我国不同区域设施菜椒化肥农药施用情况经济分析

张 卫，郝 利

（北京市农林科学院，北京 100097）

由化学肥料和农药过量施用引发的环境污染和农产品质量安全等重大问题日益引起全社会的关注，聚焦主要粮食作物、大田经济作物、蔬菜、果树化肥农药减施增效已成为国家战略需求[1-3]。2016年全国蔬菜播种面积2 548.8万hm2（38 232万亩），产量91 834.9万t，总产值超2万亿元，设施蔬菜播种面积、产量和产值分别占21.5%、30.5%和62.7%[4-5]。本文以设施菜椒为研究对象，运用《全国农产品成本收益资料》中11个省市（北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、四川、甘肃、宁夏）2011—2017年7年之中的设施菜椒每667 m2化肥折纯用量、化肥金额、农药费、净利润为基础数据[6]，分析了不同年度、不同区域之间的每667 m2化肥折纯用量、化肥金额、农药费、净利润、双减经济系数的变化情况，其中双减经济系数为每667 m2净利润与化肥金额和农药费之和的比值，即双减经济系数＝每667 m2净利润/（每667 m2化肥金额＋每667 m2农药费），为化肥农药减施技术模式评价和研究提供参考［7-8］。

1 11个省市设施菜椒化肥农药使用情况总体分析

首先运用11个省市2011—2017年的每667 m2化肥折纯用量、化肥金额、农药费、净利润、双减经济系数分析设施菜椒化肥农药总体使用和经济效益情况。由表1及图1可知，从11个省市7年总体的数据来看，每667 m2化肥折纯用量总的趋势是下降的，中间阶段用量相对较高，两端用量相对较低，2012年和2015年是用量峰值。667 m2化肥金额总的趋势基本没变，2013年是化肥金额使用最多的年份。每667 m2农药费用总的趋势是上升的，2016年后有所下降。净利润呈上升趋势，2013年最高，分析区间的最后1年（2017年）比第1年（2011年）净利润要高，但2016—2017年的下降速度较快。双减经济系数总体呈上升趋势，2013年最高，2012年最低，2017年比2011年双减经济系数要高，但2016—2017年的下降速度较快。

2 不同区域设施菜椒化肥农药使用情况分析

不同地区采用的减肥减药模式和技术有所不同，当地种植户的认识和素质也有差异，分析不同区域之间设施菜椒的每667 m2化肥折纯用量、化肥金额、农药费、净利润、双减经济系数变化情况，对促进设施菜椒化肥农药减施技术模式的研究有重要意义。根据地理、经济条件等特点把11个省市区分成环渤海区（北京、天津、河北）、东北寒区（辽宁）、黄淮区（江苏、浙江、安徽）、长江与华南区（上海、四川）、西北旱区（甘肃、宁夏）5个不同区域。

2.1 不同区域设施菜椒化肥使用情况

从图2数据来看，在每667 m2化肥折纯用量方面，环渤海区总体呈上升趋势，化肥施用量2014年前呈上升趋势，2014年后呈下降趋势，2016年后又呈上升趋势；东北寒区的化肥折纯用量总体呈上升趋势，2015年前呈上升趋势，2015年以后呈下降趋势；黄淮区总体呈上升趋势，有升有降，呈波浪式状态，但后期呈下降趋势；长江与华南区呈下降趋势；西北旱区总体趋势基本平稳，但2013年是上升趋势，2013—2015年为下降，2015年后弱有上升。从5个区域相互比较看，西北旱区的每667 m2化肥折纯用量最多，环渤海区、黄淮区、长江与华南区用量居中，东北寒区施用量最少，三者之间使用量的差异较明显。从减肥效果看，长江与华南区呈下降趋势，表现较好，其余区域均有所上升，但所有地区年际变化均不显著，化肥减施效果不明显。

表1 11个省市设施菜椒化肥农药整体使用情况

图1 11个省市设施菜椒化肥农药使用情况总体分析（2011—2017年）

2.2 不同区域设施菜椒化肥投入成本情况

从图3数据来看，环渤海区每667 m2化肥金额整体呈上升趋势，不明显，但2015年后上升较快；东北寒区整体呈上升趋势，2013年前上升较快，2015年后下降也较快，整个分析时期内变化较大；黄淮区化肥金额每年都有所变化，但整体变化基本呈一条直线；长江与华南区每667 m2化肥金额有所下降，十分不明显，2014、2015年稍微低一些，其他年份基本持平；西北旱区除2013年稍高一点外，每年基本没变。从5个区域相互比较看，东北寒区的化肥投入成本较高，其他4个地区的投入成本平均相差不多。从减肥效果看，东北寒区在分析期内的后期化肥投入成本下降较快，长江与华南区有所下降，其他3个区域基本没变。

