配方施肥对胡萝卜生长和产量的影响

2019-10-31许丁上叶明鑫

上海蔬菜 2019年5期

许丁上叶明鑫

（1.福建省厦门市翔安区町町家庭农场，福建厦门361101；2.福建省厦门市翔安区农林水技术推广中心，福建厦门361002）

胡萝卜是福建省厦门市翔安区主要种植的蔬菜种类之一，2018 年翔安区蔬菜种植面积7 267 hm2，其中胡萝卜种植面积2 000 hm2，占蔬菜种植面积的28%。合理施肥是蔬菜获得优质高产的关键[1]，但有些农户为了追求高产，盲目施肥，甚至偏施滥施，致使菜田土壤理化性状恶化，蔬菜作物营养供应失调、硝酸盐和亚硝酸盐含量超标，蔬菜品质下降、风味欠佳[2]，还降低了化肥利用率，造成了环境污染[3]。汤宏、沈伟良等[4～5]研究表明，有机肥配施化肥有利于提高作物产量。为此，我们于2018-2019年用商品有机肥搭配不同配方复合肥开展了配方施肥对胡萝卜生长和产量影响的试验，以期筛选出适合胡萝卜栽培的最佳施肥配方。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况与供试材料

试验设在厦门市翔安区内厝镇上塘村，试验地前茬作物为小葱，土壤肥力中等，排灌方便。试验地土壤为沙壤土，土壤pH 值7.8，含有机质13.1 mg/kg、水解性氮34 mg/kg、有效硫54.4 mg/kg、有效磷62.1 mg/kg、速效钾72 mg/kg、有效硼0.8 mg/kg；供试胡萝卜品种为坂田7寸。

1.2 试验设计与方法

试验设3个施肥配方处理。处理1：每667 m2施大道自然有机肥350 kg、狮马牌复合肥（15-15-15）20 kg，第1 次追肥施用司尔特复合肥（20-8-20）20 kg，第2 次追肥施用司尔特复合肥（20-8-20）75 kg；处理2：每667 m2施大道自然有机肥350 kg、狮马牌复合肥（15-15-15）20 kg作基肥，第1次追肥施用祥云复合肥（19-5-24）20 kg，第2 次追肥施用祥云复合肥（19-5-24）75 kg；处理3：每667 m2施大道自然有机肥500 kg、狮马牌复合肥（15-15-15）15 kg 作基肥，第1 次追肥施用祥云复合肥（19-5-24）15 kg，第2 次追肥施用祥云复合肥（19-5-24）60 kg；处理4（ck）：常规施肥方法，每667 m2施鸟粪360 kg 作基肥，第1 次追肥施用狮马牌复合肥（15-15-15）25 kg，第2 次追肥施用狮马牌复合肥（15-15-15）75 kg，第3 次追肥施用狮马牌复合肥（15-15-15）50 kg。小区面积60 m2，3 次重复，随机排列，小区四周设置保护行。2018 年9 月26 日翻耕整地，将基肥均匀施入并筑畦，畦宽（连沟）1.0 m，每畦种植4 行，外面两行株距5.5 cm，里面两行株距6.0 cm。2018年10月3日播种，2019年3月6日采收。各处理田间管理相同。

1.3 指标测定

各小区随机选取10 株，测量其株高、叶片重、肉质根长、单根重、肉质根头部及尾部直径，计算平均值。各小区单收单称，统计小区产量并折算667 m2产量。

1.4 数据处理

采用DPS软件和Excel软件对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 胡萝卜植株与肉质根长势分析

不同配方施肥对胡萝卜生长的影响见表1。

表1 各配方施肥处理胡萝卜的长势

由表1 可知，处理1 和处理3 胡萝卜的株高、单株叶片重均高于处理2，其中处理3 胡萝卜株高明显高于处理2，说明增加追肥量不利于植株纵向生长；处理1 胡萝卜单株叶片重高于处理2 和处理3，说明高氮高磷配方有利于植株叶片生物量的积累；处理1 和处理2 胡萝卜的肉质根长度、头部直径、尾部直径和单根重均高于处理3，说明生长中后期增加氮磷钾施用量有利于胡萝卜肉质根的生长和产量的提高；对照（ck）处理胡萝卜的株高、单株叶片重、肉质根头部直径以及单根重均低于其他处理，说明采用鸟粪作基肥不利于胡萝卜生长，后期增加追肥量也未对胡萝卜产量产生积极影响。

2.2 产量分析

不同配方施肥对胡萝卜产量的影响见表2。

表2 各配方施肥处理胡萝卜的产量

由表2 可知，各配方施肥处理胡萝卜的产量均高于对照，但差异不显著；处理1 胡萝卜产量最高，每667 m2为8 004 kg，比对照增产3.9%；其次为处理2，每667 m2胡萝卜产量为7 995 kg，比对照增产3.8%；处理3每667 m2胡萝卜产量为7 963 kg，比对照增产3.3%。由此说明，高氮高钾配方肥虽然能在一定程度上提高胡萝卜产量，但增产效果不显著。