秋甘蓝品种比较试验

余席茂 旷碧峰 唐可兰 唐 锷 刘小安 谭美丽 蒋 可

（湖南省衡阳市蔬菜研究所，湖南省衡阳市蔬菜研究所院士专家工作站，湖南 衡阳421001）

结球甘蓝为我国居民秋季主食的蔬菜品种，其维生素、胡萝卜素含量丰富，深受消费者喜爱。湖南省衡阳市蔬菜研究所院士专家工作站建立后，工作站将引进、试验、筛选、示范不同类型甘蓝新品种作为一项重要内容开展工作，以满足甘蓝生产和市场的需求。2018 年秋，工作站科技人员引进中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝育种团队选育的14 个秋甘蓝品种，对其丰产性、抗逆性、商品性、适应性等进行现场鉴定和综合评价，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试甘蓝品种为Q2、Q3、Q16、Q18、Q19、Q20、Q21、Q22、Q23、Q24、Q25、Q26、中甘105、中甘106，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝育种团队提供。

1.2 试验方法

试验于2018 年设在衡阳市蔬菜研究所试验地。试验地块排水条件较好，露地栽培，定植前每667 m2穴施生物有机复合肥100 kg、复合肥50 kg 作基肥。各参试甘蓝品种于9 月3 日播种，10 月9 日定植，宽窄行栽植，宽行距0.8 m，窄行距0.7 m，株距0.4 m，沟宽0.4 m，每个品种为1 个处理，每个处理3 次重复，随机排列。甘蓝生长期间滴施速效复合肥，其他栽培方式及田间管理按常规。

2 结果与分析

2.1 各参试甘蓝品种的生育期

各参试甘蓝品种的生育期见表1。

由表1可知，Q2和Q3的生育期为102 d，属早中熟品种；Q16的生育期为119 d，属中晚熟品种；Q18、Q19、Q20、Q21、Q22、Q23、Q24、Q25、Q26、中甘105 和中甘106 的生育期为142 d，属晚熟品种。2018 年底～2019 年3月衡阳地区低温、阴雨天气偏多，甘蓝的生育期较正常年份推迟了1个多月。

表1 各参试甘蓝品种的生育期

2.2 各参试甘蓝品种的植物学性状

各参试甘蓝品种的植物学性状见表2。

表2 各参试甘蓝品种的植物学性状

由表2可知，中甘106的株高最高（30.6 cm），Q2株高最矮（18 cm），其余品种在22.8～27.6 cm之间；Q20的开展度最大（77.6 cm×72.4 cm），Q2的开展度最小（50.0 cm×45.8 cm）；各参试甘蓝品种的外叶均为近圆形、有光泽，其中Q2、Q3、Q16、Q22 和Q23 的外叶蜡粉较少，其余品种蜡粉适中；Q2、Q3 和Q16 的叶球为圆球形，单球重较轻，分别为0.99 kg、1.25 kg、1.39 kg，其他品种均为扁球形，单球重在1.63～2.12 kg 之间；Q21 的球高最高（20.7 cm），Q18 的球高最矮（13.6 cm），其他品种在14.2～18.6 cm 之间；Q2、Q16 和Q18 球横径较小，分别为13.9 cm、15.0 cm、16.6 cm，其他品种在18.6～25.1 cm 之间；各参试甘蓝品种的叶球均较紧实，外叶数平均为19.2片，内叶数平均为39片，品质均较好，组织细嫩。

2.3 各参试甘蓝品种的产量

各参试甘蓝品种的产量见表3。

表3 各参试甘蓝品种的产量

由表3 可知，Q2、Q3 和Q16（圆球形品种）的667 m2产量分别为2 772.0 kg、3 515.0 kg 和3 912.0 kg；扁球形品种的667 m2产量在4 564.0～5 936.0 kg 之间，其中中甘105 的667 m2产量最高（5 936.0 kg），Q22 的667 m2产量最低（4 564.0 kg），其余品种产量依次为中甘106＞Q20＞Q26＞Q24＞Q25＞Q19=Q23＞Q21=Q18。

2.4 杂株与抽薹情况

采收期调查了各参试甘蓝的杂株与抽薹情况。调查结果显示，Q21 和Q22 有杂株，杂株率分别为0.6%和0.4%，其他品种长势整齐；各参试甘蓝品种均未发生抽薹和裂果。

2.5 抗病性

各参试甘蓝品种在采收盛期均未发生病害，均属抗病品种。这可能与试验地块近几年未种植过十字花科作物和2018年冬季低温、阴雨天气较多，不利于甘蓝病害发生有关，因此各参试甘蓝品种的抗病性还有待下一年继续观察鉴定。

3 小结

衡阳地区过去一直以种植扁球形甘蓝（熟性晚）为主，近年来从外地引进种植了多个早熟圆球形优质秋甘蓝品种。本次试验中的早中熟圆球形秋甘蓝品种Q2和Q3、中晚熟圆球型秋甘蓝品种Q16，综合性状表现均较好，生长整齐一致，纯度高达100%，叶面蜡粉少，定植至采收需102～119 d，单球重在0.99～1.39 kg 之间，叶球紧实无开裂，叶质脆嫩，品质优，外形美观；其他11 个扁球型甘蓝品种表现也较好，生长整齐一致，定植至采收均为142 d，单球重在1.63～2.12 kg 之间，其中Q20、Q24、Q26、中甘105 和中甘106 的667 m2产量在5 000 kg以上。