基层动物检疫工作分析

黄灿英

摘要：近年，食品安全问题成为人们关注的重点。亟需对食品安全进行防控，尤其是对基层动物检疫工作的有效开展，提升了我国食品的安全，进而为人们提供了可以放心食用的产品。该文以云南省迪庆州香格里拉市建塘镇农业综合服务中心为研究对象，对服务中心的基层动物检疫工作进行全面了解，找出制约服务中心基层动物检疫工作有效开展的问题，并且针对问题提出了切实可行的检疫，有效保证了动物产品的质量。

关键词：新形势;基层动物检疫工作;食品安全

中图分类号：S851.34

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.09.103

0 引言

在兽医工程中，动物检疫工作是其中最为基本的工作，随着食品安全问题频繁的发生，使人们的对于食品安全质量问题的关注度越来越大，进而亟需加强食品安全的检验工作，从源头上控制食品的安全，提升了食品的安全质量，为社会公众提供质量较高的食品，让人们吃上放心的食用产品。动物检疫工作主要针对动物疾病的防控、公共卫生安全以及畜产品质量安全等方面，构建完善的动物检疫体系，将动物污染疾病控制在可控的范围内，确保了基层动物的健康[1]。在新形势下积极的开展动物检疫工作有重大的意义。

1 动物检疫工作概述

基层动物检疫工作就是对动物、动物产品进行疫病检测，按照国家所指定的检疫标准，针对相对应的检疫产品，遵循国家的法定检疫程序与方法进行检验，进而确保动物、动物产品的健康性，降低动物疫病的发生概率。为保障畜牧业健康可持续的发展，应不断完善动物检疫工作体系，规范基层动物检疫工作。不断深化动物检疫工作，有效保障了动物质量，进而确保人们可以食用安全的动物产品[2]。

2存在的问题

2.1 检疫申报主体不明确

在我国动物检疫工作中，对检疫工作的申报有明确的规定，且需要各个相关人员的积极配合。无论是从动物产品的饲养、生产还是后续的宰杀售卖工作，都需要多个方面的参与，因此需要加强基层检疫工作的有效开展。但是通过对目前我国基层动物检疫工作的开展，可以发现动物检疫工作的申报主体不明确，使后续的工作任务无法进行，进而导致不健康的动物产品流入市场，威胁人们的健康。因此，应不断建没完善动物检疫的相关法律法规，充分利用法律规范动物检疫工作，提升动物检疫工作的水平[3]。

2.2检疫许可的技术支撑体系不完善

目前动物检疫工作体系还不完善，主要体现在缺乏创新以及相关技术不完善等2个方面。第一，缺乏创新，目前服务中心动物检疫工作体系未能根据社会形势的变化而改变创新，这严重影响了动物检疫工作的开展。目前人们加强了对食品安全的认知，由此也加强了对动物检疫工作的关注度。由于服务中心动物检疫工作的相关人员业务能力较低，且动物检疫工作制度不完善，导致动物检疫不规范，影响动物产品的质量。第二，相关技术不完善。现有的检验技术能将大部分病毒检验出来，对于未知传染病很难检测出来，这对基层动物的健康有严重的影响。技术的不完整使动物产品难以在有效的保护期内一直保持安全的状态。在服务中心基层动物生产生活中，动物都会发生严重的疾病，影响动物的健康水平。亟需不断提升相关技术水平，加强对基层动物检疫工作的力度，完善制度的漏洞，保障动物产品质量。

2.3对动物检疫工作不重视

对动物检疫工作重视程度有待加强，开展动物检疫工作所需要的资金、没备不完善，导致动物检疫工作很难开展。养殖户对于动物检疫工作的重视程度也不够。在养殖场中，一旦动物发生疫情，疾病的传染速度快，可在短时间内，让更多的动物感染疾病，造成了养殖场巨大的损失。部分的养殖户会将病死的动物低价卖给经销商，进而获得相应的利润，导致不安全的产品走入市场，埋下食品安全隐患。另外，基层动物养殖主要以散养为主，并未形成规模化发展，且主动报检的意识匮乏，而且动物的流通十分的快捷，这些都在无形中增加基层检疫工作的难度，频繁出现了漏检、错检等现象。

3改进措施

3.1加强检疫工作落实

加强动物检疫工作的落实，对于没有免疫证或者没有畜禽标识的动物，不得进入市场，同时兽医、协检人员必须要到养殖场，进行实地检疫。对动物进行临床检查，如果在检查中发现动物出现疾病，应及时采取措施，将疾病控制在一定范围内，进而实现动物检疫工作有效落实。同时还要建立官员及村检疫官检查制度，充分发挥检疫官的作用，对服务中心内的各个养殖户的动物进行检疫，进而将养殖户中各家的养殖动物的情况进行详细记录，有利于时刻掌握畜禽健康情况的变化，以及可以及时发现动物患病的情况，因此要建没基层动物检疫制度，完善目前动物检疫体系。

3.2加大宣传力度

可以利用多种渠道多种形式对动物检疫工作进行宣传，即可利用网络媒体的形式進行宣传，也可运用面对面开展宣讲讲座的方式进行宣传，全面提升人们对于动物检疫工作的重视。同时通过上述方式让养殖户全面了解动物防疫的相关知识以及相关的防疫政策等，可以让养殖户全面了解动物疫情发生的危害。认识到服务中心工作的重要性，提升养殖动物的质量。养殖户要增强自觉防疫的意识，最终实现保护人类健康的目的。

3.3提升防疫人员的素质

要对服务中心中的检疫工作人员进行培训，提升检疫工作人员的业务能力，不断提高检疫工作人员的专业技能。首先可加强检疫工作人员的业务能力培训，为检疫工作人员培训相关的法律知识，不断提高检疫工作人员的服务意识。另外，可以建立考核制度，对检疫工作人员日常的工作态度以及工作行为进行考核，提升检疫工作人员的工作热情，使检疫工作人员有意识地提升自身的能力，不断完善服务中心的检疫工作，提高服务中心检疫工作队伍的质量以及业务能力。

4结束语

为给广大的公众提供健康的动物产品，应加强对源头的食品安全的控制，即加强对基层动物检疫工作的开展与落实，以检疫工作的落实，确保动物产品的质量。但是目前基层检疫工作体系不完整，需要不断优化，确保畜牧业健康的发展，为人们提供健康的食物，改善人们目前的生活环境和生活质量。

参考文献

[1]许飞.新形势下加强动物检疫工作的思考[J].中国畜牧兽医文摘，2018（6）：25.

[2]王彩云.加强基层动物检疫工作的几点思考[J].甘肃畜牧兽医，2016，46（16）：16.

[3]郭正朴.基于新形势下基层动物检疫工作[J].中国畜禽种业，2018 （1）：54-55.