日本的温泉文化特色对赣南温泉旅游业发展的借鉴意义

陈彩虹

摘要：赣南是江西省温泉资源较为密集的地区。在温泉旅游开发方面还普遍存在盲目开发、自建自营、模式单一，文化内涵不足、同质同构现象严重、产品雷同、管理混乱、缺乏规范、缺乏品牌、环保不力，服务质量不过硬等诸多问题。本文将从日本温泉文化与旅游的特色着手，对日本温泉受全世界欢迎的原因进行分析。旨在为赣南温泉旅游产业提供可持续发展之战略，合理有序地加快温泉产业的开发与利用，提升服务业的品质对赣南温泉旅游业的发展具有学习和借鉴意义。

关键词：温泉;文化特色;旅游业

中图分类号：G0        文献标识码：A        文章編号：1672-7517（2019）01-0015-02

1 日本温泉和其受欢迎程度

地处环太平洋地震带上的日本，火山遍布全国各地，因此温泉资源丰富，被称为“温泉王国”。是全世界趋之若鹜的旅游胜地。在日本泡温泉不仅可以愉悦身心，还能在泡温泉的过程中去理解火山，感受日本传统文化及日本人独特的自然观等，是一种从身体到精神的享受。因此不仅日本人甚至全世界的人们只要去日本旅游都要去泡泡温泉，进而了解日本和日本人。

在日本，泡温泉也被称为“泡汤”，每年有1.1亿人使用温泉，每天大概至少有30万人会进行泡温泉。由此可见日本人喜欢温泉的程度之高和世界游客对日本温泉的青睐。

2 日本温泉文化的特色

温泉旅游是一种休闲度假、健康养生、观光旅游的项目，同时也是一项在温泉体验中感悟其所蕴含的文化的活动，其核心是温泉文化。温泉文化是指人类在发现和利用温泉的过程中所创造的物质财富与精神财富的总和，是对温泉基本规律的认识、把握与驾驭程度的智慧结晶。笔者将以日本最为有名下吕、草津和有马这三大温泉为例简单概述其特色如下：

2.1 自然观

日本自古以来就信奉“万物有灵论”，以自然崇拜为核心的神道教。日本人追求天人合一，人与自然和谐相处，他们对于草木鸟虫等自然万物都怀着敬畏和感谢之情。所以不会破坏自然生态也不会过度开发。

日本温泉力求在有限的空间里描绘广袤的大自然。所以日本温泉大多为露天温泉，入浴时可观赏到周围的自然景色，天空、大海以及山峰景致怡人，空气清新。日本的温泉设计十分注重与自然环境的结合，以供游客在享受的同时能够观赏到美景。具有千年历史的下吕温泉其温泉乡有90余家温泉旅馆，由山麓到水岸，各有风情。

充满和风魅力的下吕温泉在苍山、清涧、和屋环抱之中恬静清幽，旅人们置身于自然山水之中泡汤忘却烦忧，忘却时光，充分使身心得到愉悦和放松。

作为自然涌出泉，出泉量第一的草津温泉，白烟，硫黄味似乎是它的象征。具有强酸性泉质的草津自古便作为治病健体的著名温泉而远近闻名。与此同时在草津，温泉瀑布随处可见，雾气与白烟缭绕的温泉与其周围的优美的自然环境相映衬，仙境一般让人心旷神怡。除此以外，从草津温泉中心的源泉，滚滚涌出的泉水通过7 根导水桶自然冷却，送往各家旅馆。做到了真正的纯天然。

2.2 人文特色

日本温泉也有着悠久的历史。关于泡温泉的历史记载最早在日本的《古事记》《日本书纪》等古老历史文献中可以考证。日本国从南到北遍布2600多座温泉，750家温泉旅馆，其中最为有名的当属下吕、草津和有马这三大温泉。从其发展中可以看出日本温泉历史悠久，温泉的使用人群经历了从皇室贵族到平民化的一个过程，日本温泉带有浓浓的历史文化色彩。另外从日本温泉旅馆及其功能特色和管理特色中可以发现日本温泉中满满的文化内涵，不只是一味追求经济利益。

已被日本政府列为“文化财产”之一的日本传统艺术之能剧在下吕温泉水明馆的能剧舞台上也能欣赏到。馆内温泉浴场多达3处，在大浴场内一边欣赏山城全景，一边体验文化盛宴，既能得到身体的放松又可以进行精神洗礼。

