试析中药饮片养护和贮存过程中存在的问题及改进策略

隋玉香

[摘要] 中药是我国中医学中重要的组成部分，目前，中药饮品在多种类型的疾病治疗以及健康养生中扮演着较为重要的角色，中药饮片的管理等也得到了广泛关注。中药饮片的来源相对较为广泛，且其性能较为复杂，不同类型的中药饮片内部成分存在较大差异。在外界因素的影响下，中药饮片可能会发生一些质量变化的情况，这会导致中药饮片出现降效、失效的情况，如果中药饮片质量变化较为严重且无法得到及时处理，还可能产生较强的毒副作用，这不仅影响其治疗效果，更可能威胁到患者的身体健康。该文对中药饮片养护与贮存中的常见问题及影响因素进行分析，提出相应的措施。

[关键词] 中药饮片;贮存;养护;问题;改进策略;因素

[中图分类号] R288 [文献标识码] A [文章编号] 1672-5654（2019）08（b）-0043-02

中药饮片是在中医药理论与中药炮制方法的共同指导下，对中药材进行相应的炮制加工，之后直接用于中医临床治疗的药物[1-2]。中藥饮片是我国中医药产业重要的组成部分，也是中医辨证施治的主要药物，更是中成药制作的主要原料。中药饮片有较为独特的炮制方法、炮制理论等，蕴含着我国中医博大精深的文化。中药饮片目前已经成为中医治疗以及疾病预防的重要药物，只有做好其贮存于养护，才能保证其性能与药效[3-4]。但是，在诸多因素的影响下，中药饮片的贮存与养护会出现一些问题，该文将对此进行相关分析，并且探讨相应的改进方案，现报道如下。

1  中药饮片养护与贮存的常见问题

1.1  虫蛀

在中药饮片的贮存与养护中，最为常见的问题就是虫蛀，这是指中药饮片的内部结构被虫入侵而出现受损。害虫生长过程中所需要的营养成分，中药饮片可以提供，虫蛀会导致中药饮片出现破损，且中药饮片的内部结构会出现空洞，再加上害虫会在中药饮片内部排出排泄物等，从而对中药饮片造成污染，甚至可能出现中药饮片被全部吃掉。一般来讲，中药饮片中的害虫来自于不同方面。首先，药材在未被采集的时候，害虫已经侵入药材内部，这就导致采集的药材存在害虫的幼虫或者虫卵等。其次，存放中药饮片的库房此前存在害虫，就会继续破坏新的药材;最后，库房外的害虫会进入库房内部，从而对中药饮片造成威胁。

1.2  潮解

风化是在干燥的空气环境之下，矿物质药物中的结晶水不断消失，进而产生粉末状的物质成分，这会导致中药饮片的自身结构、形状以及药物功能等受到严重影响。固体的中药饮片在相应的环境中会吸收水分，甚至变成液体，这一过程就是潮解。

1.3  泛油

中药饮片的表面如果出现了油质，即为泛油，这一般是中药饮片的内部含有油质所导致的问题。如果中药饮片存放环境当中的温度与湿度较高，一些带有脂肪油、挥发油与糖类物质的中药饮片就会出现发粘发软的情况，且会变得更为油润，其颜色也会发浑，并且还会出现腐败味道。从某种层面而言，中药饮片泛油主要就是其表面出现了油性物质，且中药饮片的气味与自身质地出现了变化，比如天冬与麦冬，就是很容易出现泛油的中药材[5]。

2  影响中药饮片养护与贮存的相关因素

对于中药饮片的贮存与养护，相关人员需要切实分析造成其出现问题的相关因素，只有合理把握影响因素，才能在后续管理当中选择针对性更强的处理方案。

2.1  温度

对于中药饮片贮存与养护的影响因素而言，温度是最为关键的一项因素。一般来讲，中药饮片的最适宜贮存温度是7～28℃，如果贮存环境的温度超过了32℃，一些中药饮片就会出现油质分离的情况，比如杏仁、柏子仁就很容易出现走油、泛油的情况，而一些挥发性成分较多的中药饮片比如川芎与桂皮，其挥发油成分就会大量丢失。此外，如果环境温度过高，薄荷以及荆芥等芳香气味中药饮片的香气会不断散去，而如果温度过低，很多中药饮片的内部水分会出现结晶，从而导致中药饮片效果失效。

2.2  湿度

除了温度因素，湿度也是会给中药饮片的贮存与养护带来直接影响的因素，且是较难进行控制的因素。一般而言，中药饮片存放环境的湿度在65%～75%之间为最佳。中药饮片本身是带有一定程度湿度的，如果环境内湿度过大，中药饮片在吸潮之后会出现明显的膨胀，遇到潮湿的环境也会出现表面霉变的情况。但是，如果环境湿度过小，对于中药饮片的贮存与养护也十分不利，这会导致中药饮片的水分被蒸发，中药饮片会出现干裂与变脆的情况，甚至出现变形、断开等。

