西瓜嫁接栽培试验结果初报

乐 飒 （松溪县绿色食品发展中心，福建省南平市 353500 ）

西瓜是我国重要的经济作物，近年来，我国西瓜栽培面积不断扩大，但受土地资源的制约，西瓜栽培中重茬现象严重，导致西瓜生产中病害发生严重，果实品质也有所下降[1]。嫁接是解决西瓜重茬问题、提高西瓜果实品质、产量和抗病性[2]的有效措施，选择适宜的砧木可有效提高西瓜嫁接成活率，从而保证西瓜果实的品质和产量。为此，2018年笔者以“世雷5号”和“安农10号”2个西瓜品种为试材，以西瓜自根苗为对照，以南瓜和瓠瓜为嫁接砧木，对嫁接西瓜的果实品质、产量和瓜苗抗病性进行试验研究。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验设在福建省南平市松溪县水南村菜园内进行，试验田土壤为灰泥田，前茬作物为花菜，供试田块土壤肥力水平一般。

1.2 试验品种

接穗西瓜品种为“世雷5号”和“安农10号”，砧木分别为南瓜和瓠瓜。西瓜嫁接方法为插接法（顶插法），西瓜栽培方式均为露地栽培。

1.3 试验设计

试验设自根“安农10号”（不嫁接对照）、南瓜嫁接“安农10号”、瓠瓜嫁接“安农10号”、自根“世雷5号”（不嫁接对照）、南瓜嫁接“世雷5号”、瓠瓜嫁接“世雷5号”6个处理。试验为简单对比试验，不设重复，每处理选40株，小区面积约60 m2。

1.4 检测项目

试验期间调查西瓜苗对枯萎病的抗病性和西瓜的座果率、产量特征和果实品质等。

1.5 试验方法与经过

1.5.1 选用优良嫁接苗

为发挥出西瓜的高产优势，选用丰产性较为突出的西瓜品种“安农10号”和“世雷5号”，砧木选用长势较稳健的南瓜和瓠瓜。据试验，用瓠瓜作砧木的嫁接成活率较高，且嫁接后西瓜高产、稳产，西瓜果实口感较优。

1.5.2 嫁接及管理

砧木于4月20日播种，接穗于4月27日播种，当砧木苗出现第1片真叶时（一般为砧木出苗后7～10 d），就开始选择晴天进行嫁接，此时接穗的子叶也已基本展开。嫁接方法选用插接法，西瓜苗嫁接时要喷水。嫁接后将西瓜苗置于小拱棚中，并覆盖塑料薄膜保湿遮阳，白天温度控制在20～25 ℃、夜间温度控制在18～20 ℃，空气相对湿度保持在90%以上。嫁接苗成活后于5月20日定植于水南村菜园中。

2 结果与分析

2.1 西瓜果实品质

2.1.1 瓠瓜作砧木嫁接的西瓜果实品质

由表1可知，瓠瓜作砧木嫁接的西瓜果实的可溶性固形物含量较高，果实纤维含量较少，口感较好。其中，以瓠瓜作砧木嫁接的“世雷5号”的果实口感和可溶性固形物含量为最优，果实中心的可溶性固形物含量达11.8%，边缘的可溶性固形物含量达8.4%，且纤维含量较少，这表明采用瓠瓜作砧木嫁接“世雷5号”能提高其果实口感，使果实甜嫩多汁；以瓠瓜作砧木嫁接的“安农10号”的果实口感和可溶性固形物含量表现也较好，果实中心的可溶性固形物含量为11.7%，边缘的可溶性固形物含量为8.3%，且纤维含量也较少，口感较优。

2.1.2 南瓜作砧木嫁接的西瓜果实品质

由表1可知，以南瓜作砧木嫁接的“安农10号”和“世雷5号”西瓜果实口感和可溶性固形物含量表现均略为逊色，果实中心的可溶性固形物含量分别为11.3%和11.2%，边缘的可溶性固形物含量分别为8.2%和8.3%，且纤维含量均较多，最终果实品质表现不佳，口感中等。

表1 不同处理的西瓜果实品质比较

2.2 西瓜产量特征

2.2.1 南瓜作砧木嫁接的西瓜产量特征

由表2可知，以南瓜作砧木嫁接的“安农10号”的座果率较高，达91.8%，最大单瓜重为6.5 kg，平均单瓜重为5.11 kg，平均产量为49 024.50 kg/hm2，比自根“安农10号”（对照）增产6.52%；以南瓜作砧木嫁接的“世雷5号”的产量略为逊色，平均产量为48 524.25 kg/hm2，比自根“世雷5号”（对照）增产6.59%。以上结果表明，采用南瓜作砧木嫁接西瓜，可获得较好的产量。

2.2.2 瓠瓜作砧木嫁接的西瓜产量特征

由表2可知，以瓠瓜作砧木嫁接的“安农10号”的座果率较高，达91.5%，最大单瓜重为6.4 kg，平均单瓜重为5.05 kg，平均产量为48 524.25 kg/hm2，比自根“安农10号”（对照）增产5.43%；以瓠瓜作砧木嫁接的“世雷5号”的产量略为逊色，平均产量为48 024.00 kg/hm2，比自根“世雷5号”（对照）增产5.49%。以上结果表明，采用瓠瓜作砧木嫁接西瓜，也可获得较高产量，但对产量的提升效果不及采用南瓜作砧木。

表2 不同处理的西瓜产量特征比较

2.3 西瓜苗的抗病性

由表3可知，以瓠瓜作砧木嫁接的“安农10号”和“世雷5号”的西瓜苗对枯萎病均表现为高抗，以南瓜作砧木嫁接的“安农10号”和“世雷5号”的西瓜苗对枯萎病均表现为中抗，而2个自根西瓜苗（对照）对枯萎病均表现为易感。

表3 不同处理的西瓜苗枯萎病抗性比较

3 结 论

试验结果表明，“世雷5号”和“安农10号”2个西瓜品种采用南瓜和瓠瓜2个砧木进行嫁接，在西瓜果实品质方面，采用瓠瓜作砧木嫁接的西瓜果实的可溶性固形物含量较高，纤维含量较少，口感较佳，其中，以采用瓠瓜作砧木嫁接“世雷5号”产出的西瓜品质最优；在西瓜产量方面，以采用南瓜作砧木嫁接西瓜的产量为最高，其中，以采用南瓜作砧木嫁接“安农10号”的西瓜产量为各处理最高，达49 024.50 kg/hm2；在西瓜苗抗枯萎病方面，采用瓠瓜作砧木嫁接的西瓜苗的抗病性表现较好。