棚始终是处于封闭以及半封闭状态，大棚内部水分的蒸发以及扩散速度相对较慢，因此大棚蔬菜和露地蔬菜种植相比，水分蒸发速度较慢。当大棚内部环境湿度较高，将会导致大棚中产生较多病害，且病害蔓延速度也较快。而基于膜下滴灌方式的应用，能降低大棚内部环境湿度，调节温度，降低病虫害发生概率，提高蔬菜种植品质。

从部分大棚蔬菜种植现状可以得出，有较多蔬菜株蔓生长良好，但长势较差。这主要是由于株蔓生长速度较快，蔬菜在生长阶段产生光合产物的消耗量较大，营养需求量过大，导致蔬菜整体产量降低。因此，在蔬菜生长幼苗期，要掌控弱根深根，合理调控株蔓，促使蔬菜生长过程中具有一定的同化叶面积，对后期株蔓进行合理控制，进而有效提升蔬菜整体产量。在大棚蔬菜种植阶段，要拟定科学化灌溉技术，满足蔬菜各个时期基本生长要求，适度补充灌溉水量，种植更多根部较深、抗旱作用较强的蔬菜。针对大棚花椰菜、青菜，要适度增加灌溉次数。在大棚蔬菜不同生长时期要对灌溉技术合理控制，适度除草，避免过多杂草与蔬菜抢夺养分，满足大棚蔬菜绿色健康种植栽培要求。

2.6 病虫害防治

大棚蔬菜在种植培育过程中容易受到各类害虫威胁，目前蔬菜种植中常见害虫主要有地老虎、蚜虫等。当虫害威胁严重时，要采用喷施杀虫剂等方式对害虫进行有效防控。在具体操作过程中，要科学选取杀虫剂，还要对药剂喷施时间进行合理控制。此外，在喷施药剂过程中可适当喷施微量元素肥料，促进植株生长，提高抗病性。病虫害大多发生在蔬菜生长早期，主要是由于早期蔬菜幼苗抵抗力差，因此种植前要采用土壤翻耕等方式有效减少土壤中的病菌。此外，大棚灭菌也可选用多菌灵、高锰酸钾等药剂进行喷施灭菌，有效控制大棚蔬菜病虫害发生情况。比如大棚西葫芦种植中会受到白粉病、白粉虱侵害，在防治过程中可选用速克灵、代森锰锌、扑海因等药剂进行防控[7]。

3 结语

当前，为了满足人们的生活需求，要对大棚蔬菜栽培种植的各个环节进行有效控制，提高栽培技术水平，促进蔬菜健康生长，有效提高蔬菜栽培的产量和质量，实现大棚蔬菜优质高产的发展目标。

参考文献：

[1] 苏东.农业大棚蔬菜栽培技术[J].农业与技术，2019，39（18）：100-101.

[2] 艾斯卡尔.依沙.现代农业大棚蔬菜栽培技术要点分析[J].农家致富顾问，2019（12）：7.

[3] 阮卓.农业大棚蔬菜栽培技术分析[J].农家科技（下旬刊），2018（12）：49.

[4] 印建峰.探析现代农业大棚蔬菜栽培技术应用实践[J].科技资讯，2018，16（31）：106-107.

[5] 巴提古丽·阿山，夏力汗，阿合力别克·阿拜.现代农业大棚蔬菜栽培技术要点分析[J].种子科技，2018，36（10）：73-74.

[6] 赵有武，胡永芝.现代农业下大棚蔬菜栽培技术分析[J].商情，2017（42）：166.

[7] 于鹏波.大棚蔬菜种植技术及病虫防治[J].现代园艺，2019（16）：16-17.

（责任编辑：刘昀）