2018年世界健身趋势调查解读
2019-10-30邵玉辉王玉珍
邵玉辉 ,王玉珍
(1.河南农业大学体育学院,郑州 450000; 2.河南大学体育学院,开封 475001)
1 调查背景
近年来,随着人口老龄化及疾病模式的转变,慢性病、非传染性疾病、超重肥胖与体力活动不足作为公共卫生问题已经得到广泛认识,世界各国均把该课题作为当前研究的热点。2004年,第57届世界卫生组织大会通过了《饮食、身体活动与健康全球战略》,该战略号召世界各国制定切实可行的政策方针,以呼吁国民积极参与身体活动,增进身体健康,实现社会的健康可持续发展。此后,世界许多国家如英国、日本、加拿大、澳大利亚、美国等纷纷出台相关政策。2008年,美国颁布《2008美国身体活动指南》(American Physical Activity Guide 2008 )和《综合学校体力活动计划》(The Comprehensive School Physical Activity Program ,简称CSPAP) ,之后于2012年又颁布了《美国身体活动指南中期报告:青少年身体活动提高战略》(American Physical Activity Guide Interim Report: Teenager Physical Activity Improvement Strategies),这些政策和战略为提高美国国民的身体活动能力和水平提供了制度保障。在此背景下,自2006年始,隶属美国运动医学协会的健康和健身杂志(Health & Fitness Journal)向全球专业人士发放电子调查问卷咨询和调查其对健康和健身趋势的看法,以期为健身行业的专业人士、社区、医疗部门的未来规划和发展做出切实可行的投资决策。
2 调查方法
第一次健身趋势调查始于2006年,当时引入了一种系统化的方法预测健康和健身趋势,自那时起,每年进行的健身趋势调查采用相同的方法进行。为确保调查更加公平,参与调查人员分别来自公司、诊所、社区、商业以及学术界。为节省时间,以及减少阅读和分析调查内容的不便,尽量向受访者提供一些细节,使其无需进行过多的阅读和分析,通常情况下,调查所需时间为15分钟。该调查采用李克特式量表,取值范围从1分到10分。每项评分完毕,受访者还可以填写问题评论。同时,调查的最后还给受访者留有充足的空间,用于陈述调查的评论或填写潜在健身趋势名单。接下来就是将调查问卷发送给使用SurveyMonkey (www.surveymonkey.com)的健身健康专业人士(包括ACSM联盟成员、健康与健身杂志董事会成员),共计114 455名健康健身专业人员。6周后,共回收4133份调查结果,占分发问卷总量的4%。与此同时,健康与健身杂志官网、Facebook 和Twitter发布问卷调查的链接。
3 调查对象
与往年不同,2018年参与调查研究的组织规模进一步扩大,不仅有美国运动医学学院(ACSM)和美国运动协会(ACE),国家力量和健康委员会(NCSF)、库珀研究所以及运动专业人士注册联盟(CREP)的一些成员也参与了此次调查。调查人群来自墨西哥,智利,哥伦比亚,委内瑞拉,葡萄牙,阿根廷,厄瓜多尔,巴西,塞尔维亚,日本,阿拉伯联合酋长国,澳大利亚,英国,加拿大,德国,印度,意大利,瑞士,牙买加,南非,百慕大群岛,希腊,爱尔兰,芬兰,肯尼亚,新西兰,中国,巴巴多斯,罗马尼亚,新加坡,韩国,以色列,黎巴嫩,埃及,马来西亚,菲律宾,泰国,西班牙,瑞典和美国。
4 调查结果
4.1 受访者情况
统计数据显示,56%的女性受访者年龄差异较大(见图1),38%的女性受访者有超过10年的健身经验(见图2),20%的女性受访者有超过20年的健身经验。就收入而言,接近25%的受访者年薪超过5万美元,其中5%的受访者年薪超过10万美元(见图3)。在职业方面(见表1),28%的受访者是全职或兼职私人教练。图4显示了受访者的工作地点。
图1 受访者的年龄
图2 受访者的健身年限
图3 受访者的收入
图4 受访者的工作场所表1 受访者的职业
