基于校企合作的桃源刺绣课程开发：原则与路径①

杨丽

[摘           要]  通过分析中职非遗课程桃源刺绣课程开发的必要性，结合桃源刺绣课程内容开发思路与内容构建过程，阐述了校企合作模式下桃源刺绣课程的开发原则与路径，为校企合作模式下的非遗课程建设提供参考价值。

[关    键   词]  校企合作;非遗课程;课程开发;原则;路径

[中图分类号]  GG712              [文献标志码]  A                [文章编号]  2096-0603（2019）17-0138-02

桃源刺绣是常德市的非物质文化遗产，被誉为“湘绣之魂”。为了传承非遗文化，将非遗文化引入中职服装专业课堂，2016年5月桃源县职业中专服装专业教师对文化主管部门和桃源刺绣相关企业展开了调研，确定与湖南翦伯赞文化传媒有限公司合作开发桃源刺绣课程。目前，学校已经在服装专业开设了桃源刺绣课程，在课程开发的两年半中，合作企业全程参与了课程开发过程，实现了校企双赢。

一、校企合作开发课程的背景

（一）学校师资培训需求：校企共同开发课程的根本动力

针对 “机器代人”在服装企业的使用而对员工需求减少的情况，中职服装专业将非物质文化遗产融入专业教学中，可以增强服装专业学生技能，扩大学生就业面，并能提前应对中职服装专业面临的困境。

桃源刺绣工艺繁杂，在针法和配色方面都非常讲究，一直以来是通过“口传身授”进行传承的，缺少教学文本。学校服装专业教师虽擅长颜色搭配，但对刺绣的针法需要系统学习。湖南翦伯赞文化传媒有限公司长期从事桃源刺绣产品开发工作，企业聘有桃源刺绣的技师，技术能力强，可为学校提供师资培训。

（二）企业紧缺合格员工：校企共同开发课程的内在动力

员工是企业的基础，员工是企业成功的关键，员工的素质和活力是企业发展的根本动力。调研时发现，随着桃源刺绣的知名度不断提高，绣品的需求量增大。桃源刺绣企业订单不断，但企业很难招到掌握针法和技法的刺绣员工。桃源刺绣企业了解到，目前订单源源不断，而掌握了一定针法技艺的员工紧缺。

（三）非遗文化保护传承：校企共同开发课程的原始动力

联合国《保护非物质文化遗产公约》强调教育是非物质文化遗产传承机制之一，学校教育也是学生受教育的重要途径。学校教育有义务向学生传授非物质文化遗产的知识，引导学生感悟中华优秀传统文化，从而增强文化自信。学校和企业共同合作，担起非遗文化保护与传承的责任，使非物质文化遗产得到传承，进一步弘扬地方文化。

二、校企合作开发课程的原则

（一）实用性原则——基于岗位要求

职业教育课程开发必须遵循实用性原则，课程开发要针对岗位特点，有针对性地展开。桃源刺绣课程培养的是能适应企业需求，熟悉了解刺绣文化、针法、配色和企业工作流程的实用型人才，要求学生具备能动手解决实际问题的能力。实用性原则要求课程需要从桃源刺绣课程的工作任务出发，提炼典型工作任务，同时将任务分解为知识、技能和职业能力，设计贴近工作实际的实训环境，让学生在实训中掌握知识、技能和职业能力。

（二）共享性原则——满足不同层次学习群体的需求

职业学校的专业所对应的是社会不同的专业和行业，具有明确的指向性。职业学校的课程资源除了供在校学生使用外，也必须面向准备从事或已经从事该行业的从业人员使用。社会从业人员因其文化基础较低，与理论学习相比，更愿意在实践中学习和掌握技能。因此，在桃源刺绣课程开发过程中，将桃源刺绣课程分为初级、中级、高级三个阶段，使学习者能达到了解、熟悉、掌握三个层次，既适用于在校学习者，又能满足刺绣行业的从业者。

（三）依赖性原则——结合企业

职业教育与当地产业密切联系，一方面职业教育推动产业的发展，另一方面产业发展需依靠职业教育。桃源刺绣课程开发过程与行业联系紧密。课程开发团队参观 “桃源刺绣”基地，访问民间艺人，搜集相关的民间传说，了解桃源刺绣材料及工具，课程开发团队多次派教师赴刺绣企业学习针法技艺，聘请公司技师进课堂指导学生开展针法学习。课程团队教师在学习过程中，分析了企业对刺绣员工的素质要求，刺绣岗位对知识和技能等要求。在课程开发实践中认识到，课程资源的开发要培养符合企业需求的员工，为企业发展服务。

