APP下载

在化学教学中融入美育

2019-11-27张美画

读与写 2019年18期
关键词:化学物质化学结构

张美画

(陕西省杨陵区职业技术教育中心 陕西 咸阳 712100)

冷了要添衣,饿了要食物,困了要住房,累了要行车……化学给了我们合成纤维,染料,营养物质,调味剂,添加剂,一砖一瓦,涂料,轮胎,汽油等等等等,不一而足。香喷喷的米饭面条、香飘四逸的菜式、色彩斑斓的霓虹灯、生机盎然的牡丹花……这一切都让我们充分感受到了生活的美好。

美,是一种感觉,来源于我们的内心,它区别于简单意义上的漂亮。它是一种精神、意志、文化上的愉悦。化学之美,在于它的无私、它的变幻莫测、它在人们生活中的效用……

化学之静态美。宇宙、万物,都是由化学物质构成的,化学参与其中,彼此渗透交融。半坡陶盆的悠远、勾践铜剑的冷峻,马踏飞燕的飘逸,金刚石的璀璨,孔雀石的斑斓,玻璃仪器的晶莹剔透,溶液的姹紫嫣红,合成材料的神异,无不透露出化学物质的静态之美。

化学之动态美。化学的动态美,是化学物质发生的变化美。滴水成冰、沙里淘金、木已成舟、铁杵磨针、积沙成塔……体现了物理变化的美。钻木取火、百炼成钢、蜡炬成灰、滴水穿石、点石成金、烟花的五光十色;火焰的温暖……形象地描述了化学变化的美。桂林的如画山水、石林的突兀奇峰、大大小小千姿百态的石笋与钟乳石的地下溶洞……这些大自然的杰出创作,无不假手于化学变化的鬼斧神工,化学变化之美,美的色态万千、璀璨夺目。

化学之实验美。化学美的大观园:装置美、设计美、操作美、现象美……真可以说集自然美、社会美、艺术美于一身。化学实验仪器及其装备的直观美,实验操作的动态美;化学反应现象美,实验装置设计与实验原理美。课堂上,镁条燃烧夺目的强光,让他们惊叹;酸中冒着气泡的金属,令他们匪夷所思;“曾青得铁而化铜”令他们感到奇妙;指示剂的变色,他们欢欣鼓舞;硅酸凝胶,他们想伸手触摸;银镜反应,他们跃跃欲试。他们在课堂上“看、闻、听、触”,“观、思、悟、记”,是学生探索、感悟化学知识的美。这种美,是峰回路转,柳暗花明;是蓦然回首,那人却在灯火阑珊处的惊喜。

化学物质晶莹剔透、色彩斑斓的外在美。美如蓝玉的胆矾、晶莹剔透的明矾、食盐颗粒的规整、结晶硝酸钾的奇异,钻石的晶莹璀璨华贵,红蓝绿宝石的夺目光彩,无色水晶的透明无瑕,金银铜铁铝铅锰汞不同色态、花朵的五颜六色、万紫千红……这一切,无不展现着化学物质的外在之美。

化学物质之结构美。金刚石是正四面体结构的空间网状结构;石墨是层状的结构;C60是60个碳原子组成如足球形状的奇妙结构。二氧化碳分子的直线型,氨分子的三角锥形,甲烷分子的空间正四面体构型,苯环的平面正六边形结构,有机物分子的同分异构、对映异构……这些万千仪态,取决于结构的和谐、秩序的多样性。扫描隧道显微镜,已能使人类领略到化学物质的微观结构美。

化学物质之实用美。我们人体、动物、植物以及我们脚下的每一寸土地,都是化学物质,我们每时每刻吸入的氧气来自于植物的光合作用,吐出的二氧化碳被植物利用,我们喝的水、吃的食物、医疗保健药物等等都是化学物质的恩赐。稀有气体让霓虹灯五光十色,把现代都市的夜晚装扮得繁花似锦,宛如仙境。形态各异的塑料制品、各种合金制品、高分子材料等等,丰富着人类的日常生活……哪里有生活,哪里就有化学。

化学理论之科学美。化学世界虽然只有一百多种元素,但由同位素,同素异形体、同分异构体等现象的存在,产物让人眼花缭乱,似乎人们在其面前无能为力,无所作为,但化学家却在其间找到了规律。质量守恒定律之美、物质结构理论之美、元素周期律与元素周期表理论之美、物质电离理论之美等等。形式简洁、包容博大;从多样中寻求统一,从统一中演绎出多样。

化学用语形式简明、内涵丰富、书写方便的美。因化学用语,化学科学才如此生动多彩,化学用语是传递化学信息的一种超级符号。正因为有了化学用语,我们可以化繁为简的描述化学的物质及其变化的微妙。

化学史实之美。化学史给人知识,给人智慧,给人崇敬知识的美。中国瓷器的辉煌;火药的发明;点石成金的神奇;从司母戊鼎到永乐大钟的铸造技术;秦始皇、唐太宗祈求长生不老的悲喜历程;拉瓦锡使用玻璃仪器的开拓;道尔顿、阿伏伽德罗的伟大;卢瑟福的传奇;门捷列夫元素周期表的天才成就,李比希自以为是的可惜;钠、钾元素的发现史;原电池原理之谜的揭开;氟的发现前仆后继的悲壮;弗莱明一次幸运的过失,发现了青霉素,却拯救了数以万计的病人……这些自然美、社会美、艺术美、崇高、悲剧、喜剧,几乎都在化学史存在着。许多科学家付出千辛万苦,给人类留下了不朽的物质和精神财富;他们实事求是的科学态度,人格、心灵折射出的美,无时无刻都在激励着后来者奋进的情怀。

化学之文化美。要留清白在人间的铮铮铁骨之美;真金不怕火炼的真理之美;青出于蓝而胜于蓝的进取之美;雷雨下、庄稼发的喜乐之美;滴水穿石的坚持之美……一勾一勒之间,泼墨山水,写情写意,花草虫鱼,鲜活灵动。寒江独钓的脉脉水波,是雄黄变幻而至。仕女眉间的一点朱砂,由粉状水银而来。妩媚青山的袅娜背影,脱胎于蓝靛的枝枝叶叶。无论哪种绚烂的颜料,都来自物质最小的结构,最初的元素。或铅或汞,或硫或碳,经由重重洗礼与提升,配以作者畅怀的思致,或熏或染,或泼或描,或浓或淡,水乳交融,便成为一幅幅精艳绝伦的中国画。

剥开层层包裹,回归到世界源头,是最简单的化学元素本身,这些单纯物质的美,不假任何修饰与造作,遍布在我们身边每个角落,使我们的生活盎然多趣。世界是多彩缤纷的,化学科学也是缤纷多彩且极有魅力的,当然化学教育也是极有魅力的。

猜你喜欢

化学物质化学结构
第1讲 身边的化学物质
第1讲 身边的化学物质
《形而上学》△卷的结构和位置
论结构
第1讲 身边的化学物质
奇妙的化学
奇妙的化学
奇妙的化学
论《日出》的结构
奇妙的化学