受访者的职业占受访者总数量的比例(%)私人教练(兼职)17私人教练(全职)11小组联系的领导3健康健身专员(或同等职位)4临床运动专家(或同等职位)2临床运动生理学家6项目经理3健康/健身主任5健身房拥有者/运营人员3健康/健身教练3本科生1研究生3普通教师2教授5医疗行业专业人员(物理治疗师、职业治疗师)4注册营养师1其他6
4.2 健康趋势排名
在本次调查推出的40种可能的趋势中,既包含前几年排名前25的趋势,也有一些潜在的新趋势。总体来看,2018年的调查结果(见表2)与前几年的调查结果有很大的相似性。其中,健身专业人士执照、核心训练和运动专项训练是今年新增的趋势项目,也有几个在2017年调查中排名前20,今年未进入前20行列的趋势:企业健康促进(2017年排名第16位)、智能手机应用程序(2017年排名第17位)以及成果测量(2017年排名第18位)。
表2 2018年健康趋势排名
排名项目名称排名项目名称1高强度间歇性训练11运动与减肥2团体训练12运动是良医3可穿戴技术13团体私教课4无器械训练14户外运动5力量训练15泡沫轴6专业的行业资格培训16健身专业人员执照7瑜伽17循环训练8私教服务18健康教练服务9老年人健身项目19核心训练10功能性训练20运动专项训练
4.2.1 高强度间歇性训练
高强度间歇训练主要指在30分钟内完成高强度的运动,然后进行短暂休息和身体恢复的训练。在过去的几次调查中,该趋势几次被提及,但都未列入前20的行列,不过,尽管很多受访者认为“高强度间歇训练”存在潜在的危险,但该趋势在2014年调查中仍排名第一。另外,鉴于该趋势持续几年在调查中稳居前10位,有些人认为该趋势受到许多健身爱好者的推崇,也有人声称尽管该趋势颇受欢迎,但仍需提防该趋势项目潜在的高伤害率。其他在医疗健身中心从事临床工作的人员表示,他们希望与病人一起尝试用中等强度间歇训练代替高强度间歇训练。毋庸置疑,尽管一些健身专业人士警告使用高强度间歇训练会增加身体的伤害率,但这种运动形式已经在世界各地的健身房日益风靡。
4.2.2 团体训练
团体训练是指该小组训练的教练通过有意设计的大型团体锻炼课程(五人以上或小组私人训练课程)来教导、引导和激励个人的运动形式。团体课程旨在为不同健身水平的人员提供有效的运动课程,在此过程中,具有领导技能的教师帮助课堂上的学员达到各自的健身目标。课程内容从有氧运动、自行车到舞蹈课,运动设备也多种多样。团体运动训练由来已久,自健身趋势调查实施以来,该项目一直是历次健身趋势调查的内容。但直到2017年,该项目才挤入前20位的行列,当时排名第6位。有意思的是,没有一个受访者可以解释为什么团体训练变得愈加流行,这也引起了调查者对该趋势的关注。
4.2.3 可穿戴技术
可穿戴技术包括活动追踪器、智能手表、心率监视器、GPS跟踪装置以及几年前刚刚面世的智能眼镜(旨在显示地图和跟踪活动)。以下公司都研发了相关的健身和活动跟踪器:Misfit, Apple iWatch, Garmin, EFOSMH, Pebble Time, Juboury, Samsung, Basis, Jawbone, and Fitbit。目前,包括智能眼镜在内的可穿戴技术行业,预计销售额将达到15亿美元,未来十年,可穿戴技术将如何发展是不可预测的。
4.2.4 无器械训练
2013年的趋势调查中首次出现“无器械训练”(排名第3位),该趋势在2017年排名第2位。由于它只是世界各地健身房中流行的一种运动形式,因此体重训练在2013之前并没有作为调查趋势选项出现。不过,人们将自己的体重作为阻力训练的一种形式已经持续了数个世纪。当前,无器械训练方式经由各种策划,尤其是经过商业俱乐部的包装,现在已经在世界各地的健身房和健身俱乐部中广为流行。实际上,无器械训练无需过多的设备,这使得它成为一种既经济又有效的锻炼方式。虽然大多数人认为无器械训练仅限于俯卧撑和引体向上,但它远不止于此。
4.2.5 力量训练
在健康和健身行业,力量训练备受大众的认可和喜爱。在2015年和2016年趋势调查中,力量训练下降至第4位,2017年名列第5位,由此可见,力量训练是自该健身趋势调查以来一直保持强劲势头的一个趋势。以前,许多社区运动项目和商业俱乐部的年轻群体几乎都只使用该方式进行健身。然而,在当今的健身房里,力量训练已经被所有的群体(年轻人和老年人,儿童,慢性病患者等)作为改善和保持体力的重要方法。不仅如此,许多健康健身专业人员也将某些形式的力量训练纳入他们客户和病人的综合训练中。在心血管、肺康复或代谢性疾病管理计划中,纳入力量训练帮助患者康复的例子并不罕见。