2.3  空气与日光

已经有大量的研究证实，在日光长期照射下，中药饮片出现变色的可能性会很高。对于中药饮片而言，如果日照的强度过大，中药饮片就会出现较为明显的氧化反应，氧化反应就会造成其出现变色的情况。此外，中药饮片的质量会因为空气当中存在的氧气、臭氧等产生相应的化学变化，且空气当中存在的二氧化碳成分也会对中药饮片进行腐蚀，这会导致中药饮片出现失效情况[6]。

3  提高中药饮片养护与贮存质量的措施

3.1  对储存条件进行改善

对于中药饮片的养护与贮存，相关人员首先就需要对其储存条件进行更为合理的改善。中药饮片带有自身的特殊性质，所以对于养护与贮存条件的要求相对较高。相关人员需要对储存库房的温度进行合理的控制，将温度调整为7～28℃之间，温度不得超过30℃，相关人员也需要对环境湿度进行调整，保证湿度在65%～75%之间。如果湿度太大，会导致中药饮片受潮，而如果湿度太低，则会导致中药饮片自身的水分出现大量蒸发。相关人员需要维持环境内一定湿度，也要确保环境的干燥性，更要避免阳光每日直射中药饮片。此外，相关人员在养护与贮存条件方面，还需要做好虫害与鼠害的防治，选择烘烤或者暴晒的方式进行预防，并且对库房的墙边、墙角等定期进行检查，并且做好天花板与下水道的严格检查，以免老鼠等进入库房。

3.2  加强库内检查力度

针对中药饮片的养护与贮存，相关人员需要不断加强库内检查力度，为中药饮片的质量提供坚实保障。相关人员需要不断加强中药饮片库内检查的力度，定期进行检查与养护，建立严格且规范的库内检查制度，并且需要对现有的制度进行不断完善，这样才能对中药饮片的管理提供科学指导。相关人员还需要对中药饮片的管理与养护进行监督，一旦发现中药饮片的贮存与养护存在问题，就需要第一时间进行针对性处理，严格杜绝中药饮片出现质量问题，并且保证其使用的安全性。

3.3  进行分类养护贮存

对于中药饮片的养护与贮存，相关人员还需要开展分类管理。在储存中药饮片的时候，相关人员需要结合相关要求、中药饮片自身属性等进行储存，并且在相应的位置上贴好标签，比如，较为珍贵的中药饮片，相关人员需要选择冷藏的方式进行储存。对于容易出现霉变、走油以及虫蛀的中药饮片，相关人员需要将其放置在通风且阴凉的地方。而对于一些不容易出现受潮等情况的中药饮片，相关人员需要将其放在药架的最底下，而容易受潮的中药饮片需要放在较为上层的位置[7]。

3.4  加强监督

针对中药饮皮的贮存与养护，相关人员也需要对中药饮片管理人员的工作情况进行监督。监督人员需要定期对中药饮片贮存库房的情况进行检查，并且观察管理人员的日常工作情况等进行观察与监督。一旦出现中药饮片管理不合适的情况，监督人员需要及时与管理人员进行沟通，双方共同选择解决方案。而如果管理人员不进行及时整改等，监督人员需要立即将问题上报给上级领导，让其进行及时处理，这样才能保证中药饮片贮存及养护的有效性，对其贮存与养护质量有重要意义。

4  结语

中药饮片的养护与贮存，会受到不同方面因素的影响，可能会出现虫蛀、潮解与泛油等不同问题，这些问题如果无法得到切实解决，中药饮片的药效与药性都会受到不利影响，甚至出现严重的毒副作用，这不仅不利于患者的治疗效果，更可能引发临床不良事件等。相关人员在管理中药饮片的时候，需要对出现的问题以及相关因素进行分析，并且从多角度出发，选择针对性更强的解决方案，確保中药饮片的养护与贮存质量。

[参考文献]

[1]  刘会丽，赵素霞，门闯.中药饮片的分类贮藏养护管理探索[J].中国合理用药探索，2019，16（1）：146-149.

[2]  黄玲，卢兴，钟波，等.PDCA循环改善中药养护环节饮片不合格率效果分析[J].中国药业，2018，27（22）：86-89.

[3]  冯国栋.医院中药饮片贮存保管对策研究[J].中医临床研究，2018，10（21）：139-141.

[4]  王文霞.中药饮片养护和贮存过程中存在的问题及改进措施[J].智慧健康，2018，4（11）：102-103.

[5]  吴浩.医院库房中药饮片的管理及养护分析[J].中国卫生产业，2017，14（25）：144-145.

[6]  郑丽贞.基层医院中药饮片质量控制存在的问题分析与建议[J].中医药管理杂志，2017，25（12）：89-90.

[7]  石清芳.中药房中药饮片养护管理存在的问题及对策[J].包头医学院学报，2015，31（9）：125-126.

（收稿日期：2019-05-17）