作为温泉名胜的草津温泉，其起源至今已有1，000年以上的历史。“搅拌秀”是草津的传统文化中最为独特的一项传统活动。

起源于百年前明治时代的拌汤花演出，是草津温泉特有的风味。在每年的四到十一月均有表演，游客可在草津汤畑附近的专门表演馆或者当地大型的温泉会馆欣赏演出。

2.3饮食文化

众所周知日本人的饮食特点是“清淡”二字，温泉料理同样也是以力求发挥素材本身的特色为基础，同时讲究食材的搭配及营养均衡及食物的色彩和造型。不仅是视觉享受也是身体和精神的一种愉悦。其料理的风格与温泉文化相融合，能够让泡汤的人们在优雅的环境中烹茶煮酒，消除身心的疲劳。

所烹之茶皆用温泉泡茶，这是茶道的一部分。温泉水所泡的茶质软而甘甜，同时亦不失茶叶自身的清香。将茶道文化融合与温泉泡汤，是修身养性的很好的方式。

2.4 环保意识

日本《温泉法》的颁布，明确提出如何进行对温泉的开发建设和保护，为日本温泉旅游业的健康发展提供了法律依据。并最早在1990年颁布了《游客保护温泉宣言》，倡议和号召游客构建生态与旅游和谐的环境。

日本民众在温泉场所这样的公共场合不乱丢垃圾、不随地吐痰，面对面前的花花草草也都只欣赏不动手，是大自然赐予了日本人温泉这一宝贵的资源和周边优美的环境，日本人感恩也畏惧自然，因此他们自觉维护这种人与自然的平衡。

3 对赣南温泉旅游业的启示

2011年5月江西省政府出台了《加快发展温泉旅游的若干意见》，提出把江西建成全国著名的温泉度假旅游胜地和温泉旅游产业强省的发展目标。而赣南是江西温泉资源分布最为密集的地区，其中赣州市有温泉42处，所以赣南温泉旅游的良好发展对加快发展江西温泉旅游，繁荣旅游经济，转变经济发展方式，培育新的经济增长点，实现江西绿色崛起具有十分重要的意义。（江西省人民公报）

目前赣州温泉旅游业的开发建设机制目前尚不成熟，在拥有丰富自然资源的基础上，如何切实有效地利用，发展得更顺畅和持久，通过对日本温泉文化的学习，值得去借鉴其经验方法，打造具有赣州特色的品牌温泉。从温泉旅游业的建设者、管理者和消费者三个不同的立场出发，在最大限度地保障三方利益的同时，也要坚持对温泉的保护意识，使温泉旅游产业能够得到健康持续的发展。

3.1 客家特色文化融入温泉旅游，既保证经济效益又能宣传文化

客家围屋的建筑元素，客家丰富却独特的饮食文化，客家山歌，赣南采茶戏、歌谣，擂茶等人文文化因素都可以融入客家温泉旅游，既可以为温泉增添丰富的文化内涵，又能起到宣传文化的作用。

能否与本土文化和谐发展决定着一个旅游地的生命力。自然与文化地融合在旅游业中的重要性不断凸显，一味注重国际化发展而抛却传统和本土化建设将会失去竞争力。日本在任何行业中都试图渗透文化元素，使传统在正式非正式的任何情况下得以延续和传承。笔者认为民俗的开发和本土化文化建设是提高旅游行业竞争力最有效办法之一。赣南，是客家人主要聚居地之一，居住着700多万客家人。客家文化无疑将是最大的一张文化王牌。本著尊重传统文化，文化传承便显得尤为重要了，所以在旅游开发过程中应该尽可能保留本土文化因素。

而赣南本土的温泉旅游地跟各地温泉大同小异，产品几乎雷同，具有本土文化色彩的乡土资料馆等设施建设不是没有就是里面的文化细节粗枝大叶，缺乏精雕细凿。

3.2 加强地方法规与行业规范建设

管理混乱，缺乏高标准规范和法规约束，服务与消费不对等等依然是赣南温泉旅游面临的紧迫问题，要保证可持续发展势必要规范温泉行业的服务标准及温泉水的科学利用和资源保护等。这些可借鉴日本的做法。为保护温泉水和保证温泉旅游发展的可持续性，日本早在1958年就颁布了《温泉法》。并于1971年又实施了温泉疗法医师的资格认证，并最早在1990年颁布了《游客保护温泉宣言》等。 所以加强在法规方面的制定以保护温泉水质，尊重自然，才能保证可持续。其次建立高标准的行业规范以提高从业人员的服务意识和整体素质，便会在一定程度上改变人们对温泉旅游的固有概念，可以让游客享受真正意义上的身体和精神的双重愉悦。

参考文献：

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