中职英语教学助力乡村生态旅游业发展

李春花

[摘   要]中职教育是培养产业、行业、企业所需技术技能人才的教育，也是面向市场、提升就業、服务民生的教育。因此，中职文化课的教学要与专业应用相结合。旅游英语实践性和应用性强，其教学应该着重培养学生的口语表达能力。情境化和职场化的英语教学能让学生体验到所学就是未来就业所需，激发学生的学习驱动力，让学生爱上英语学习，提高口语表达水平，助力乡村生态旅游业发展。

[关键词]乡村旅游;中职英语;体验式;口语教学

[中图分类号]    G71        [文献标识码]    A        [文章编号]    1674-6058（2019）24-0081-03

旅游业是绿色产业、幸福产业，也是新时代解决不平衡不充分发展领域（乡村）问题的有效产业。近年来，在乡村振兴战略引领下，各地积极开发乡村旅游资源，热情打造生态样板村（景区），大力发展生态旅游产业，充分发挥旅游景区的辐射带动作用，建立景区与周边贫困村、贫困户的利益联结机制，为贫困户提供了就业平台，在促进贫困人口就业增收的同时，鼓励和支持群众依托景区发展种植养殖、餐饮住宿、特色旅游商品，让群众走上了脱贫致富之路。建造自己的生态示范村，让天更蓝、山更绿、水更清、景更靓，已经成为广大群众对幸福美好生活的追求。

这些环境优美、景色各异的生态乡村（景区）引来了越来越多国内外的休闲观光客，需要导游服务。那么为产业、行业、企业培养所需技术技能人才的县域中职学校如何培训会说英语的导游，以提升就业、服务民生，助力乡村生态旅游业发展呢？笔者认为，中职文化课教学要与专业应用相结合，旅游英语教学要主动与乡村生态旅游对接，让学生体验到所学就是就业所需，从而不怕学，愿意练，努力提高口语表达水平。

一、目前中职学生英语口语表达能力欠缺的原因和表现

1. 学习积极性低，缺乏动力

中职学生涉世不深，对乡村经济发展认识不足，认为自己迟早都是出去打工，没有想到在乡村就业创业一样致富，大有可为，因此，学习积极性普遍不高，不想学，不愿练，缺乏学习动力。

2. 口语表达能力差，无吸引力

中职学生基础知识薄弱，学习主动性差，不肯分析和思考，对旅游景观所蕴含的文化没有理解和消化，缺乏认知和体会，因而在解说中出现词不达意、断断续续、反反复复、乱说一通的现象，无法进行有效交流。

3. 讲解缺乏自信，无感染力

中职学生阅历较浅，缺少人际交流，在众人面前讲解时，由于内心怯懦，心理紧张，不敢目视听众，手脚不自然，表情怪异，常常出现忘词想词、嗫嗫嚅嚅、声音过小的现象，表达令人费解，无感染力。

4. 讲解死记硬背，缺乏新意

中职学生大多来自农村，语言表达能力不强，往往照背导游词，没有一点自我发挥，讲解缺乏新意。

二、运用体验式教学提高中职学生英语口语表达能力的策略

面对学生存在的突出问题，笔者积极运用体验式教学方法，为学生提供真实或模拟的情景和活动，让不同层次的学生都能参与到教学中，领悟知识，发展能力，在培养学生健康的情感、态度、价值观的同时，让学生能够在一个开放的英语教学环境中体验乐趣、体验生活、体验创新、体验成功，发挥学生的积极性和主动性，培养学生的实践能力和创新精神，让学生努力成为敢说会说英语的合格导游。

1. 为乡村振兴学好英语

理想信念是人生的指路明灯，是一个人奋斗的动力和方向。目前中职学生普遍对乡村振兴缺乏认识，不想留在农村，不愿服务“三农”，因此，教师要以多种形式提高学生对乡村振兴重大意义的认识，鼓励他们参加农业生产劳动或农村社会实践活动，体验乡村生产生活，增强爱农、兴农的认知和情感，激发他们热爱乡村、扎根乡村、建设乡村的理想和情怀。学生一旦确立了为乡亲脱贫致富和发展生态旅游而服务的理想，为“建设壮美广西 共圆复兴梦想”而奋斗的信念，自然会积极学习专业知识，努力提高专业技能。

2. 在课前发言中体验英语

课前三分钟，学生轮流上台面向同学发言。教师点评打分，将分数计入平时成绩。发言的学生利用课余时间做好准备。可以单独说一段话，也可以双人对话;可以邀同学作搭档，也可以请老师来配合;可以是课本中学过的内容，也可以是课外抄来的（或自己创作的）片段，譬如钟山滨江公园状元峰景区的几处景点都有英文简介，都能当作发言内容。总之，一律用英语表达。这样循环往复，教师不断指点鼓励，学生不仅在英语表达中展示自己，获得成就感，还能重建学习信心，培养胆量和勇气。

3. 在相关情境中体验英语

在课堂教学中，教师利用多媒体将与课本相关的场景、文字、声音、图片等展现出来，能充分调动学生的视觉、听觉，通过引发学生的直观感受强化其听说能力的训练。例如The West Lake这课出自《英语3》（高教版）Unit 3 Section C，本课的能力目标是让学生熟练地运用英语来介绍家乡的名胜古迹。钟山县有丰富的人文景观，诸如各类古遗址，各式古石桥、古水井、古建筑、古民居群等。笔者上完课本内容后，将本地一些著名景观展现出来，如宋末明初开始有街的古镇英家，始建于乾隆四十二年（1777年）的英家粤东会馆，建于清光绪九年（1883年）的莲花戏台，建于清乾隆十七年（1752年）的玉坡恩荣石牌坊等，让全班学生欣赏。接着进行小组分工合作，每组学生轮流充当导游和游客，介绍自己家乡的名胜古迹。然后进行组内互相点评，各组选出一位代表上台比比。以下是李同学介绍石龙桥的导游词：

Shilongqiao is located in front of the government  office of Shilong town.It straddles the two sides of Shilong，Henan province. It was built in the eleventh year of Qianlong（1746），and it was rebuilt during the Guangxu period.The whole bridge is 40 meters long. The whole bridge is made of bluestone arch，and is not connected by a spot of mortar，which fully shows the wisdom of the working people in our country.

