国医大师的养胃食疗方

文佳

中医认为，脾胃是“后天之本”，脾胃强则身体棒。83岁的国医大师、福建中医药大学附属第二人民医院主任医师杨春波给大家推荐了几个养胃食疗方。

1.土豆加蜂蜜

原料：新鲜土豆500克，蜂蜜50克。

制法：将土豆削皮切丝，置于锅中煮。待土豆半熟时，放入蜂蜜搅拌，文火再煮一会，待土豆丝变软即可起锅。

注意：土豆不要煮得太烂，否则降低功效;太硬则不适合胃溃疡患者食用。早晚空腹各食一次。20天为1个疗程。

功效：抑制胃酸分泌，促进肠胃蠕动。对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。

宜忌：治疗中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒类等。糖尿病患者不宜食用。

2.蛋黃油

原料：煮熟的鸡蛋。

制法：将煮熟的鸡蛋去白留黄，研碎，置于锅内加热，熬出蛋黄油，每天5～10毫升，分2次服，5天为1个疗程。

功效：补脾胃，升清降浊，恢复消化功能。可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良等。

3.炒鸡蛋壳

原料：鸡蛋壳适量。

制法：将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后研成粉，越细越好。每天一个蛋壳的量，分2次在饭前或饭后用温开水送服。见效后用量渐减。

功效：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，有抑酸作用，研磨成粉能治疗胃酸分泌过多引起的反酸、胃灼热等症状;鸡蛋壳粉末覆盖在炎症或溃疡表面，可降低胃酸浓度，起到保护胃黏膜的作用。

4.烤馒头片

原料：馒头若干。

制法：将馒头切成薄片，放到炉火上烤，直至两面呈金黄色，然后趁热吃下，一日三餐都可吃。在食用馒头片期间，主食可酌情减少。长期坚持有良效。

功效：烤馒头片可温胃散寒，适用于胃寒性胃溃疡患者。

国医大师养胃方，既养生又养胃，胃病患者照着吃准没错，没胃病的人吃了也能预防胃病。