试述杏树的栽培与管理技术

张辉专

杏树为落叶乔木，是常见的经济果树树种，在世界各地均有栽培。杏树的果实和杏仁都具有丰富的营养。栽培杏树，是增加经济收入的良好途经之一。本文主要分析了杏树的栽培与管理技术。

1、杏树的习性

杏树属阳性树种，适应能力很强，即使是在高寒地区或土壤瘠薄干旱的条件下，也能健康生长。杏树还具有抗风、喜光的特点，其扎根深，寿命长，可自然生长达百年以上。杏树在我国的栽培区域很广，尤其在华北、华东和西北地区较多栽培。杏树可在平川、丘陵，甚至是沙荒地栽培。

2、杏树的育苗

①选择优良品种

优良的品种是栽培杏树的重要基础。尽管杏树有较强的适应性，但从高产和高品质的角度考虑，应尽量选择一个适宜当地气候与土壤条件的品种。如果当地常年的降水量少，土地干旱，就应该以耐旱能力强为首先考虑的条件。如果雨水调和，就应该以高产、优质等条件为主进行选择。总之，应根据当地的栽培条件，选择果实品质优异、丰产能力出色、适宜在当地栽培的品种。

②杏树种子处理

杏树在春季播种，而种子需要在当年果实采收后留种，因此種子需要进行秋冬两季的贮藏与处理，持续时间很长。为提高春播时的出苗率，需要将种子埋藏在沙子里越冬。具体做法是，在背阴干燥处的沙土地上，根据种子的数量和品种特点，挖宽度和深度均为50厘米的坑，长度可根据藏种的数量自行确定。藏种前先将种子用清水浸泡4-5小时，然后将种子按1：3的比例与细湿沙掺混在一起，并搅拌均匀。在坑底铺一层10厘米以上厚度的湿沙，然后将与湿沙混拌好的种子放进坑里。坑里的种子不要过满，应该与坑沿保持30厘米以上的距离，为填沙留有足够的空间。用湿沙将坑填平后，再用土在坑的上方堆起一个30-50厘米高的土堆，并将土堆拍实，防止积水或被雨水冲垮。如果贮藏的种子比较多，应该每隔一米左右的距离在坑里垂直放几支玉米秸或草把，以帮助种子通气散热，防止种子因过热而变质。

③播种与嫁接

春播前将在沙坑中越冬贮藏的种子取出，清洗后放入塑料袋或其它容器中用温水浸泡，并将浸种中的塑料袋或其它容器放在阳光下进行晒种。每2天向容器山洒一次水，并翻动均匀。一般在半个月后，种核即可开裂，具备播种条件。如果种子量比较少，也可以采取人工破壳的方式。经过处理后的种子可在4月上旬进行播种。播种前先将苗圃地浇透水，待土壤表面无湿土后开沟进行条播或挖坑点播。

采用嫁接的方法育苗，应在品种优良、树体健壮、无病虫害感染、一年生的成树上采集接穗。春天嫁接，可使用切接法，夏天嫁接时，可使用芽接法。当杏树的苗木生长到60-70厘米高、树干的直径达到1厘米时，可以进行嫁接作业。

3、苗木的栽植

①起苗与运输

当苗木生长到70-80厘米、长出3条以上主侧根、主枝上的生出5个以上的壮芽时就可以起苗进行栽植了。起苗前3-4天要将底水浇透，便于起苗时根系完好。运输时要将苗木装入草袋中或用麻绳捆扎，如果是远距离运输，需要根部带土并洒水，运输途中要根据根部缺水情况进行洒水，以避免过度失水，影响苗木的成活率。

②杏树的栽植

栽植时间应根据当地的气候情况确定，一般为4月下旬或5月上旬。在平川地栽植，株距为3-4米左右、行距可在4-5米左右。如果是丘陵及瘠薄地，株行距可适当减少。挖好符合栽植标准的树坑后，首先应施好底肥。在每个树坑里施入10-15公斤的马粪和0.5公斤磷肥。将苗木垂直放入坑中央后，应稍将苗木提起再进行填土，这样可使苗木的根系充分舒展，与土壤的接触更加紧密。将坑填平后，要及时进行浇水，浇水要尽量多一些，保证水量渗透到坑的底部。为防止树下的土壤板结，可在树根部周围的土壤表面覆盖一层细沙。

4、杏树的养护管理

①土壤深翻

苗木栽植后的前三年，每年春秋两季都要对栽植地进行一次深翻，深度在20厘米左右为宜。通过对土壤的深翻，可以增加土壤的透气性，提高土壤的保水保肥能力，可促进苗木根系的生长发育。

②中耕除草

每年视土壤板结情况至少进行2-3次中耕并同时除草。通过中耕对土壤进行疏松，破除土壤表面的板结，将被水冲开的土壤聚拢到树根部。中耕要结合除草进行，清除杂草可减少土壤水分的蒸发，避免杂草与杏树争夺肥水养分。除草可在雨后或灌水后进行。

③合理施肥

在栽植前施足底肥的基础上，在幼树期还应进行追肥。如果未施底肥，或者底肥过少，可于秋季在树木附近开沟，撒入有机肥或者磷肥，然后填埋。追肥应在春季开花前进行，坐果后可再追施两次。追肥主要用氮肥和磷肥，追肥同样采取沟施的方法。合理施肥可以促进树木成长，提高坐果率，使果实膨大、品质优异。

④适期灌水

浇水应根据雨水或干旱情况进行，一般在春季杏树萌芽前灌一次透水，为杏树开花及生长提供充足的水分。在果实膨大期，还需要浇一次透水，以提高坐果率及果实质量。

⑤整形与越冬

杏树在生长时，会自然形成圆形的树冠，整形时可以按照杏树的生长规律，顺着原有的树形进行稍加修剪，不将原有的形状做大的改变。为保证杏树安全越冬，应在入冬前对树干50厘米以下进行涂白或包草，并在根部培土，以避免冻害的发生。

总之，在杏树的栽培过程中，要严格按照杏树的栽培与管理技术标准操作，确保果实丰产与品质提升。希望本文对杏树的栽培与管理提供有价值的参考。

（作者单位：273200山东省泗水县自然资源和规划局）