论班会课与道法课有机融合的实践与研究

张晓青

【摘   要】  遵守餐饮之礼，学会文明用餐，是小学阶段非常重要的一项德育工作。作为一名一线班主任及道德与法治学科的教师，本文从班会课《文明就餐我最棒》和道法课《吃饭有讲究》的教育实践出发，研究如何将班会课与道法课相融合，从而有效拓展德育新路径。

【关键词】  班会课;道法课;德育融合

小学时期，正处于人生的重要启蒙阶段，如何引导学生扣好人生的第一粒扣子，找到人生的正确方向，是每一位教育工作者永恒的主题。为了培养他们的在校用餐礼仪，作为班主任的我，开设了一堂主题班会课《文明就餐我最棒》，为了培养孩子在家的就餐礼仪，作为一名道德与法治学科的老师，我又开设了一堂道法公开课《吃饭有讲究》，双管齐下。现在就这两节课的教学案例，谈一谈我在班会课与道法课德育融合过程中的实践与反思。

一、什么是餐饮之礼

“凡事不可苟且，而以饮食为甚。”清代大才子、美食家袁枚的这句话，充分反映了我们中国人对吃的讲究和在意。“八礼四仪”中餐饮之礼指的是在家庭日常就餐、公共场所用餐、社会交往聚餐等方面讲究文明礼仪，做到讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。

根据集体用餐和在家用餐的不同要求，我又把餐饮之礼细化为以下要求：

二、如何培养学生的餐饮之礼

我任教的是一年级，这个年龄段的孩子，对餐饮仪式是没有任何概念的，他们最擅长的就是模仿和竞争。我就从学生的这两个特性入手，开设主题班会课《文明就餐我最棒》。

在这堂班会课中，我首先通过微视频——文明就餐你我他，给大家出示一些在食堂中捕捉到的就餐不文明现象。接着调查小组汇报微调查——文明就餐知多少，展示我校一年级小学生就餐文明情况的调查问卷和数据分析，指出我们在学校就餐中存在的问题。然后通过微行动——文明就餐在路上，学习了饭前洗手的方法，葷素搭配的营养知识，还有文明就餐的礼仪。最后微展示——文明就餐我最棒，关于节俭用餐，孩子们说故事、讲快板，最后现场模拟示范整个就餐流程，在一曲欢快的《乖乖吃饭》歌中，孩子们边唱边跳，结束了这场主题班会活动。没有任何的说教，有的只是不断地创设故事情境，带领孩子在情境中接受仪式教育，渗透价值观，像一场游戏，被孩子接受，被孩子喜欢。

如何培养孩子在家的就餐礼仪呢？我又借助一年级上册道德与法治中《吃饭有讲究》一课，创设了故事人物“小丽”，由班级里的学生饰演小丽，把课前了解到学生在家就餐的情况，充实进小丽的故事当中，作为课堂教学的素材，从而有的放矢地组织课堂教学。以小丽的一天，串起了如何吃得科学、吃得卫生、吃得有礼仪等故事。孩子们跟随着小丽的故事，在游戏、活动、演示中自然而然地知晓了“荤素搭配有营养”、“饭前洗手有方法”和“餐桌礼仪有学问”。一堂班会课，学生不仅学会了六步洗手法，习得了食相文雅、尊老爱幼等传统礼仪，更重要的是，相信将来不管在哪里，他们都会对吃饭这件事，多了一份敬畏和尊重。

儿童心理学家林崇德教授指出：“习惯是在生活过程和教育过程中形成与培养起来的。习惯的形成方式主要是靠简单的重复和有意识的练习。”为了不断激励孩子文明就餐，课堂外，我又从以下四个方面着手：

1.组织“分餐小帮手”，参与准备，体验服务快乐

每个孩子都有被关注、被肯定、被赞赏的心理需要，分餐小助手不需要太高的技能，适合一年级孩子的挑战水平。为了给担任岗位的孩子们增加更多的荣耀感，班级还将为分餐小帮手们配备专门的围裙和帽子。

2.设立“餐中小督查”，落实评价，感受竞赛乐趣

整个进餐中的一些规则是程式化的。从快速排队开始，餐前洗手、安静吃饭、自觉清理每一个环节都有具体的要求和指导。实际用餐中，每一桌的桌长会负责督促提醒进餐过程中保持安静，不要挑食、浪费。每周评选出餐饮文明小达人，表现突出的餐桌还会被评为“最文明餐桌”。

3.实施“餐后小环保”，收拾整理，享受劳动情趣

每一位同学餐后都要负责桌面的卫生清理以及各种餐具的收拾整理。不仅要求桌面干净、无残渣，餐盘、汤碗和勺子也要按照顺序一个一个摆放好，最后还不忘把自己的板凳归位。

4.展开“家校大合作”，联合督促，养成礼仪好习惯

“感恩的心”要从娃娃抓起，用餐礼仪，不能只靠学校教育，更与家庭的熏陶密不可分，家庭教育是德育的必要路径。

三、班会课与道法课德育融合的案例思考

作为一线教师的我们，首先要转变自己的教育理念，由“知识为本”转变为“育人为本”。小学道德与法治学科作为一门与德育息息相关的课程，就学科性质而言，无疑站在学科育人、立德树人的最前线。习主席在学校思政课教师座谈会上说，“推动思想政治理论课改革创新，要不断增强思政课的思想性、理论性和亲和力、针对性。”这就要求我们必须把道法小课堂同社会大课堂结合起来，做到学用贯通、知行合一。须知“育人”才是教育的根本使命，是教师的根本职责，是学科教学的根本价值。

其次，要加强社会德育、社区德育、家庭德育三方面的联合。我们要充分挖掘社会和学校的一切德育资源，我们要加强学校与社区之间的联系，开展好有意义的家庭教育，督促家长以身作则，请家长来学校听道德讲堂，让家长理解学校的教育，并与家庭教育紧密联系起来。在校内，我们更要把德育课程与学科课程有机融合起来，把立德树人的责任体现到平凡、普通、细微的教育教学工作之中，从而最大限度地发挥德育功能。