龙泉青瓷茶具烧制不理想问题的初步探析

郑旭东

摘 要：龙泉青瓷茶具业蓬勃发展，形态各异，琳琅满目，有独特的高品味审美价值，但艺术人文底蕴深厚的茶具依然不多。文章结合龙泉青瓷茶具烧制的实际情况，从四个方面进行理性研究分析：龙泉青瓷茶具的制作工序复杂，烧制难度大;胎土釉矿的提纯及配方研究比较难;设计创新型人才缺乏;青瓷茶具的设计创新理念不足。

关键词：青瓷茶具;烧制困难;问题探析

当代茶具市场的一个重要特点是：人们不再满足于青瓷茶具的实用功能，更注重茶具的审美价值和文化内涵。龙泉大多数青瓷茶具都具有产地和品牌效应，尤其是手工茶器。其极周到的实用功能和审美观赏品评的艺术价值，越来越明显地得到顾客的欢迎。

这几年，龙泉青瓷茶具业蓬勃发展，形态各异，琳琅满目，迎合了时代消费的高速发展，也具有其独特的高品味审美价值。但是真正具有高水准、艺术人文底蕴深厚的茶具依然不多。原因何在？

1 原因之一：龙泉青瓷茶具的制作工序复杂，烧制难度大。

目前，龙泉青瓷茶具的制作以作坊为主，从创作设计到烧制出厂，每一环节都紧密地衔接一起。龙泉青瓷烧制技艺作为世界文化遗产的传承技艺，其烧制难度之大世界闻名。专家说，龙泉青瓷相对其他瓷器的烧制，难度大，要求高，必须小心翼翼，细致认真，才能烧制出理想或比较理想的瓷器。龙泉青瓷茶具在烧制时，师傅的练泥、拌浆、拉坯、修坯、素烧、施釉、烧窑等每个环节都有细致的分工，都要紧密配合，拿出高度的责任心和专业的高水平，才能完成每一个细分的项目。在每个环节要做到严丝合缝、紧密对接;每一步骤上都认真对待，细中做细，实中做好;每一项工作都要做细、做实、做到位。只有这样才能做出形神兼备、韵味深远的茶具。

2 原因之二：胎土釉矿的提纯及配方研究比较难

龙泉青瓷茶具的烧成秘诀与胎土、釉料的配方有关。胎土杂质处理、釉料紫金土调配，恰当的比例才是龙泉青瓷茶具烧制质量取胜的良策。龙泉青瓷的胎、釉主要成分是高岭土、长石、石英、粘土、石灰釉、石灰碱釉。胎釉中的二氧化硅、三氧化二铝、氧化钾、氧化钙、氧化钠、氧化钴、氧化铁、氧化镁、氧化铜等无机化学成分，在高温中熔融成均质玻璃体，胎釉内的各种化学物质再次矿化还原成矿物单晶体。

烧制龙泉青瓷时，常常会拌入适量的紫金土。紫金土铁量较高，其中的碱性物质和铁质起助熔作用，可降低青瓷的烧结温度;同时，紫金土中的氧化铁成分经过还原反应后使瓷器变成青绿颜色。只有发色和釉质良好的瓷器才算成功的青瓷。好多青瓷窑烧制茶具，常会失败。常会听到青瓷人叹息，说一窑烧下来，成本十几万，但总会出现很多次品，有时甚至一窑里一片无收。不是缩釉就是跳釉，流釉、挂结、开裂等情况也时常出现。好的青瓷可遇不可求。可见青瓷茶具烧制的难度之高，配方研究之重要。

3 原因之三：设计创新型人才缺乏

当前，龙泉青瓷茶具的专业设计人才还十分欠缺，缺乏专业的龙泉青瓷茶具设计团队，缺乏对人才的培养，队伍的建设。设计理念、人文思想意识及龙泉青瓷烧制现实的创新。龙泉青瓷茶具的烧制成本高、效益低。龙泉青瓷茶具的设计要解决龙泉泥土难烧的现实，在造型新颖、审美韵味上有新的突破;龙泉青瓷如何在原创性、艺术性、文化审美上闯出新路，这都需要依靠青瓷人才。

青瓷茶具缺少人文内涵，缺少原创风格，仅依赖于模仿，依赖于复制。青瓷茶具行业逐渐展露出缺少生命力、竞争力的问题。所幸当前龙泉青瓷界大多数的中坚力量人才，常会自觉地交流、聚会，探讨龙泉青瓷茶具的发展现状，研究、分析青瓷茶具发展中存在的问题。此外，一些朋友也常对一些不足问题进行梳理、记录，进而提出相对应的有益建议。

4 原因之四：青瓷茶具的设计创新理念不足

青瓷茶具的造型设计是最具艺术特色的一关，是设计者思想理念体现。现代艺术茶具，怎样进行人性化设计是值得研究的重要课题。设计茶具时要遵循以人为本的理念，突破传统局限，在静态、固化和理性的设计中，大胆突出使用者的感受、体现生活的舒适度。

从古到今，大量青瓷器型、装饰设计出现了不同的形态变化，有各种各样的流派，有千姿百态的艺术风格，但往往有着极其相似的弧度、相同的审美曲线。哪些制瓷设计理念可以去伪存真，哪些可以摒弃，都值得研究。

早期青瓷茶具的设计紧扣青瓷材料和烧制成型的物质特性，其“以物为本”的设计理念，可以借鉴;崇尚“实用、合理、适于工业化生产”的设计思路，可以坚持;追求现代的、纯理性的设计倾向，值得提倡。但是也要考慮传统与历史文化元素对青瓷茶具设计的重要影响。我们发现购买青瓷茶具的顾客中，更多人喜欢那些在青瓷茶具中加入人文关怀、人文色彩的茶具。我们发现社会大众已经越来越注重人性化的设计理念与茶具风格。发现有的喜欢模仿古典设计从而改变过于机械、呆板的现代理性设计;有的喜欢古朴、自然的审美情趣;有的强调青瓷茶具的触摸感和舒适度;有的强调自然而然的人文气息和艺术元素;有的顾客会谈到“人体工程学”“设计心理学”的理论;有的顾客更喜欢能满足其使用时深层次的心理需求。龙泉青瓷茶具应在设计中侧重对审美功能的考量，提高使用者使用青瓷茶具的愉悦性和乐趣。

中国的茶、青瓷都与生活息息相关，都是传统文化符号的重要标志。茶具文化、青瓷文化博大精深，名器荟萃。茶具争奇斗艳，茶器、茶礼、茶俗，无不积淀着国人的精神寄托，融儒、道、释的人文理念于一炉，成为人们修身养性、参禅悟道的重要途径。龙泉青瓷茶具的烧制者也在夜以继日的研究探索，为烧制更加精美的茶具而努力。

参考文献

[1]邹勇.论陶瓷茶具的个性化设计研究[J].福建茶叶，2016（9）.

[2]梁丽娟.浅谈传统茶文化在茶具设计中的应用[J].福建茶叶，2018（2）.