论高职护理专业生物化学《绪论》学习的重要性

文/饶再英，贵州城市职业学院

在传统教学里《绪论》章节都会被任课教师当成自学内容，因为其内容一般浅显易懂，在教学课时普遍不足的情况下，给《绪论》部分进行教学似乎是一种浪费。但是，《绪论》内容虽浅显易懂，却是非常重要的。对护理专业生物化学而言，恰恰因为课时少，又要提高教学效果，必须将《绪论》部分内容当成学生学好生物化学的敲门砖，培养学生学好生物化学的兴趣和信心，把学生带进生物化学学习的氛围或情境中去。

1 高职护理专业生物化学《绪论》的主要知识简介

生物化学能阐明涉及健康和疾病的许多关键问题，与护理行业关系非常大，对高职护理专业学生作用很大，是一门重要的基础课程。

1.1 生物化学的概念

生物化学即研究生命的化学。这是论述化学物质的组成、在生命现象中的化学变化规律的学科。生物化学的主要研究技术是化学及生物学，从分子角度探索生命现象本质。

对生物化学的学习和探讨，包括掌握生物体的物质组成和具体结构，生物体内物质代谢的化学反应历程，该类物质的特征反应与人体的生理机能、新陈代谢之间的关联，探讨有效途径协助人类预防和治疗疾病，用于提高生物体的健康状况。

1.2 主要研究内容

目前各个出版社的生物化学课程研究内容大同小异，如下：

1.2.1 生物体的主要化学物质

这部分知识，学生至少要掌握维持生命的七大营养素：水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、维生素以及空气中的氧。

1.2.2 物质代谢及其调节

这部分知识，学生至少要掌握新陈代谢的概念；新陈代谢的基本过程；新陈代谢的主要途径和相关的能量代谢；新陈代谢的调控等。

1.2.3 生物分子的结构、生理功能与新陈代谢的关系

这部分知识，学生至少要掌握生物分子通常指含有碳（C）、氢（H）、氧 （O）、氮（N）四种元素的有机物；生物大分子的概念。

1.2.4 遗传信息的传递与表达。

这部分知识，学生至少要掌握遗传学的中心法则；基因信息传递涉及到哪些生命过程；研究基因信息传递过程的机制及基因表达调控的规律，对进一步揭示生命的奥秘及破解医学难题具有至关重要的作用。

1.2.5 重要器官的生化

这部分知识，学生至少要明白生物体是由细胞、组织、器官构成的一个有机整体。细胞是人体的基本单位，器官和组织都是由相应的细胞构成的，每种细胞内的生化反应不同，致使各器官组织都有其各自的代谢特点，决定了它们行驶不同的生理功能。

1.3 生物化学与生命的关系

新陈代谢是生命的基本特征，新陈代谢的过程是通过细胞内的化学反应来实现的；遗传和繁殖是生命的主要特征，遗传和繁殖的过程即基因信息的传递和表达是由一系列化学反应来实现的；反应和适应是生命的重要特征，生物体对环境做出反应和适应都和细胞物质的代谢和调控密切相关。

2 高职护理专业生物化学《绪论》学习的重要性

2.1 了解生物化学的概念，使学生对生物化学有系统的认识，打好学好生物化学的基础。例如，教师可以将生物化学的某些内容和学生的实际生活联系起来。

【提问】同学们在教室学习、活动都精力充沛，生物化学中哪些内容能与此关系紧密？

2.2 了解相关知识，增强学生学好生物化学的信心

生物化学知识比较抽象，高职护理专业学生普遍理科知识尤其化学知识基础比较薄弱，有些学生一提到化学就头疼，完全没有能学好生物化学的勇气和信心。所以，在学习生物化学的第一步，就要给学生学习生物化学打足信心。

2.2.1 血糖的知识

【提问】血糖是一种特别的糖吗？

【相关知识】血糖是血液中的单糖，主要是葡萄糖，葡萄糖分子主要由C、H、O组成。

2.2.2 平时头发被烧会有什么的味道？说明头发里含有什么元素？

【相关知识】头发含有三十多种重要的微量元素，主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，金属元素主要有镉、锰、铅、铁等。

2.2.3 远距离步行后人们常会肌肉酸痛，其原因是什么？

【提示】远距离步行中需要大量氧气，肌肉内氧气不足则会通过无氧反应历程产生乳酸，肌肉酸痛就是乳酸累积造成的。

2.3 领会学习生物化学的意义，激发学生学习兴趣

【案例教学】生活中的常见疾病，如糖尿病、风湿、高血压、佝偻病等。

【简介】糖尿病——世界范围的常见疾病，我国发病人数相对其他国家最多，其患病率仍然在上升，对人类健康造成极大的威胁。世界卫生组织特为此病设立“糖尿病日”，使人们对此病加大关注度。

【病因】糖尿病是内分泌紊乱性疾病，与胰岛素或其受体有关，如果胰岛素部分或完全缺失、或其受体减少、或受体敏感性不足都会造成此病。

【忠告】糖尿病人的生活：血糖水平要严格控制，及时对症治疗，生活常规保健要做足，如运动、睡眠、营养、生活态度保持良好状态，并定期检查，此病病人若病情控制不好，长期高血糖，可引起并发症，危害及生命。

3 结语

生物化学能为护理专业其他课程提供了必要的理论基础，是重要的医护理专业的基础课程。对于高职护理专业学生，生物化学是一门比较抽象难懂、很难学的课程，教师可以通过《绪论》章节部分的教学，激发学生学习兴趣、增强学习信心，为后续教学打好基础。