三、校企合作开发课程的路径

（一）结合企业对人才的需求共同制订课程标准

课程标准是学科的课程性质、课程目标及实施建议的指导性文件，课程标准是向全体学生提出的学习要求。此外，中职学校培养的学生要符合企业人才需求。课程标准制订过程中，学校要紧密围绕企业的人才观来进行。在桃源刺绣课程标准制订过程中，企业派技师帮助学校教师制订课程内容，共同讨论并拟定了针法的种类、针法掌握的程度等。除了知识与技能目标外，企业还对学生的职业素养提出要求，将职业素养融入课程内容中，使培养的学生更符合企业的需求。

（二）依托企业素材开展多种形式的课程资源建设

课程资源是指教学过程中所使用的各种素材和各种可被利用的条件。桃源刺绣是一门专业实践课程，在教学中需要大量的图片、视频、教材等素材，同时也需要购置绣架、针、线、布料等基本工具。

桃源刺绣教材开发不同于一般的书籍，通常按学年或学期分册，划分单元或章节。依据课程标准具体细化为工作任务，将工作任务以模块的形式进行呈现。工作任务的确定主要依据企业产品，实现学生的作品即产品的建设目标。因此，将桃源刺绣教材的内容主要分为以下七部分：（1）桃源刺绣的概述，主要让学习者了解桃源刺绣的历史、特点，欣赏桃源刺绣作品;（2）桃源刺绣的工具，让学习者熟悉桃源刺绣工具的种类，掌握桃源刺绣工具的使用;（3）桃源刺绣基本针法介绍，让学习者熟悉桃源刺绣工具的种类，掌握桃源刺绣工具的使用;（4）桃源刺绣的工艺流程，让学生了解桃源刺绣的工艺流程并掌握操作方法;（5）桃源刺绣劈线技术要求和制作要领，让学生掌握桃源刺绣劈线技术要求和制作要领;（6）桃源刺绣绣法和针法，让学生掌握桃源刺绣平绣法、扭绣法、结绣法、网绣法;（7）实例操作，让学生掌握桃源刺绣花鸟绣法、瑞兽绣法、山水绣法、人物绣法。图片和视频拍摄过程中紧紧依托企业，将真实工作场景的图片和视频用于课堂教学中，将激发学生的学习兴趣，提高教学效果。

（三）将课堂教学与企业实训相结合开展教学活动

职业学校培养的学生最终需要适应企业的工作环境，实现校企的无缝对接。桃源刺绣课程教学中，学校为了让学生能了解和适应企业环境，开学初，将学生带到企业进行参观，了解企业文化和工作环境。企业定期派技师到课堂进行技能指导，帮助学生提高技能水平。企业主动与学校对接，模仿企业工作环境，在学校建立“桃源刺绣 ”培训基地，张贴企业文化图片、展出刺绣作品，购置绣架、凳子等实训设备，让学生在校园实训室就能体验企业文化。

（四）邀请企业技师与学校教师共同實施课程考核

课程考核是用于全面、综合地考核学生课程学习的情况。桃源刺绣课程考核包括操作规范与职业素养考核、作品考核、作品展览等部分，其中操作规范与职业素养考核占20%，作品考核占70%，作品展示占课程考核总分的10%。期末，学校将开展学生作品展，并邀请刺绣企业技师参与学校学生作品评价，企业技师以行业的标准看待学生作品，将学生作品当成产品进行评价，使成绩更客观，更接近市场标准，同时使学生的成绩更加公平。

参考文献：

[1]王涛.德国职业教育的发展演变、特点及启示[J].职教论坛，2013（9）：12.

[2]孙凤敏，沈亚强.农村职业教育课程开发的问题、原则与路径：基于新型城镇化的思考[J].当代职业教育，2017（6）.

[3]刘静.基于校企合作背景下保险理论与实务技能型课程开发：以安徽国际商务职业学院为例[J].山东农业工程学院学报，2018（10）.

编辑 王 敏