橘子蒸蛋

蔡峰易

橘子、鸡蛋，两种完全不搭边的食材，在我的手里却变成一种美食，那就是——橘子蒸蛋。

首先，我把橘子顶用刀切开，露出那金黄金黄的果肉，再拿一把小勺子把果肉挖出来。顿时，汁水四溅，果肉裂开。我立即用嘴巴吮吸着。嗯，不错，不错，酸酸甜甜，真是美味！

接着，我把鸡蛋打入碗里，再倒入牛奶，拿着筷子搅拌起来。只见蛋液在碗里不停滚动，像一个个小型龙卷风。过了一会儿，碗中液体的颜色由金黄变成土黄。搅拌均匀后，我把它倒入挖空的橘子皮碗里。

最后一步，上锅蒸熟。这时，我发现橘子皮盖不见了。糟糕！慌乱中不小心把盖子给弄丢了，怎么办呢？妈妈告诉我，不用盖子也可以。我把装着鸡蛋牛奶混合物的橘子碗小心翼翼地放进蒸锅里，急切地等待着，感觉一分钟就像一个小时那么漫长。

好不容易，橘子蒸蛋出锅了，一个个绿中带黄的小圆球真可爱！我尝了一下，味道好极了！

指导老师/陈韵

发稿/庄眉舒

@柳樹成荫：哈哈，用挖出的橘肉榨杯果汁或者拌个水果色拉就更棒啦！