宜宾市竹产业链发展现状浅析

侯冬梅 贾 仟 董 霞

一、产业链相关概念

产业链是在一个产业当中，各个生产环节基于同一个最终产品而进行的分工合作，在布局上以一种链状的形式存在。

产业链的形成是市场经济发展的产物，在市场经济发展的过程中，企业家们意识到迂回的生产方式只会导致资源的重复浪费，没有分工的生产方式导致生产中同一个步骤重复很多次，迂回的生产导致运输成本增加，人工成本增加，从而导致生产成本大大提高。一个完整的产业链能大幅度降低企业的生产成本，同时在一个大的产业链中的不同环节会产生新的企业，有利于企业创新氛围的形成。产业链的形成有利于打造“区位品牌”，促进区域经济发展。

宜宾市竹产业主要是集竹原材料开采到加工再到销售的这样一条完整的产业链,其中主要包括上游阶段的原材料开采与开发阶段，竹笋保鲜业、竹旅游业；中游阶段的生产与加工阶段，比如竹浆造纸业、竹食品加工也；下游阶段的销售与再生阶段，比如竹产品的线上与线下销售。

二、宜宾市竹产业链发展现状

（一）上游开采、开发阶段

在上游开采开发阶段，竹农对竹子进行砍伐，再通过联系竹子收购商人对竹子进行初步的销售。例如，江安县大量竹子通过政府招标，联系收购公司定时到江安县竹农家里进行收购。竹子原材料通过汽车运输进入加工厂进行深加工，竹子的不同部位对应相应的工厂进行加工。

1、竹笋保鲜业。宜宾的竹笋保鲜业，早在古代2000多年前，就有人食用竹笋的记录。先秦文献中有记载，竹笋就是席上珍馐。在宜宾的大小菜市场上，随处可见刀宜宾的新鲜竹笋，在宜宾的各种美食中，竹笋是必不可少的一种原材料。在竹海旅游区里面的餐馆，很多餐馆都推出了以竹笋为主题的菜肴，一个小小的竹笋，在厨师的手里变成了满桌的佳肴。

但是，竹笋的开采大多为没有经过正规种植培训农民，散户，因此，很多不正规的操作导致他们挖出来的竹笋成品大小不一，尤其在开挖过程中，不当的操作使得竹笋很容易被挖烂掉。

宜宾市目前有很多竹笋加工厂，其中包括宜宾有正农业开发有限公司、长宁县竹乡食品有限公司、宜宾裕康农业科技发展有限公司等，但这些公司都有一个共同的特点，这些公司大部分为小工厂，生产技术也相对落后，并未形成规模经济以及产业链结构，并且很多公司品牌知名度不够，很难在大的市场上见到他们的产品。在这样的大环境下，只要加强对宜宾竹笋保鲜的扶持与帮助，宜宾竹笋保鲜业还是有很大的发展空间的。

2、竹旅游业。宜宾竹资源丰富，竹种类繁多，旅游业在竹产业中扮演着重要角色。下面我们通过数据分析宜宾旅游业发展状况，宜宾市旅游发展情况如下：

表1 宜宾市旅游发展情况

由上图可知，蜀南竹海是宜宾市旅游业中的重要旅游区，旅游人次高于中国石海景区，并且旅游收入也高于中国石海景区。可见以竹子为主题的旅游景点还是深受广大游客的喜爱，前景十分可观。但是，从2011年到2016年，旅游人数增加人数很少，甚至没有增长，并且，蜀南竹海和中国石海旅游收入都没有增长，相对于全国而言，占比重很小。在中国旅游业蒸蒸日上的大环境下，宜宾竹生态旅游业也遇到了时代的结束，迫切需要跟上行业的步伐，对竹生态旅游业进行科学的管理，对景区内工作人员进行上岗培训，完善自己的服务质量。同时，加大广告的投入，对景区进行推广，从而提升景区的知名度。