图2 不同区域设施菜椒化肥使用情况（2011—2017年）

2.3 不同区域设施菜椒农药费用情况

从图4数据来看，环渤海区的每667 m2农药费整体变化基本呈一条直线，但2014年最低；东北寒区的每667 m2农药费整体呈上升趋势，2014年前上升非常快，2015年后下降也非常快，2015年农药费最高；黄淮区农药费整体呈上升趋势，2014年最低，2017年较2016年有所下降；长江与华南区的每667 m2农药费整体呈下降趋势，2014年最高，2017年最低；西北旱区的农药费整体呈上升趋势，除2013年至2014年有所下降之外，其余均呈上升均趋势。从5个区域相互比较看，东北寒区的农药费用较高，西北旱区其次，其他3个地区的投入成本平均相差不多。从减药效果看，东北寒区的农药费用变化较大，上升趋势较明显，西北旱区上升趋势也较明显，其他地区的农药费均变化不大。

2.4 不同区域设施菜椒净利润情况

从图5数据来看，环渤海区的净利润总体呈下降趋势，2015年出现最低值，2015年前呈递减趋势，2015年后为递增趋势；东北寒区的净利润总体呈上升趋势，2015年最高，2015年前呈上升趋势，2015年后呈下降趋势，上升和下降均比较快；黄淮区的净利润总体呈下降趋势，但变化不大；长江与华南区的净利润总体呈上升趋势，2013—2016年比两端要高，2016年后下降趋势明显；西北旱区的净利润总体呈下降趋势，总体变化比较大。从5个区域相互比较看，西北旱区的净利润高些。从变化趋势来看，西北旱区、环渤海区总体下降较快，东北寒区、长江与华南区有上升趋势，黄淮区比较平稳，西北旱区和东北寒区变化幅度较大。

2.5 不同区域设施菜椒双减经济系数情况

从图6数据来看，环渤海区的双减经济系数总体呈下降趋势，2012年出现最高值，2014年为最低值，变化幅度较大；东北寒区的双减经济系数总体呈下降趋势，2012年双减经济系数最高；黄淮区的双减经济系数总体呈下降趋势，前期基本没什么变化，但2016年后下滑增速；长江与华南区的双减经济系数总体呈上升趋势，2013—2016年比两端要高，2016年后下降较快；西北旱区的双减经济系数总体呈下降趋势，2012年最高，2014年最低，变化幅度较大，2016年后下降。从5个区域相互比较看，黄淮区、西北旱区的双减经济系数高些，环渤海区、长江与华南区的双减经济系数其次，东北寒区较低。从变化趋势来看，西北旱区、环渤海区总体下降较快，变化幅度也较大，长江与华南区的双减经济系数趋势为稍微上升，黄淮区比较平稳。

图3 不同区域设施菜椒化肥投入成本情况（2011—2017年）

3 小结

设施菜椒是我国设施农业主要种植蔬菜之一，通过分析设施菜椒不同年份与不同地区之间化肥农药施用量、投入成本和利润系数变化情况，能较好地反映设施农业减化肥减农药情况。同时，不同区域之间的变化差异对比，有利于找到更好的减化肥减农药模式和方法[9-10]。

经过对《全国农产品成本收益资料》中11个省市2011—2017年设施菜椒有关数据总体变化分析，可以看出11个省市的每667 m2化肥折纯用量总趋势是下降的，除东北寒区变化较大外，其他4个区变化不大。每667 m2农药费用总的趋势是上升的，后阶段的费用明显比前阶段高；净利润呈上升趋势，2013年最高；双减经济系数总体呈上升趋势，2016年后下滑趋势比较明显。通过对5个区域设施菜椒的每667 m2化肥折纯用量、化肥金额、农药费、双减经济系数变化情况及比较分析，可以看出，西北旱区化肥施用量最多，环渤海区、黄淮区、长江与华南区居中，东北寒区最少，三者之间化肥施用量的差异较明显。从减肥效果看，长江与华南区有下降趋势，其余均上升。东北寒区每667 m2农药费变化比较大，长江与华南区有下降趋势，其余均上升；东北寒区、长江与华南区净利润有上升趋势，其余均下降；双减经济系数均为下降趋势，西北旱区、环渤海区下降比较快。

由于受数据更新的限制，本文只选取了2011—2017年的数据，分析结果显示11个省市减化肥减农药不太理想，化肥农药的利润系数总体上呈上升趋势，但每个区分析来看都呈下降趋势，且2016年后下降趋势明显。随着减化肥减农药的意识不断增强，模式和技术的不断改进，设施农业减化肥减农药的效果将得到改观。

图4 不同区域设施菜椒农药费情况（2011—2017年）

图5 不同区域设施菜椒净利润情况（2011—2017年）

图6 不同区域设施菜椒双减经济系数情况（2011—2017年）