以双线为引领培养学生文化意识，弘扬核心价值观

李燕

摘 要：英语学科标准中指出要落实立德树人根本任务。所以教师在教学时应该要精选、重组教学内容，明确内容要求，指导教学设计，以主题为引领，使课程内容情景化，促进核心素养的落实。所以我根据这节课的内容，进行了再加工，以双线设计教学，培养学生文化意识，弘扬核心价值观。

关键词：双线： 感情线; 文化线; 文化意识; 核心价值观

中图分类号：G633.41            文献标识码：A      文章编号：1006-3315（2019）06-022-001

一、文本分析及设计思路

本课是一篇小故事，主要介绍了一个叫作Tony的美籍华人邀请同学Amy来家里吃饭的事情。通过在做客时发生的一些小事体现出中西文化的差异。本文的教学目标是通过略读、精读、读后反馈等方法读懂文章提高学生阅读的能力，通过学习本文，了解中西方的差异，并且作为本文的东道主向外国人介绍我们的文化，进行文化传播。在設计本课时，我是紧抓delicious这个key word以及culture这两条线来进行教学设计的。首先文章标题delicious是故事发展的情感线，而里面介绍的餐前，餐中和餐后的餐桌文化是文化内容线。接到Tony的邀请后，Amy到了Tony家，闻到了菜肴的香味，觉得很delicious，然后很愉快的帮助摆餐具，在吃饭时发现没有习惯用的刀叉，她用筷子把鸡夹到了桌上，汤也洒了出来，所以这时候用餐是不愉快的，Amy怎么会觉得饭delicious呢？Tony一家看到了Amy的尴尬之处，连忙拿来刀叉，Amy顺利把delicious的美食吃完。吃完饭后，热情好客的中国人赠送饼干作为友好关系的象征，而Amy却想要一双筷子。文章最后Amy也明白了，delicious的食物是其次的，想要真正的享受美食，根本在于感受文化，接受文化，融入文化之中。这是感情线。另外一条线就是整个故事发生过程中无一不在体现中国的餐桌文化，餐前邀请朋友一起融入家庭生活，一起摆餐具，介绍中国的传统餐具是筷子，在就餐时氛围和谐，即使Amy闹出一些笑话，中国文化中包容体谅为人着想体现的淋漓尽致，立刻递上刀叉，让她舒服的吃饭。用餐结束后赠送礼物，一来对于难得来一次的外国友人表示中国人的友好，所谓礼尚往来就是这个意思，另外也是对于今天Amy吃饭时尴尬事情的一个弥补，表示我们的愧疚。

二、教学过程

根据这些分析，我们进行了下面的教学设计。

step1.presentation

展示一双筷子，这是什么？用来干什么的？引出Tony邀请Amy来家里吃饭

step2.pre-reading

请学生通读全文前，给文章段落标小节号，然后通读全文，做table，找到文章第一段是background，第二至5段是餐前，6-7段是吃饭期间，第8段是餐后。

step3.while—reading

在while—reading环节中，根据故事内容，分成了三个细节阅读，即餐前，餐中，餐后。

detailed reading1

请学生阅读2-5段，找一找他们餐前都做了哪些事情？在此阅读中，我设计了order这样的题目，训练学生思维的逻辑性。

1.Tonys family was preparing dinner.

2.Amy helped Tony set the table.

3.Tonys mother put different foods onto big plates.

4.The kitchen filled with many good smells.

5.Amy wanted the forks and knives.

6.Mother asked kids to carry the plats out to the table.

KEYS：1—4—2—5—3--6

detailed reading 2

请学生仔细阅读6-7段，做一个挖词填空，突出一些动词，比如没有捡起鸡肉，汤洒了等等，在这个环节中，可以让学生做一下这个动作，将新的生字和动词教授掉，方法简单又生动，一下激发了学生的兴趣。

Amy roast duck. Amy was a little nervous about   with chopsticks. Tony her instructions on how to   it. Amy finally to the chopsticks. Just when she    up a piece of chicken in her chopsticks， her fingers suddenly control of them and the chicken    across the table. It   in Tonys soup with a splash. Everyone at the table.    .

detailed reading 3

阅读第8段，请回答为什么Amy不要饼干而要筷子？通过这个问题要让学生明白，品尝美食的最大意义在于接受感知文化，这比美食本身更加的重要。

Step4.post reading

Task 1：阅读完整篇文章以后，post reading，找找中国传统餐饮文化有哪些？启发学生从美食，餐具，用餐期间的氛围，餐后这几个方面来找，并对比已知的外国文化差异。

Task2：第二个活动，用英语教一教Amy是怎么用筷子的。最后让一组学生用左手拿筷子，另外一个人用英语教她吃美食，这样就在愉快的示范中结束本课。

Step5.Homework

家庭作业：来而不往非礼也，Amy邀请你去她家吃饭，你很害怕去了因为不了解外国文化闹笑话，尴尬，所以在网上找了很多有关外国餐饮文化、待人接物礼仪方面的知识，请4人一小组，做成ppt或者打出图片实物投影，在下节课的daily report中跟大家分享一下你的学习心得。

三、课后反思

本节课上完后的心得体会是：教学中文化意识和国家的核心价值观是一脉相承的，在教学中传播文化意识就是要学生有正确的情感价值观念，了解并学会基本的礼仪，弘扬中华民族传统美德，增强民族意识，其实就是一个追根溯源的事情，学习英语是为了提高国民素质，我们不能忘本，在学会了英语以后，向全世界展示我大国本色。