鲜食糯玉米品种比较试验初报

黄红梅

（福建省漳平市农业农村局，福建 漳平364400）

鲜食糯玉米营养丰富，皮薄无渣，可口美味，深受消费者喜爱。随着城乡居民生活水平的提高，品质好的鲜食糯玉米的市场需求量不断增加[1～2]。为了筛选适合在漳平地区种植、优质高产的鲜食糯玉米品种，达到既优化种植结构又能满足消费者对鲜食糯玉米需求的目的，我们受福建省种子管理总站委托于2019年开展了鲜食糯玉米的品种比较试验，现将试验结果初报如下。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试糯玉米品种为花甜糯251、闽甜糯818、珍甜糯108、富甜糯2号、焦点糯517、苏玉糯5号、福恩糯1号、华耐甜糯101、甜糯2022、华耐彩甜糯102、荟甜糯1号、荟甜糯139，均由福建省种子总站提供。以苏玉糯5号为对照（ck）。

1.2 试验方法

试验设在漳平市良种场（桂林街道后福村）。试验地海拔170 m、约2 600 m2，呈长条形，土质为沙壤土，土壤肥力中上水平，排灌方便，前作为大白菜。试验采取间比法排列，不设重复，小区面积24 m2。用拖拉机犁地整畦，开穴播种，行距60 cm，株距31.9 cm，每hm2种植5.25万株，四周种植同品种玉米（不少于3行，作保护行），各参试糯玉米品种按果穗成熟期先后采收、测产和考种[3]，6行区，实收4行鲜果穗（只留2苞叶）计产。

1.3 大田管理

2019 年3 月12 日大田机耕后，每hm2撒施复合肥（N∶P∶K=17∶17∶17）420 kg 作基肥，整畦；3 月13 日开穴播种，每穴播2～3 粒种子，每hm2穴施5%辛硫磷颗粒剂22.5 kg，防治玉米苗期地下害虫，然后用细土盖种；4 月10 日每hm2施1%复合肥（N∶P∶K=17∶17∶17）水溶液120 kg；4 月23 日结合中耕培土，每hm2畦面撒施复合肥（N∶P∶K=17∶17∶17）540 kg；4 月24 日心叶末期（喇叭口期）喷施4.5%高效氯氰菊酯和10%吡虫啉可湿性粉剂防治草地贪夜蛾、玉米螟、蚜虫等虫害[4～6]。

2 结果与分析

2.1 各参试糯玉米品种的生育期和植株性状

各参试糯玉米品种的生育期和植株性状见表1、表2。

由表1可知，参试的12个糯玉米品种出苗期基本相同；各参试糯玉米品种的抽雄吐丝期差异明显，其中珍甜糯108的抽雄吐丝期最早，华耐甜糯101和苏玉糯5号（ck）最迟；各参试糯玉米品种从出苗至采收需76～82 d，其中珍甜糯108 的生育期为76 d，华耐甜糯101、闽甜糯818、富甜糯2 号、焦点糯517 和苏玉糯5 号（ck）的生育期均为82 d。

表1 各参试糯玉米品种的生育期

表2 各参试糯玉米品种的植株性状

由表2 可知，各参试糯玉米品种的植株高度为205～273 cm，花甜糯251 为273 cm，富甜糯2 号为205 cm；穗位高为68～115 cm，富甜糯2 号为68 cm，苏玉糯5 号（ck）为115 cm；除华耐甜糯101 株型为紧凑型外，其余品种的株型均为半紧凑型；各参试糯玉米品种灾前灾后的倒伏率和倒折率均为0，空穗率均为0；除甜糯2022的双穗率为20%、闽甜糯818的双穗率为10%外，其余品种的双穗率均为0。

2.2 各参试糯玉米品种的产量表现及果穗性状

各参试糯玉米品种的产量表现及果穗性状见表3、表4。

由表3 可知，12 个参试糯玉米品种每667 m2鲜穗产量变幅为746～1 025 kg。其中珍甜糯108 产量最高，每667 m2产量1 025 kg，较苏玉糯5 号（ck）增产183 kg，增幅21.7%；其次为花甜糯251，每667 m2产量1 021 kg，较苏玉糯5 号（ck）增产179 kg，增幅21.3%；产量表现较好的品种还有荟甜糯1 号、荟甜糯139、华耐彩甜糯102、华耐甜糯101、闽甜糯818 和富甜糯2 号；福恩糯1 号产量表现较差，每667 m2产量746 kg，较苏玉糯5 号（ck）减产11.4%。

表3 各参试糯玉米品种的产量

鲜食糯玉米的商品性对经济效益起关键性作用，其穗长、穗粗、籽粒色泽、秃尖长短、籽粒排列整齐度、果穗形状和出籽率等都是糯玉米商品性的重要指标。12 个参试糯玉米品种的穗长为17.9～22.5 cm，均达到一级果穗的要求，其中华耐彩甜糯102 的穗长最长（22.5 cm），苏玉糯5 号（ck）最短（17.9 cm）；果穗粗细变化在4.6～5.4 cm 之间，其中珍甜糯108 的穗粗为5.4 cm，花甜糯251 的穗粗为4.6 cm；秃尖变幅在0.4～2.5 cm 之间，其中华耐彩甜糯102的秃尖为0.4 cm，花甜糯251为2.5 cm；出籽率为51.9%～74.2%，其中荟甜糯139的出籽率为51.9%，华耐甜糯101为74.2%；各参试糯玉米品种的果穗均为长锥型（见表4）。

表4 各参试糯玉米品种的果穗性状

2.3 各参试糯玉米品种的抗性

各参试糯玉米品种的抗性见表5。

由表5可知，12个参试糯玉米品种均没有发生茎腐病、粗缩病；除珍甜糯108未发生大斑病外，其余品种都发生了大斑病（1 级）；除华耐甜糯101、闽甜糯818、焦点糯517、苏玉糯5 号（ck）和福恩糯1号发生锈病（1 级），其余品种未发生锈病；各参试糯玉米品种都感染小斑病（1 级）和纹枯病（3～5 级），心叶期都发生玉米螟危害（1级）。

表5 各参试糯玉米品种的病害发生情况

3 小结

试验结果表明，珍甜糯108、花甜糯251、荟甜糯1 号、荟甜糯139 的产量居各参试品种前四，比苏玉糯5号（ck）增产15.8%～21.7%，且对福建地区玉米的主要病虫害达到抗或中抗水平，在商品品质及相关农艺性状方面也表现优良，综合表现较好，建议继续参试或进行生产示范种植。甜糯2022、福恩糯1 号等2 个品种的产量较苏玉糯5号（ck）减产，田间综合表现较差，不建议在福建地区种植。