倍速生活与幸福的距离

张田勘

不知不觉，我们已经跨入倍速生活的时代。最近，中国青年报社会调查中心对1995名18岁～35岁青年进行调查显示，76.5%的受访青年称自己过着“倍速生活”，其中一线城市青年比例最高，达78.9%。85.1%的受访青年坦言自己每天忙忙碌碌但收获不及预期。

倍速生活是对日常生活和工作速度加快的泛指，如干活极快，行动能跑就不走，在上下班路上学习，在吃饭时间看视频，出门旅游要不停“打卡”等，也就是在一个时间段要干两种或以上的事。

倍速生活就像从过去的绿皮车换成现在的动车，到达目的地要比过去快了1倍～4倍，既让旅行者不再那么疲劳，也能在到达目的地后更早展开工作。因此，在更多的人看来，倍速生活提高了工作效率，获得了想要的成果，实现了健康和幸福的零距离。

事实上，倍速生活可能不是離健康和幸福近了，而是远了，甚至有点南辕北辙。有些践行倍速生活的人感到，他们的生活提速了，但所要追求的效果却更远了，实际上是在“穷慢”和“瞎忙”。这样的感觉，是建立在千万年的演化所形成的今天人类的生理系统和功能之上。凡是生理功能可以适应的生活，就能让人获得健康并感觉舒适，与健康和幸福是零距离;反之则与健康和幸福远距离。

以现有的生理功能来看，人们很难通过倍速生活而获得身体和心灵的适应和舒适。

以基本的阅读理解和听力理解能力来看，演化赋予人的阅读理解能力是每分钟阅读200个～400个单词，即便通过速读训练提高技巧，提升的阅读速度也不过每分钟400个～500个单词。一旦加速到每分钟600个词以上，就会影响理解程度。同样，大脑主管听觉的中枢（听力理解）在千万年的演化中也设计了一个闽值（可以浮动）。从耳朵的语音接收，到大脑听觉中枢辨析语义是每秒4个～5个字（词），每分钟240个～250个字（词）。如果是母语，如中国人的汉语（普通话），则每分钟250个～260个字（词）可以理解。

至于英语，则分为英音英语，如英国广播公司（BBc），正常语速播报为每分钟150个～180个单词（中等语速），和美音英语，如美国有线电视新闻网（CNN）每分钟约180个单词。当然，这只是针对母语是英语的人的播报速度。在平时的语言环境中，英语为母语的人的语速要稍快一些，因此雅思听力考试是约每分钟200个单词，托福听力考试是每分钟220个～250个单词。

训练当然可以提高听力速度，或者以倍速来加快听力理解。中央人民广播电台《新闻和报纸摘要》也做过尝试。20世纪60年代，每分钟播出约185个字;80年代，200字～220字;90年代，每分钟240字～260字;进入21世纪，每分钟250字～270字，最近最快时达到每分钟;300多字。这也已经是上限了，如果再快，每分钟达400字～500字，人们可能听得清声音，但是很难辨析语义。

在加速后阅读和听力分辨不清意义时，无论是生活还是工作，都等于无用功或零做功。在大中小学的课堂，如果教师授课时语速太快，学生听不清和听不明白，会给老师差评，而且也会误人子弟。在信息和传媒业，倍速之后，也难以从书面和听力上弄清语义，不仅工作难以开展和难以为继，而且还可能让眼睛和耳朵受到伤害，更重要的是，时间一长还可能造成心烦意乱，诱发心理疾病。

倍速生活对健康的影响还体现在人们对能量的摄取和吸收上。人们生存的第一要素是吃饭。在千万年的演化中，自然也为人类的吃饭和消化设定了一个时间值，半小时左右。但是，今天进入倍速时代，尤其是中青年人，恨不得一顿饭只用两三分钟就解决战斗。

自然为人类设计的吃饭时间有着多样的考虑，但最本质的是，控制能量摄入的平衡（不多不少）并有利于消化。这里面的分子机制是，通过饥饿素（ghrelin），传递“我饿了”的信号;通过瘦素（Leptin），传递“我吃饱了”的信号。二者正负反馈，从而控制进食。

在人们饥饿时，饥饿素水平升高，摄食后降低，再传导到下丘脑腹内侧核的饱食中枢，让大脑下达指令，停止摄食。作为饥饿素的对应物，瘦素是由脂肪组织产生，人们在饱食时，瘦素水平增加，再传导到下丘脑外侧区的摄食中枢抑制食欲，减少能量摄取。

这两种分子相辅相成地通过控制大脑的下丘脑来控制饮食量，让人合理摄食，既不吃得过多，也不吃得过少。但是，这两种分子传递到大脑需要时间，一般在进食20分钟后才能将信号传递到大脑，让大脑产生饱的感觉，并下令停止进食。所以，吃饭时间以半小时或更长一点（不超过1小时）为宜。

如果以倍速生活的速度来吃饭，10分钟甚至三五分钟就吃完了饭，无法让饥饿素和瘦素产生作用，人们只是通过对胃的机械刺激获得的饱感来停止摄食，很多时候就已经多摄食了10%～25%。至于一边吃饭一边工作，则产生另一种不利影响——无法刺激大脑摄食中心对美味佳肴产生反应，而让消化道产生各种消化酶来分解和吸收食物。

进化甚至对人类的吃饭咀嚼也设计了频率和时间。一口饭要咀嚼20次左右，才能刺激唾液的充分分泌以协助消化，同时引发胃进入摄食和吸收状态。咀嚼20次左右就像是一场重要比赛前的热身。

吃饭倍速和边吃饭边工作的模式会产生多种副作用，如增加肠胃负担并酿成消化系统疾病，甚至诱发消化系统的癌症。但一个更常见的副作用是，引发肥胖或代谢综合征，包括腰围更大、体重更重、血糖更高。日本心脏病学家孝行山路（Takayuki Yamaji）团队发表于2018年3月的《美国心脏病学会杂志》的一项研究，对此做了一定程度的证明和解读。

孝行山路团队以1083名日本成年人（平均年龄约51岁）为研究对象，研究他们吃饭速度与代谢综合征之间的关系。根据吃饭速度，研究对象被分为快速、中速、慢速三个组。经过5年的随访，共有84人惠有代谢综合征，其中，吃饭速度快的人发病率为11.6%，吃饭中速者为6.5%，慢速者为2.5%。

倍速生活当然不只是让人们的生理不适应，心理和精神上同样可能不适应。第一个层面，走得太快，会丢失灵魂，也就失去了辨路和辨别方向的机会和能力。更进一步，倍速生活让人没有时间来思考，不仅无法产生新思维和创新，而且有可能“快而不思则殆”。

更快的生活和工作也必然对精神产生伤害。倍速生活意味着比常态的压力大，甚至压力山大，而且总有做不完的工作和难以完成的任务。就像西西弗斯，总是在推石头上山。然后，焦躁不安、失眠健忘、前途渺茫、精神萎靡、郁郁寡欢等不请自来。也许，生活中并没有理想的状态让人能随心所愿地工作和生活，更不可能时时放松。有时为了业绩和进度，需要996加班加点。但是，这也只应当偶尔为之。如果倍速成为一种常态，将意味着健康和幸福的远去，更谈不上诗意栖息。当然，也有一种可能，人类可以通过进化来适应倍速生活，但是，不知道进化和时间还能不能给予人类这一机会。