赣南脐橙产业现代化的路径探究

舒畅

摘要：“赣南脐橙”是赣南蜚声海外的名片，也是赣州市最具竞争力的农业主导产业。目前，赣南地区已经形成了一个集合生产、储藏、保鲜、加工为一体的的脐橙产业集群。赣南脐橙作为赣州市脱贫攻坚的致富产业，虽然形成一定的规模，但在种植管理、质量监管、产品加工、品牌建设等方面存在一些问题，脐橙产业现代化仍然任重道远。现在实地调查赣南脐橙产业发展现状的基础上，对赣南脐橙产业现代化的具体实施路径进行探索分析。

关键词：赣南脐橙;产业现代化;实施路径

中图分类号：F279.27    文献标识码：A

文章编号：1005-913X（2019）07-0132-02

赣南脐橙是赣南地区依托气候、地形等区位优势发展起来的农产品品牌。赣南脐橙凭借一流的品质得到了政府官方和民间消费者的双重肯定，国内和国外市场的双重认可，先后获得了国家审批的“地理标志”产品保护商标、中国驰名商标、中国国家地理标志保护产品，被授予“中国农产品区域公用品牌百强”、全国“十佳农产品区域公用品牌”、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等称号，并被列入中欧“100+100”互认保护公示名单。

一、赣南脐橙产业的发展现状

赣州发展脐橙产业具有得天独厚的自然资源优势。气候方面，赣州是典型的亚热带季风气候，全年降雨量大，日照充足，无霜期长，昼夜温差大;地形方面，赣州市被群山环绕，地形以山地丘陵为主，山地面积占全市总面积的近80%;土壤为红壤和紫色土，其中富含大量脐橙所需的微量元素。

赣州脐橙种植面积世界第一，脐橙年产量世界第三，所辖的18个县（市、区）均有果业和脐橙分布，被誉为“世界橙乡”。赣州于上世纪70年代开始栽培脐橙，获得一定的成果后，赣州持续扩大脐橙产业规模。截至2017年，赣州全市脐橙种植面积154万亩、产量124万吨，实现脐橙产业集群总产值118亿元，产地平均销售价格平均2.5元/斤，实现销售收入62亿元;市场销售价格达到4.5元/斤，较上一产季增加7%;帮助25万种植户、70万果农增收致富。同时，在2018年度中国品牌价值评价区域品牌（地理标志保护产品）百强产品价值评价发布会上，赣南脐橙凭借601.13亿元的品牌价值、908的品牌强度进入全国十强，在百强榜上排名第9，位居水果类同类产品之首。

二、赣南脐橙产业所面临的问题

（一）分散经营，规模效应不强

赣南地区果农的组织程度较低，赣南脐橙产业的集约化程度不高。近90%的果园都是农民以家庭为单位自主开发经营。除了少量果农的脐橙被一些厂商提前预定或集中收购外，绝大部分果农既要当生产者又要当销售者，各自跑市场做推广。整体而言，赣南脐橙的种植与销售体系不完善，处于零碎分散状态，产业的规模效应、品牌效应难以凸显。

除此之外，赣南脐橙产业物流存在道路网络覆盖面不够;通讯网络覆盖密度不足。目前，赣南脐橙主要的物流模式有直销零售和批量发售，果业协会、果农与公司对接，产销一体化，农超对接模式，但因其规模小数量分散组织程度不高难以产生规模效应。

赣州虽然是全国面积最大、产量最高的脐橙主产区，但是却缺少集脐橙批发销售、贮藏保鲜、采购物流于一体的专业交易场地和服务中心。小生产和大市场的矛盾突出，农产品和农产品批发市场建设滞后，难以满足脐橙产业现代化建设的要求，严重阻碍和制约了赣南脐橙产业现代化的进程。

（二）管理落后，抗风险能力弱

赣南地区经济欠发达，人均可支配收入较低。赣南脐橙以农户个人开发经营为主，果农的经济收入又极为有限，这就导致脐橙果园在道路、排水等基础设施方面投入严重不足，果园的建设标准较低，建设质量不高。

加之地方政府财力有限，对脐橙果园的建设投入不足，从而使自然灾害预警、病虫害监测等脐橙产业配套设施不完善。脐橙果树抵御干旱、冻害等自然灾害的能力较弱，抵御危险性病虫害等技术风险的能力不强。

