英国茶文化与英语文学艺术

王丽葵

【摘 要】茶叶起源于中国，后期传入英国等西方国家，并得以发展和普及。本文首先对英国茶文化的形式和内涵进行概述，然后论述了英国茶文化和英语文学作品的结合形式，最后阐明了英国茶文化对英语文学作品的影响，具有较高的艺术性。

【关键词】英国人;茶文化;英语文学

中图分类号：G112 文献标志码：A              文章编号：1007-0125（2019）31-0236-01

茶起源于古老的中国，在十七世纪中后期从古老的中国传入了欧洲国家，得到了各个国家的喜欢。茶叶传入英国后，在英国掀起了一股饮茶的热浪，随着历史的更迭，一代又一代的发展和传承后，其有着浓厚英国独有特色的茶文化，同时喝茶也成了英國人生活中不可缺少的一部分。英语文学受到英国茶文化的熏染，在各自的作品中经常能看到有关茶文化的内容，也能够看到英语国家的社会风气，体现了茶文化的重要性。

一、英国茶文化概述

英国茶文化的形式和中国茶文化有所不同，我国茶文化注重无形的内在，而英国的茶文化更加注重外在的形式，是具体的。

（一）茶文化形式。英国的茶文化有它自身发展的过程，英国人每天都要喝茶，并且喝茶有具体的时间。根据喝茶时间的不同将其分为英国早茶、英式上午茶、英式下午茶和英式晚茶四类。首先是英式早茶，英国人喜欢在早晨喝茶，他们认为早晨的第一杯茶是美好的，能够让人神清气爽，心旷神怡。早茶也有其讲究，通常英国人的早茶会选择醇厚、清香的红茶，英国人对红茶的产地也有要求，要与个人的品位和地域气候相匹配。其次是英式上午茶，又被称为公休茶，喝茶时间较短。是一种简便的饮茶方式，给自己留出饮茶的时间，来缓解上午上班带来的身心疲惫和劳累，形式简单。然后是英式下午茶。英式下午茶与上午茶有明显的区别，英式下午茶十分讲究，相较于上午茶的简单，它也比较复杂。下午茶是英国人悠闲舒适生活、儒雅生活习惯的反映，是英国茶文化重要的载体。它准备的时间比较长，制作工序也较为复杂，出席下午茶时需要穿戴体面，用餐也很讲究。最后是英式晚茶，又被称作英式晚餐茶。晚餐时会配备茶水，这种饮茶方式十分养生。

（二）茶文化内涵。英国茶文化有十分重要的内涵。从健康层面发展而成的茶文化，茶在中国起源，经过丝绸之路传入欧洲国家。茶刚开始时被当作一种药材，在治疗尿路结石、水肿等疾病时有良好的效用。后来，在英国贵族诸如维多利亚女王、凯瑟琳公主等的带领下，茶逐渐变成一种时尚的饮品。

在茶普及之后，逐渐被看作一种民族饮料，让茶在英国的地位逐步提高，推动了英国整个社会的消费模式的转变。茶文化结合了英国人的特有品质、审美价值，发展成一种高级的文化产物。

二、英语文学作品中的茶文化

（一）诗歌中的茶文化。经过大量文献阅读，追溯到最早在诗歌中描写茶文化的是英国诗人埃德蒙·沃勒的《论茶》。作者从小衣食无忧，生活富裕，在茶文化的熏陶下成长，故而有自己独到的见解和喜欢。这首诗歌基调浪漫，是一首描写生日的诗歌，诗人将凯瑟琳王后和茶的赞美之情溢于纸上，在当时引起了很大的轰动，同时也成为了英国茶文化发展史上的一部经典之作。

（二）散文中的茶文化。在我国，茶叶起初作为一种药材生长于中华文化的土壤中，而后传入英国，在英国普及并且成为英国人日常生活不可或缺的一部分，也在英语文学艺术中得以发展。

散文中的英国茶文化，《四季随笔》是最具有代表性的一部作品。在这部散文中，我们能够看到作者对大自然的喜欢，对过往生活的追忆。茶叶不是一种简单的饮品，而是他精神的慰藉。在喝茶的过程中，同时获取了物质和精神两个层面的享受。从很多的英语文学作品中，我们都能看出英国茶文化的剪影，也可以体会到英国人对茶的喜爱。

三、英国茶文化对英语文学艺术的影响

（一）对英语语言的影响。在茶文化逐渐渗透到生活的方方面面时，茶文化的不断发展和完善，在英语的语言系统中也逐步开始产生一些与茶相关的词汇。例如，tea是从著名的茶叶产地中国福建传入英语国家的，起初英语中并无“茶叶”一词的记录和记载。与此同时，tea cup 等与茶相关的词语、俗语也相继出现，有一些甚至还被重新引入中国。

（二）对文学家创作的影响。英国诗人拜伦和法国文学家安·莫洛亚的文学作品各有特色，基于文学的喜爱，他们成为了知己。二者在各自的文学作品中，都曾经提及茶叶，认为茶十分重要，没有茶，生命仿佛失去了意义。茶文化在英文文学中有着众多的描写和影响度，可以充分理解茶文化对英语文学的影响。

四、结语

茶叶经过漫长的时间传入以英国为代表的欧洲国家，英国人对茶叶的喜欢与日俱增，从而变成生活中不可或缺的一部分，茶的文化也进入人的内心深处，在历史发展中，茶文化逐渐变成英国特有的一张明信片。文人对茶表现出浓厚的情感，使其融入到英语的文学艺术中去，在众多文学家的纸笔下绽放，成为文学作品中不可分割的一部分，占据了重要的地位。

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