鸡蛋的药用

颜士州

鸡蛋是众所周知的营养食品。其实，鸡蛋还可以药用。

醋蛋治疗高血压、动脉硬化症

制法：取米醋180毫升盛入大口瓶，将1只外壳洗干净的鸡蛋浸入醋里浸泡48小时，使蛋壳软化至仅剩一层薄膜，然后用筷子挑破蛋的外膜，把蛋黄、蛋白和醋液一起搅匀即成。

服法：每日清晨取1/7分量的醋蛋液，加2～3倍的开水和少量蜂蜜调匀，空腹服下，分7天服完。

疗程：连续服5只醋蛋为一疗程。

禁忌：患有胃酸过多者不宜服用。

酒蛋治疗感冒

制法：取一小杯葡萄酒（约50毫升），放在小锅里加热至60℃～70℃，然后在酒里打1只鸡蛋并用筷子调匀，随即停止加热，待酒蛋液稍凉后一次服完。

服法：每日上、下午各服1只酒蛋，直到有效为止。

姜汁蛋治疗咳嗽

制法：鸡蛋1只，白糖1～2匙，一起调匀，然后冲入姜汁沸水（150毫升左右），稍凉后一次服完。

服法：早晚各服1次，连服5天为一疗程。

禁忌：阴虚干咳患者不宜服用。

油煎蛋治疗干咳

制法：纯豆油30克烧热，打入鸡蛋2只油煎至两面发黄，然后连热油一起取出，待稍凉后食用。

服法：上、下午各吃1次，连蛋带油吃下，直到有效为止。

糖酒蛋治疗胃痉挛

制法：鸡蛋12只打碎，加白糖1斤、黄酒1斤一起调匀，熬成焦黄色蛋糊备用。

服法：每日3次，每顿饭前服1匙。

酒酿蛋治疗脾胃虚寒

制法：鸡蛋2只，酒酿半小碗，加水200毫升调匀煮开，稍凉后一次服完。

服法：每日早晨空腹服一次，连服1个月。

喜蛋治疗头晕无力

制法：喜蛋即旺鸡蛋，把受精鸡蛋让母鸡孵上7～10日，取出煮熟食用。

服法：每日3次，每次1～2只。

疗程：连服10天为一疗程，一般服用两疗程可有效。

酒烧鸡蛋治疗原发性癫痫

制法：将3只鸡蛋和70毫升60°的白酒一起放在铁勺内，点燃烧酒，边烧边翻动鸡蛋，烧至七八成熟时用筷子敲破蛋壳，继续燃烧至火灭蛋熟，凉却后食用。

服法：每日早晨空腹食用，3只蛋一起吃完。

疗程：连服10天为一疗程。

独活鸡蛋治疗关节痛

制法：取独活30克、鸡蛋6只，加水500毫升一起煮沸10分钟，然后敲去蛋壳再煮15分钟，使药汁渗入鸡蛋内，凉后取出鸡蛋食用。

服法：单吃鸡蛋，每日一次，每次吃2只。

疗程：连服6天为一疗程，一般两至三个疗程见效。