贵州省毕节市散养户养殖生产情况调查及原因

马惠琴 杨廷军 李展 刘江 袁威 何雪峰 张平 姚燕 王云华 李娜 刘君 赵云仙

摘要：近年随着畜牧养殖生产的发展，毕节市畜禽养殖规模化程度得到大幅提高，为彻底了解毕节市散养户养殖生产状况，毕节市动物疫控中心技术人员于2018年4月对全市散养户养殖生产情况进行摸底调查，该文通过整理一些调查数据，反映目前养殖业的现状。

关键词：散养户养殖;调查原因;调查分析

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.09.056

0 引言

为了解农户畜牧业养殖情况，对农村散养的具体情况进行了调查，通过调查研究分析了造成养殖数量减少和效益低下的原因，以期为找到解决措施提供数据支持。

1 调查情况

1.1调查范围

采取随机抽查的形式，对全市所辖9个县（区）进行随机抽样调查，每县区抽样调查1～4个乡镇，每个乡镇抽样调查1个村，每村调查10户农户养殖生产情况。共抽样调查17乡（镇）17个村23个村民组156户（含5户养殖大户）。

1.2调查内容

2016-2018年养殖生产情况

1.3调查结果

2016年猪饲养量为1165头、牛117头、羊68只;2017年猪饲养量为1326头、牛134头、羊58只;2018年至调杏之日，猪饲养量为1132头、牛105头、羊40只，调查结果见表1。

1.4同期比较

2017年与2016年同期相比，猪增长161头，同期增长率为13.81%;牛增长17头，同期增长率为14.53%;羊下降10头，同期下降率为14.71%;2018年初与2017年相比较：猪下降194头，下降率14.63%;牛下降29头，下降率为21.64%;羊下降18頭，下降为31.03%。其中，5户猪养殖大户3年间养殖量与同期相比处于持平状态。

2调查原因

2018年初与2017、2016年猪、牛、羊养殖量同期相比均有所下降。2017年养殖量呈增长性发展，2018年年初养殖量与2017年相比下降幅度：猪14.63%、牛21.64%、羊31.03%。养殖量下降原因如下。

2.1 养殖规模化程度提高

近年随着该市脱贫攻坚工作的深入开展，养殖产业的帮扶力度加强，以散养为主养殖农户逐渐汇入有一定养殖和管理经验的养殖专业合作社，养殖大户不断发展成为有一定规模的养殖场，畜禽养殖规模化程度不断提高.农户畜禽散养量越来越小[1]。

2.2受生猪价格波动的影响

由于毕节市2018年生猪市场价格下滑，与2017年生猪平均价格相比，下跌幅度达22.22%，受生猪市场价格波动的影响，养殖户呈观望态势，由于价格太低，养殖场不愿对商品猪进行出售，散养户不敢购进猪只进行饲养，散养猪养殖量受到一定影响。

2.3粮食价格上涨和劳动力减少

散养农户主要以玉米等粮食为主要饲料，受玉米价格上涨影响，农户不愿投入养殖[2]。春节过后，农村年轻劳动力大部分外出务工，青壮年劳动力减少，留下来的大多是老人和孩子，每户养殖一头猪过年的习惯已发生转变。

2.4农村产业结构调整

目前毕节市正处于脱贫攻坚的关键时期，为优化农村农业产业结构发展，加快农民增收脱贫，政府主导调减低效玉米种植，引入高产高效经济作物增加农户经济收入，作为主要饲料来源的玉米种植量大幅减少，农户不再依赖个体养殖收入，转向合作养殖或高效经济作物收入[3]。

3规模养殖情况

大型养猪场养殖量处于增加状态，受市场周期波动影响，养殖企业因家畜价格下跌，不愿亏本或保本m售，猪只积压，特别是生产仔猪养殖企业，仔猪产大于销。养殖场和养殖合作社增加，规模养殖有所提高。从牛羊养殖情况分析，随着恒大集团对该市帮扶力度的增加，牛的集中养殖量增加，牛羊价格基本稳定。

4调查说明

4.1数据来源

以上数据通过调查人员走访调查农户所得，部分数据通过县级人员调查所得，由于是抽样调查，具有一定的随机性。

4.2调查结论

一是由于受调查时间节点、存栏量动态变化、市场价格波动、农户白身原因等因素影响，此次调查结论可能不能完全代表和反映散养户整体实际情况。2018年为年初数据，与2016、201 7年可比性不大;二是由于此次调查没有分析和考虑近3年全市总体养殖情况变化因素，特别是没有对养殖场养殖情况进行调查统计和分析，没有点面结合，结论有一定片面性，可能不能全面客观反映该市整体养殖现状。

5结束语

在日常养殖中，养殖户应科学养殖，并且在养殖中做好记录，总结养殖中的经验，提高养殖技术，为寻求史科学的养殖模式，保证养殖健康发展，促进我国畜牧业的不断高升。

参考文献

[1]黄耀华绿色畜牧养殖技术的有效推广研究[J].甘肃畜牧兽医，2019，49（1）：27-28.

[2]吕潇潇，多乐，葛根，等.加强畜牧技术推广促进养殖业发展[J].中国畜禽种业，2018（11）：62

[3]陈春林.农村基层养殖防疫措施[J].四川畜牧兽医，2018（10）：18.