柑橘黄龙病是危害脐橙果树健康生长的主要病虫害。柑橘黄龙病被称为脐橙的癌症和瘟疫，可防可控不可治。由于对柑橘黄龙病防控的艰巨性和长期性估计不足，病虫害监测预警机制不完善，果农自身对黄龙病的防范意识较低等因素，赣州脐橙产业因黄龙病受损严重。自2015年以來，赣州市内仅信丰县就砍伐病树40余万株，折合脐橙种植面积近1万亩，脐橙产量减少约3 360 万斤，直接经济损失达8 064余万元。

（三）无序开发，破坏生态环境

目前，赣南脐橙果园建设和生态建设没有完全同步，生态建设步伐远远落后于果园建设进程。果园规划和建设的不规范、不科学直接破坏了当地的生态环境，引发植被破坏、土壤退化、水土流失等诸多生态问题。

例如有的果农没有按“山顶戴帽、山腰种果、山脚穿裙” 的生态标准来建设标准果园，选择在坡度较高的坡地进行开发，且没有建设森林防护带、绿化隔离带，导致水土流失严重;有的果农则没有建设相应的排洪沟等排水设施，不利于排水和降低果园水位，导致土壤肥力流失，土地退化。

三、赣南脐橙产业现代化的对策

（一）规模经营，完善营销体系

要探索有效的赣南脐橙营销形式，打造高效组织制度和营销网络，为形成自己独特的品牌而努力。要建立和发展专业化的脐橙行业协会和生产合作组织，把“小农户”和“大市场”连接起来，打破各地各自为政，各打各的牌，各吹各的号的零散局面，形成统一的品牌，实施品牌战略，打造良好品牌效应。再加上不断完善的农业计划和营销体系，赣南脐橙的生产成本就会大大降低，从而提升其在市场上的竞争力。

在提高市场竞争力的同时，还要广泛学习先进的管理营销理念，借鉴国内外的农产品推广销售经验，调动社会各界力量，通过举办赣州脐橙节、召开农产品订货会、参与国内外农产品展会等多种方式，向国内外消费者推介赣南脐橙， 提高赣南脐橙的知名度和美誉度，从而扩大市场，吸引更多的消费者和采购商，解决果农销售难的问题。

（二）加强管理，防治黄龙病

首先，要牢固树立黄龙病可防可控的理念，将黄龙病防控纳入常态化管理，实现黄龙病危害可控。通过完善脐橙病虫害防控的相关政策法規，借助法律和制度的力量，明确防治黄龙病等病虫害的执法主体，落实防治脐橙黄龙病的主体责任。动员广大果农全力砍除或治理柑橘黄龙病树，防止病虫害进一步传播，努力减轻黄龙病对脐橙产业的负面影响，努力挽救果农的经济损失。

其次，要努力提升病虫害监控和预警水平。监测病虫害，要从重视脐橙苗木质量入手，从脐橙苗木的源头防治黄龙病等病虫害。各级地方政府部门要强化脐橙苗木市场的监管，构建无病毒脐橙苗木的繁育体系;开展优良品种、单株的大田群体选优工作，发掘具有自主知识产权的优良品种（单株），提高脐橙品种自身的抗病虫害能力。同时也要加强对果农的技术培训，强化果农对黄龙病等病虫害的防控意识，提高果农对病虫害的处理能力。

（三）提高种植水平，建设标准果园

提升种植水平，建设标准果园的关键在于规范脐橙产业的开发秩序。首先在果园建设审批上要对开发主体的资格进行严格审查，以防某些人假借种植脐橙和建设果园的名义，进行砍树毁林、非法采矿等犯罪活动。其次要坚持“山顶戴帽、山腰种果、脚底穿靴”的生态建园理念，严禁果农在坡度较高的山地上建造果园，对正在开发的果园要进行植被绿化，构建森林防护带，以保持水土，防止土地退化。

在建设新的标准化果园的同时，要加快老果园的升级改造。借鉴国内外的先进种植经验和果园管理经验，结合赣南地区实际的气候地形等自然条件，探索推广适度矮化密植、果园机械化等栽培模式，降低人工成本，提高果农收益和果园的机械化水平，推动赣南脐橙产业进一步朝规模化、产业化、现代化方向发展。

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[责任编辑：庞 林]