4.2.6 专业的行业资格培训
该趋势在2015年降至第3位,2016年下降到第5位,2017年回升至第4位。这个趋势仍在持续,本次调查的该趋势是由国家认证机构的健康和健身锻炼项目以及临床专业的专业人员构成的第三方认证机构做出的判断。对社区学院和大学来说,该项目对实施健康教育计划意义重大。同时,该趋势也迎合了联合健康教育计划认证委员会(CAAHEP)、国家认证机构委员会(NCCA)和美国国家标准认证的需求。随着经济的持续增长,以及健身专业人才市场的竞争愈加激烈,大众对该行业的热情也愈加浓厚。2007年,CAAHEP增加了私人健身教练资格认证课程(1年)和联合培养学位课程(2年)。私人健身教练资格考试增添了运动科学学士学位课程和运动生理学(应用运动生理学或临床运动生理学)研究生课程的学术评审。最近,由国际公认的国际运动人士注册联盟非营利组织——CREP诞生了,该组织旨在为美国运动专业人士注册提供帮助。
4.2.7 瑜伽
2018年调查显示,瑜伽项目在排名中稍有提升。其他年度的调查排名情况如下,2017年排名第8位,2016年排名第10位,2015年排名第8位。2008年,瑜伽首次进入前10位,但在2009年,该项目未进入前20,随后几次的调查显示,瑜伽排名有了大幅回升,2010年排名第14位,2011年、2012年两次排名第11位,2013年降至第14位。瑜伽有多种形式,包括力量瑜伽、瑜伽脂肪和高温瑜伽(在炎热和潮湿的环境中进行)。其他形式的瑜伽包括yengar Yoga, Ashtanga, Vinyasa Yoga, Kripalu Yoga, Anuara Yoga, Kundalini Yoga, and Sivananda Yoga。不仅如此,瑜伽类教学视频和书籍也非常富足,各种类型的瑜伽认证也如雨后春笋般蓬勃发展起来,不可否认,该项目已经成为一种非常有吸引力的运动形式。
4.2.8 私教服务
私教训练是由社区项目、商业中心、企业健康中心和医疗健身中心雇佣的,或是自主经营并独立开展工作的人群。总体来看,专业的私人教练一直在健身趋势调查中名列前茅,本年度调查排名第6位。自2006年首次公布私教训练趋势排名第1位以来,该趋势一直在调查中位于前10,最近,备受瞩目的经由CAAHEP第三方认证的教育和私人教练的认证(通过NCCA的第三方认证)引起了人们的极大关注。还有一些州和哥伦比亚特区(加利福尼亚州、新泽西州、马萨诸塞州、格鲁吉亚州和其他几个州)试图在私人教练许可证方面颁布相关立法法令,但迄今为止还未被通过。目前,私教训练不仅仅停留在一对一训练形式上,小团体训练等新兴的训练形式也日益风靡。无论如何,私人教练将继续成为健康及健身中心专业人员的重要组成部分。
4.2.9 老年人健身项目
当前,全球老年人市场正在不断增长,这为健身健康市场提供了突破口,如何为这个曾经被忽视的群体提供安全的、适合其年龄特征的锻炼计划成为他们的主要议题。由此可见,老年体育群体可以参加商业中心和社区组织的运动项目,在适当的时候还可以参加更严格的训练项目,如力量训练、团队运动和高强度间歇训练。大量研究报告显示,即使身体虚弱的老年人,进行适当的功能性健身活动不仅可以提高他们的平衡能力,还可以改善他们的日常生活能力。为此,健康和健身专业人士应考虑为退休人群制定切实可行的运动计划,考虑到老年群体和健身房的实际情况,该计划应在上午9点至11点以及下午2点至4点之间执行。众所周知,退休人群不仅有更多的可自由支配的时间和可支配收入,而且他们在消费方面更趋向理性化,为此他们会花更多的时间参与身体锻炼。
4.2.10 功能性训练
功能性训练是指为增强个体体能,利用力量训练来改善平衡、协调、力量和耐力,进而改善个体平衡性、协调性、爆发力和耐力的一种训练方法。该健身方法于2007年首次出现在调查问卷中,且排名第4位;2008年降至第8位,2009年跌至第9位。2010年重回第7位;2011年排名第9位;2012年,排名第10位;2013、2014年均为第8位;2015年,排名第9位;2016年重回第7位;2017年跌至第12位。受访人群声称,健身专业人士视客户的需求制定其功能性训练方案,通常该方案与老年人健身项目(趋势9)密切相关。同时,该健身训练也被应用于临床实践。
