园艺专业花卉学实践教学改革探讨

唐艳平

摘要：针对普通本科高校在应用型和创新型人才培养目标的大背景下，对花卉学实践教学进行了改革和探索，从实践项目的安排、实践内容设计及考核方法等方面提出了创新思考，以期为花卉学实践教学提供参考。

关键词：应用型人才培养;花卉学实践;教学改革

中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2019）19-0305-02

1引言

地方普通高校在向培养应用型人才转变，为地方经济发展输送应用型专门人才。《花卉学》是园艺相关专业的主干课程，综合性和实践性非常强，传统的实践教学难以提高学生的动手能力和培养学生的创新意识，很多高校也做了相关实践教学的研究，笔者希望通过花卉学实践教学改革，加深学生对花卉理论知识的掌握，提高学生的实践动手能力和主观能动性，锻炼学生吃苦耐劳的精神，培养学生在实践中认识、管理和应用花卉的能力，提高学生的专业素养。为突显花卉学实践课程在园艺相关专业应用型人才培养方面的地位和作用，笔者在教学中做了以下改革与探讨。

2统筹安排实践项目，重在花卉的生产与应用

花卉学实践项目的开设以识花、养花、种花到应用为主线，主要涉及的实践项目有花卉的识别与应用、菊花栽培与造型技艺（分上下学期）、多肉植物的组盆技术、鲜切花保鲜技术、花卉的无土栽培技术、盆花养护技术、花坛的设计与种植技术。识别结合校内外应用的时令花卉为主，由老师讲解和学生外出参观和自主学习来完成;花卉的栽培养护方面，在学期初让每位同学种养15盆3种不同的花卉，在学期末进行考核验收。在整个栽培管理过程中，老师会对所栽培的花卉各阶段的养护栽培管理技术进行讲解，学生利用课余时间进行养护管理。多肉组盆技术、花卉的无土栽培技术在实验室进行操作，要求学生独立完成作品，鲜切花保鲜技术要求学生进行实验设计，筛选较好的保鲜配方，让学生学会观察、独立思考、自主学习。花坛的设计与种植项目根据学生盆花种养情况而定，选定地点进行花坛的设计与种植，让学生种养的花卉应用于校园建设中，看得见实践成果。花坛实践成果由校园绿化中心进行评定，作为学生实践总评的一部分。

3实践内容设计与其他专业课程相融合

课程融合可以加强课程之间的联系，提升综合施教的内涵，增加对学生综合教育的影响力。有些实践内容可以结合专业发展要求，与其他课程相互补充，如花坛的设计与种植项目，可食地景在园林中的应用也成为现代都市的新时尚，园艺专业的学生可以将种植的蔬菜与花卉相结合，营造景观，目前已在实践中尝试，学生的设计思路得以拓展，实践效果也比较好。当然这要求专业老师提前做好课程之间的衔接与渗透。该项目也可以与植物造景的课程相结合，进行花坛的设计与种植，经过项目整合，让学生学会课程之间的融会贯通，能学以致用。

4培养学生自主学习能力

花卉学实践考核分为四部分，平时成绩出勤占10%，实践表现占30%，此部分主要包括花卉的养护和花坛的设计种植，由学生互评与校绿化中心共同评分;实践笔试考核30%，针对开展的项目进行理论笔试，由实践上升到理论，实践与理论相结合。花卉识别占30%，要求学生识别常见花卉150～200种，包含一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、室内观叶植物、仙人掌多浆类、水生花卉，木本花卉、兰科花卉八大类型。实践项目中有关于花卉识别的内容，因课时有限，需要学生利用课余时间自己去识别与记忆，在考核阶段，随机选取30种花卉（包含八大类型的花卉），要求写出科名种名，识对一种得一分，实物不足可以用图片作为参考。这部分内容是基本功，每位学生都必须掌握，要求在及格线以上。花卉识别内容在学期初布置下去，让学生按照要求进行识别与记忆，每周上课随机抽查2～3位学生，考察学生课后学习情况，让其在课后养成自主学习的习惯。

5创新考核方式，培养学生创新创业思维

在“大众创新，万众创业”的大环境下，如何在专业教育中，培养学生的创新创业思维，是值得我们教师思考的问题。开展产教融合、与企业共建高校实践教学体系，可使教学质量得到明显提升。在花卉学实践环节，针对部分学生尝试了新的考核方式。笔者设置了校园花坛种植养护公益项目，把花卉种植、養护与应用相结合。在校园内专门留出合适的地块用作花坛种植养护公益项目，学生以团队（3～4人）的形式竞聘上岗，以季度为期限，表现突出的团队，在花卉实践考核中予以免考，鼓励学生参与实践，勤于动手，培养学生吃苦耐劳的精神，将专业所学应用于实践中。这种针对不同类型的学生，选取适合学生特点的考核方式受到部分学生的青睐。团队成绩的评定与校企结合，由校绿化中心和专业老师共同评定，给出等级。企业提出行业标准，专业教师给出专业建议的考核方式，让学生很好地将理论与实践结合，同时与市场密切接轨，完善实践教学体系。

6结语

笔者近几年在花卉学实践教学中不断摸索与改革，使学生的实践动手能力大大提高，同时结合“生态花园、诗画校园”建设，带领学生进行花卉的应用实践，学生的实践效果成绩显著。在今后的教学中，还要继续探索适合学生特点的实践教学模式，为培养应用型和创新型人才积累实践经验。