冰箱“长寿”四字诀

徐伟

家家都有冰箱，日日购物后都要填充它，餐餐烹调前都要打开它。记住“四字诀”既能省电节能、延长其寿命，又能加强对食物的保鲜效果。

四面皆空 冰箱应该摆放在通风条件良好的地方，远离灶台、暖气、空调热风口和其他电器，避免阳光直射。摆放冰箱時，左右两侧及背部都要留适当的空间，一般以10厘米以上为宜，以利于散热。

藏而不满 冰箱里的食物最好装六成满，以七成满为限，再多就会影响冰箱的正常制冷功能。

湿则不入 蔬菜不要清洗后再放入冰箱，这容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。

分区管理 想让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。

先进先出 先吃放进去时间较早的食物。养成随手在包装袋上写购买日期的习惯。