浅谈市场经济背景下酒店管理专业学生职业发展现状

■张涛 刘铭洁 张希燕 李晓薇 王迪（枣庄学院）

相对而言，酒店管理专业学生的职业发展，在空间上是比较大的，可是很多方面的工作实施，都必须拥有较多的经验，还必须在专业能力的发挥过程中，努力按照合理化的模式来完成，否则无法将自身的价值积极的实现。另一方面，酒店管理专业学生的职业发展，应坚持做出合理的规划，这样才能在日后的就业、奋斗过程中，拥有更加明确的目标。

一、酒店管理专业学生职业发展调查现状

随着时代的不断发展，很多专业人才的培养，都是从社会需求的角度来完成的，并且能够在整体上取得非常不错的成绩。酒店管理专业学生，是目前重点培养的对象，在很多方面都获得了社会上的高度肯定，未来能够获得的发展空间也是比较大的。酒店管理专业学生的职业发展调查，是非常重要的组成部分，应坚持结合调查结果，对学生的未来职业规划，拥有一个正确的认知。

（一）初次行业内就业率相对略低

酒店管理专业学生的毕业工作，基本上会从行业内的专业角度出发，可是在调查过程中，发现初次行业内就业率表现为相对较低的状态。首先，很多酒店管理专业学生，虽然是通过科班培训来完成的，但是在具体的就业过程中，自身并没有足够的工作经验，而且对于很多的规范都不了解，在进入到行业以后，无法对相关的工作内容有一个正确的认知，在具体工作的实施过程中，很容易出现较大的疏漏现象[1]。所以，酒店管理专业学生的初次行业内就业率，表现为较低的现象。其次，部分酒店管理专业学生，对于自身的成就和未来发展，存在过于乐观的现象，同时对于薪资和发展待遇等，都没有结合自身的实际能力来完成，这就很容易被酒店拒绝，同时在后续的就业工作上，不容易取得良好的效果[2]。

（二）二次就业行业内就业率低

酒店管理专业学生的职业发展过程中，会存在跳槽现象，或者是二次就业现象，这对于他们而言，是一个非常大的挑战，如果不能通过良好的手段来应对，则会给自身的职业发展和生活状态等，都造成非常不好的影响。调查发现，酒店管理专业学生的二次就业行业内就业率，表现为较低的特点[3]。首先，部分酒店管理专业学生在获得一定的经验积累后，会熟悉具体的工作流程和运作模式，当他们对自身现有的工作不满意时，就会出现跳槽的现象，表面上能够获得更好的发展，实际上很容易在跳槽过程中，面对更大的挑战，甚至是因此失去自身发展的黄金机会，由此导致二次就业过程中，行业内的就业率，仍然保持在较低的状态[4]。其次，酒店管理专业学生虽然是行业内紧急需求的人才，可是很多就业都保持理性选择的态度，即便是拥有足够的资质证书，但是没有在经验上足够丰富，或者是在人脉上不够充足，都无法获得酒店的青睐，二次就业很容易遇到更大的挑战。

二、酒店管理专业学生职业发展的对策

从可持续发展的角度来分析，酒店管理专业学生的职业发展，不可能总是按照简单的手段来操作，一定要充分的结合各方面的不足来完成。现阶段的职业发展，应努力在多个层面上努力，让酒店管理专业学生可以发挥出自身的特长，并且对于具体工作的规划，拥有一个明确的认知。值得注意的是，酒店管理专业学生的职业发展过程中，一定要努力的对多方面内容积极的完善，跟随时代发展来完成。

（一）侧重能力培养的人才模式

酒店管理专业学生在培养的过程中，为了让他们在职业发展过程中，不断的取得更好的成绩，需要在人才培养模式的落实过程中，按照能力培养的方法来完成。现代化的很多专业人才，都对能力方面存在特别高的要求，如果能力不足，即便是拥有较为丰富的理论，依然无法得到酒店的青睐。所以，侧重能力培养的人才模式，是酒店管理专业学生需要在未来重点努力的地方，这样才能取得更好的成就。就酒店管理这一特定专业而言，高校必须创新教育方式，抛弃以封闭研究为思路的人才培养模式，注重学生与社会的结合，在社会实践能力的培养上多下功夫。此外，要注重酒店管理专业相关能力的训练。学校在讲授专业知识的同时应注重相关能力的培养，酒店行业的发展离不开员工的交际能力、外语能力、管理能力等。在今后的学生培训过程中，必须不断的加强能力上的积极培养，这样才能促使学生的职业发展，拥有更加广阔的空间，不断的实现自身价值，推动行业快速发展。

（二）重视对学生就业观念、职业态度的合理引导

从主观的角度来分析，酒店管理专业学生，其在职业发展过程中，之所以没有得到良好的成绩，与自身的不足也有一定的关系。我们在今后的教育工作中，应坚持对学生的就业观念、职业态度做出合理的引导。通过这样的操作方法，能够更好的改善教育工作的可靠性、可行性，为酒店管理专业学生的长久发展，提供更多的保障。从该专业介绍开始，在日常教学讲述过程中建立基本的观念，再通过专业实习加以强化。学校不仅向学生描述很好的职业前景，还要强调可能遇到的种种困难，并尽量向学生提供能够解决问题的有效方案。学生在酒店行业工作后频繁的面对很多突发情况，所以学校在人才培养中一定要注意提高学生对逆境环境中工作态度的认识，学生才会更好的适应工作环境。从这一点来看，学生就业观念和职业态度的引导，必须努力按照合理的模式来完成，要让学生在未来的工作中，不断的突破自身的不足，在发展空间上进一步的扩大。

（三）加强校企合作，努力塑造出更好的发展趋向

经过前几项工作的良好开展，酒店管理专业学生的职业发展，能够拥有更大的空间，在前景的光明程度上也是比较高的。从可持续发展的角度来分析，酒店管理专业学生的未来教育工作，一定要充分的加强校企合作，要努力的塑造出更好的发展趋向。第一，校企合作在实施过程中，应充分尊重学生自身的意愿，根据他们的选择来做出合理的指导，这样才能在未来的教育工作中，不断的获得更好的成绩，最大限度的满足社会对于人才的综合要求。第二，对于学生的未来职业规划，需要与他们深入的探讨分析。酒店管理专业学生的未来就业，拥有很多的可能，部分学生还会从事非专业的工作，针对差异性的看法和观点，校方需要与学生积极的沟通、交流，不能总是按照强硬的手段来进行教育，这样肯定无法得到预期效果。第三，酒店管理专业学生的职业发展过程中，要教育学生对行业的政策、规范，国家新颁布的条文等，都做出积极的关注，这对于他们产生的影响是比较大的。

三、总结

本文对酒店管理专业学生职业发展调查展开讨论，现阶段所获得的工作成绩，整体上能够按部就班的开展，很多教育任务和人才培养，都走向了更高的层次，获得了良好的人才团队。日后，应继续在酒店管理专业学生方面，加强职业发展的调查力度，努力将调查的结果应用到人才培养当中，促使酒店管理专业学生获得更好的教育。相信在未来的教育工作中，能够取得更好的效果。