4.2.11 运动与减肥
自健身趋势调查实施以来,该项目一直位于前20。2009年该趋势排名第18位,2010年排名第12位,2011年排名第7,2012年蹿升到第4位,2013年排名第5位,2014、2015年排名第6位,2016年排名第9位,2017年排名第10位。该健身方法强调限制卡路里的摄入并制定合理的锻炼计划。根据2018年度调查结果显示,那些为营利而从事减肥项目的组织,继续将定期锻炼和低热量饮食纳入体重控制中。对于减肥来说,定期的运动和合理的饮食至关重要,大多数广为人知的饮食计划除了为人们提供一日三餐的餐谱,还将运动与饮食结合起来。
4.2.12 运动是良医
“运动是良医”是一项全球健康计划,旨在鼓励初级保健医生和其他医疗保健提供者在为患者设计治疗计划时将体力活动纳入进来,并将患者转诊给健身专业人员。该理念认为体力活动在预防和治疗疾病中是不可或缺的,并应定期评估和“治疗”,所有卫生保健指导者应将其纳入为患者提供预防和治疗的一种基本手段。该理念超越了医生对患者日常护理中进行有规律运动的积极作用的认知,它不仅鼓励医生为患者制定定期的社区运动转诊计划,还鼓励运动专业人员与社区卫生保健指导者建立重要的关系,以便有足够的信息定期将病人转诊给合格的运动专业人员。“运动是良医”的目标在于促使医生和其他医疗保健提供者积极引导患者到社区参加运动训练,使健身专业人士成为患者护理连续性的一员。
4.2.13 团体私教课
私人教练培训一直以为客户提供个性化的一对一培训服务为宗旨,但当前出现一对二或一对四的团体私教培训趋势,显然,这不仅为团体的每个成员提供了培训优惠,而且在激励他们培训方面具有明显效果。2007年,团体私教课名列第19位,2008年升至第15位,2009年下降至第19位,2010年跃至第10位。2011年下降至第14位,2012年排名第8位,2013年排名第10位,2014年和2015年分别排名第9位、第10位,2016年排名第11位,2017年排名第14位。在这个充满挑战的经济时代,私人教练在包装个人培训课程以及如何以小团体营销自己方面更有创意。在一个小团体里同时训练两到三个人似乎对教练和客户都有很好的经济意义。
4.2.14 户外运动
当前,户外运动类型广泛,不仅包括徒步旅行、皮划艇、户外游戏和运动等,还包括露营旅行和登山等级别较高的冒险项目。户外运动作为健身趋势始于2010年,当年在年度调查中名列第25位,2011年排名第27位,2012年排名第14位,2013年排名第12位,2016年排名第14位,2017年排名第13位。户外运动形式灵活,可以由家人、朋友共同完成,可团体可个人。一些私人教练已将户外运动作为小组个人训练的一种方式。
4.2.15 泡沫轴
泡沫轴是用来按摩、缓解肌肉紧张、减轻肌肉痉挛、改善血液循环,缓解肌肉不适,并协助恢复身体正常活动的设备。其材质通常为泡沫,偶尔也用硬橡胶或木材制成,适用于腰背部、臀部和股后肌群等肌肉群。泡沫轴健身方法在2016年排名第16位,2017年排名第20位。目前关于泡沫轴的相关调查研究还比较充分,但相关产品的市场前景还有待考察。
4.2.16 健身专业人员执照
2018年度健身专业人员执照首次进入前20强的发展趋势。众所周知,美国和世界上很多国家都实行专业执照管理制度。例如,人们不能自称为医生或护士,也有一些国家,人们无需持执照就可以成为物理治疗师或营养师。对健身行业来说,像健身教练这样的健身专业人员必须持证上岗是该行业的一种趋势。美国的健身专业人员执照管理是在州一级水平上进行的,由此导致该行业的执照管理法令不是在国家层面进行,而是局限于各州。目前,美国一些州虽然出台了相关立法,但是收效甚微。
4.2.17 循环训练