虽然李同学没有介绍到石龙桥两端各置一对的石狮和桥面两侧护栏的图案，在口语表达上也出现结结巴巴和一些语法错误，但她介绍了石龙桥的历史、位置和结构，整体表现不错，依然得到了同学们的好评。

4. 在对话交流中体验英语

由于时间限制，教师无法在40分钟的课堂里跟每一位学生实现单独交流。因此，在领读示范对答后，笔者通常会让各小组的小组长带领组员进行交流，或者是实行“两两对话”，尽可能让学生开口操练，培养语调语感，从而达到在对话交流中学习英语的目的。如在上《英语1》（高教版）Unit 3 Going Shopping这个单元的“talk about goods”这一内容时，笔者和学生分别模仿导游与游客进行对话，然后让学生同桌之间轮流提问和回答问题，以熟悉商品知识，当好购物参谋，将所学的句型通过反复交流加以巩固，根据实际情况加以选择和灵活运用。

5. 在课堂活动中体验英语

中职学生自制力差，上课常开小差，玩手机。为了吸引学生的注意力，调动学生学习英语的积极性，笔者经常开展课堂活动：比记单词，看谁是记忆之星;你做我猜，看誰猜出单词多;看图说话，看谁口述生动流畅;角色扮演，看谁演得像、说得好;等等。如上完《英语1》（高教版）Unit 6 In the Restaurant这个单元的“talk about the restaurant and food”这一内容之后，可让学生结合当地特色小吃练习点餐，譬如说钟山油茶the Zhongshan oil-tea、粘米糍Glutinous rice cake、艾粑Mugwort rice cake等，让学生先比一比，说出这些小吃的英文名称，再扮演客人和餐馆服务员，分组做好准备，逐一上台表演。这样可以促使学生用英语积极互动，轻松愉快地学会点餐。通过体验各种丰富多彩的活动，学生学会了合作学习，敢于用英语表达，善于分享学习体会，取得了良好的教学效果。

6. 在观光活动中体验英语

授人以鱼，不如授人以渔。教学了《英语3》（高教版）Unit 1 Summer Experiences这个单元的“talk about travel experiences”这部分内容后，可让学生在真实情境中应用所学的知识和技能，培养创新精神。钟山县交通便利，发展快速，景区众多，景区有钟山生态园、荷塘“百里水墨画廊”（扶贫旅游项目，广西农业旅游示范点）、花山大坪凤凰山等。笔者会和学生一起去公园练习为游客服务，也会带学生到生态村观光，让学生练习写导游词和介绍景点，比比谁写得好，谁说得好。学生在看一看、写一写、说一说、比一比的过程中领悟景点的妙处，学会表达自己的观点和感情，掌握与游客交流的方法和技巧，不断提高英语口语表达能力。

例如公安镇大田村，距县城约8公里，是生态示范村，有著名的古戏台。笔者在周末带学生走走看看，让学生介绍村景，也可介绍古戏台。以下是韦同学和陈同学介绍大田生态村和大田古戏台的导游词：

Ota Village is located in the east of Public Security Town，8 kilometers away from Zhongshan County.The village is more than 500 years old and has a deep history and culture.The village is green and lush withold houses，ancient banyans，ancient camphors and green vines in the pond.Village is  before the river meandering across the village， it has reflection in water， it is more beautiful and more beautiful.

韦同学的导游词虽然有语法错误，但总体上描述了大田生态村的整体风貌和美丽景色，让人感受到了乡村优美的自然环境，富有吸引力。

Ota ancient stage was built in 1878（the fourth year of Guangxu）， for the brick，stone，wood structure，is convex，more than 10 meters high，composed of the front and back.The front desk is more than 6 meters wide and 5.5 meters deep. The backstage  is more than 10 meters wide，3.6 meters deep，1.8 meters high. The whole stage is simple， elegant and magnificent.

陈同学的导游词介绍了古戏台的地理位置和整体格局，虽然没有介绍局部特征，但依然能够吸引游客一睹为快。当然，里面也有一些语法错误。

学生有机会实践所学，一旦走上导游岗位，就能活学活用，很好地为游客服务。

总之，学习旅游英语，敢说会说是第一位的，中职英语教师应充分利用课内课外两种资源，让学生充分体验英语、操练英语，有效提高英语表达实践综合能力，为乡村生态旅游行业的发展兴旺培养出用得上、留得住的导游人才。

[  参    考    文    献  ]

[1]  刘援.体验式外语教学理论与实践[M].北京：高等教育出版社，2012.

[2]  吴亮琴.谈体验式教学法在英语教学中的实践与思考[J].职业技术，2009（12）：44.

[3]  杜宗蔚.英语教师在体验式教学过程中的角色研究[J].科技信息，2008（32）：314-315.

（责任编辑    周侯辰）