桔梗

小丸子

8月的热浪一大早就把人热醒了，才6点多，阳光已经很刺眼了，我还是决定顶着太阳去滴水岩转一圈。

远远的看到有一团紫色的东西在路边的竹丛中摇摆。走近了，原来是桔梗，只有很单薄的一株，但是很完整，有花苞，有正在开的花，也有已经开谢了的花，长长的枝条在竹丛中摇摆，可惜的是，叶子已经被虫子吃光了。

在这样一丛蓝色的花中，如果你仔细观察，会发现每朵开着的花是不一样的，虽然它们都由五片花瓣组成，但是有些花的五个白色雄蕊紧紧地抱着中间的雌蕊，可以看到雄蕊顶部花药已开裂，散出花粉，有些还撒落在了花瓣上，花柱则很短。而有些花，五个雄蕊已经枯萎，但是中间的雌蕊柱头伸长，裂成五瓣向下卷曲，露出受粉面，这个受粉面非常漂亮，像一朵白色的小花，你能够感觉到那上面有细细的绒毛。

除了盛开的桔梗花，其实桔梗的花苞也是非常有意思的。那些快开的花苞鼓鼓的非常饱满，后面有五个长而尖的萼片。紫色的花苞上有十条折痕，五条深一些，五条浅一些，看到桔梗的花苞，你仿佛看到一个戴着帽子的小尼姑从林子里款款走来。清代《植物名实图考》中记述桔梗花：“三四叶攒生一处，花未开时如僧帽”，所以桔梗还有一个名字叫“僧帽花”。

《本草纲目》记载此草之根结实而梗直，因而得名，并描述“桔梗叶似杏叶而长椭，四叶相对而生，嫩时亦可煮食。夏开小花紫碧色，颇似牵牛花，秋后结子”。《花镜》一书描写桔梗花为“： 开花青紫色， 有似牵牛”。

看桔梗花的时候，耳畔总响起朝鲜民歌《道拉基》的曲调，“道拉基，道拉基，道拉基，白白的道拉基长满山野。只要采上一两棵哟，就可以装满一大箩哟，哎咳哎哟。这多么美丽，多么可爱哟，这也是我们的劳动生产。”桔梗在朝鲜半岛被用来制作泡菜，所以《道拉基》这首歌才会如此盛行， 终归是和吃有关。

桔梗泡菜主料是葱白、生姜，配料为大蒜、糯米粉等，调料为辣椒油、辣椒粉、香油等，通过调拌的做法制成。走在山中，山风吹来，桔梗相伴，令我觉得，大自然对于人类而言，有着非常强大的心灵治愈作用。人们可以从自然中得到灵魂的救赎、心灵的依归。从自然观察中得到情感的体验，从大自然给予我们的慷慨食物馈贈，找到我们与土地的连结。