（二）中游生产、加工阶段

宜宾竹浆造纸业历史悠久，同时资源丰富，并且由于竹浆造纸十分安全、健康，所以很多人愿意购买竹浆纸来使用，市场前景很好。但是，由于人力资源成本逐年增加，宜宾竹浆造纸业也开始面临困境。如下图所示：

表2 宜宾历年工资情况 单位：万元

由上图可知，宜宾市从2007年到2016年，年平均工资在逐年增加，导致劳动力成本大幅度增加，同时通货膨胀的缘故，原材料物价上涨，最终导致生产成本增加，在同类产品中失去了自己拥有的优势。所以竹浆造纸业还是有很大的发展空间。

竹建材加工业、竹工艺加工业、竹食品加工业有一定的发展，但总体规模都不够大，并且由于没有相对应的完整产业链，很多公司生产的产品生产成本过高，市场占有率缺很低，导致均发展十分缓慢，并且一些公司在创新公司发展方式的时候没有及时改变而被市场所淘汰。

（三）下游销售、再生阶段

下游主要是分为线上销售和线下销售两个销售渠道。线下销售就是在各产业旗下卖场、小卖部、各个景区、商店、商品批发市场等地方销售产品，线上销售主要是通过电子商务、线上渠道来销售产品，线上销售和线下销售是消费者消费产品的最主要渠道，两者的有机结合能够帮助完善宜宾市竹产业产业链结构，推动宜宾市竹产业发展。就目前来说，宜宾竹产业在销售渠道方面是具有一定竞争力的，但由于技术相对落后，产品创新力不足，产品品牌力度不够，购买的消费者大多为宜宾本地的消费者，产品很难走出去，仅仅局限于本市。销售收入的降低导致产业化不能有效的进行。

（四）宜宾市竹产业的优势分析

1、地位位置优势。宜宾位于四川南部，总面积13282km²，境内江河纵横，岷江、金沙江交汇形成长江，近几年，临港经济开发区作为宜宾目前水路对外出口的重要途径，正在慢慢崛起，逐渐成为万里长江比较出名的港口之一。临港的崛起为竹产业的运输提供了方便，增加了宜宾竹产品与外界交流的机会。目前，宜宾市现有宜宾长宁盛园食品有限公司、长宁县松强竹木加工有限责任公司等竹产业地方企业，这些竹产业企业是形成完整竹产业链不可或缺的一部分，为产业链的形成奠定了物质基础。

2、比较优势分析。宜宾竹产业相比于浙江安吉等名优加工业技术上和管理规模虽然还是有差距，但是宜宾竹产业竹资源十分丰富，是全国数一数二的大规模种植竹子，培育竹子的地方，宜宾竹子种类很多，例如比较稀有的楠竹、苦竹，还有家里当做盆栽的凤尾竹，再加上宜宾作为长江、岷江、金沙江汇合的地方，拥有十分便利的水路交通，可以让宜宾市的竹产品更方便的运往全国各地，为未来宜宾市竹产业的快速发展创造了先天的优势。

三、结论

综上所述，宜宾市竹产业发展面临诸多困境：第一、规模经济效益低，尚未形成完整的产业链；第二、劳动力成本增加，产业生产成本增加；第三、竹林单产偏低，竹材料供给不够；第四、产品品牌效益低，竹产业同业竞争力弱；第五、竹加工企业规模太小，产业化程度太低；第六、市场经济主导，投资环境较为复杂。针对宜宾市竹产业发展困境，优化竹产业链，实训竹产业的可持续健康发展，首先要理清发展思路，制定科学地产业链优化规划；其次要形成与完善宜宾市竹产业链；第三是要统筹发展，提升竹产业竞争力；第四要加大科研投入力度，降低竹产业生产成本；第五要加强培育优质竹林资源，定向发展竹产业经济；最后要改善投资环境,培育可持续发展动力。