循环力量训练于2013年首次出现在世界健康趋势调查中,目前仍然颇受欢迎,2014年排名第15位,2015年上升至第14位,2016年排名第18位,2017年排名第19位。部分受访者指出,与高强度间歇训练相比,循环训练属于较低或适中强度训练。通常,循环训练由10个训练动作组成,训练者需要按照预先设定的动作程序一一完成,在此过程中,训练者需重复一定次数的动作或者训练完一段时间经过短暂休息进入下一组动作中。由于循环训练存在的时间较长,而且广受欢迎,因此可以期待此健身趋势会继续流行下去。
4.2.18 健康教练服务
自2010年以来,健康教练服务一直名列前20位。2014年,该趋势排在第17位,2015年和2016年排名第13位,2017年排名第15位。健康教练指导是行为变化科学与健康促进、疾病预防和康复的有机结合。健康教练指导通常采用与私人教练类似的一对一方式,在帮助客户达成短期和长期目标方面提供支持、指导、鼓励和认可。健康教练关注客户的价值观、运动需求、运动愿景和运动目标。据2018年的趋势调查显示,似乎一些私人教练和某些健康和健身专业人士也在采用健康指导方法为客户提供切实可行的锻炼课程。
4.2.19 核心训练
核心训练强调对腹部、胸部和背部的肌肉稳定力量的调节。它通常包括臀部、腰部和腹部等支撑脊柱和胸部的锻炼。锻炼核心肌肉可以改善身体的整体稳定性,并将其转移到四肢,它不仅使个体能够满足日常活动的需求,还可以满足各种力量、速度和敏捷性运动的需求。核心训练通常借用健身球、半圆球、平衡盘和泡沫轴等装置。从2007到2010,核心训练在健身趋势中名列前5位。但自2010年以来,该趋势的排名明显下滑,2016年该趋势排名第19位,2017年排名第20位,本年度排名第19位。
4.2.20 运动专项训练
该趋势从2010年调查的前10位跌落至2011年的第16位,2017年排名第17位,2013年该项目未进入前20位,2014年,重回前20,排名第18位,2015年再次排名第16位,2016年排名第15位,2017年未进入前20。运动专项训练是专门针对青少年运动员的专项训练(如棒球和网球等)。比如说,一名高中运动员可能参加商业中心或社区健身组织,以帮助其成员提高运动技能,增强其力量和耐力能力。
5 结论
总体来看,2018年度健身趋势调查大致呈现如下几个特点:第一,2017年调查得到的一些健身趋势项目在2018年继续得以延续,如高强度间歇性训练、可穿戴技术、无器械训练、专业的行业资格培训。
第二,未进入2018年度健身调查前20名趋势的项目有企业健康促进、智能手机应用程序、结果测量、员工激励计划、针对超重和肥胖儿童的锻炼计划、平衡训练、训练营、室内自行车、普拉提、跑步俱乐部、水上训练、稳定球和心脏舞蹈班。
第三,2018年度高强度间歇性训练取代可穿戴技术位居首位,以下项目虽然继续存在于健康和健身行业,但根据健身趋势调查显示,它们已不再有那么高的人气。这些项目包括精品健身工作室(第32位)、在线培训(第33位)、普拉提(第34位)、步行/跑步/慢跑俱乐部(第35位)、游泳馆(第36位)、杠铃训练(第37位)、妊娠、产后班(第38位)、有氧舞蹈(第39位)和健身俱乐部(第40位)。
第四,新增加的三个趋势分别是:健身专业人员执照(第16位)、核心训练(第19位)和运动专项训练(第20位)。在被调查的40个健身趋势名单里,排名后5位的分别是:健身俱乐部(第40位)、有氧舞蹈(第39位)、孕中/孕后班(第38位)、杠铃训练班(第37位)和水上锻炼(第36位)。
第五,员工奖励计划趋势首次出现在2011年度调查的前20位,随后几年也一直保持在前20位。但从2016年至2018年,该趋势再未进入前20位。同样的情况也出现在企业健康促进趋势方面,该趋势通过创造激励计划,刺激企业员工积极健康的行为改变,并以此作为雇主促进健康规划和保健福利的一部分。员工奖励计划与企业健康促进两者紧密相连,都是旨在降低医疗保健成本。
与往年相同,2018年度健身趋势调查并非试图评估可能在俱乐部或娱乐中心出现的相关产品、服务、设备和健身器材等软硬件设施,而是旨在推断或引入对行业发展有积极影响的新趋势。2018年度调查没有评估新设备、运动装置或相关程序对潜在健身市场的影响。另外,本年度调查提供的信息因人而异,人们可以按照自己的实际情况以确定是否适合自己开展的商业模式,以及如何最好地利用这些信息进行潜在的市场拓展。