新课改下中职旅游专业英语教学创新研究

张晶晶

近年来，中国的经济实力和国际影响力不断提升，我国的涉外旅游渐入佳境，达到了一个新的发展阶段，对旅游专业人才的需求量和质量要求也越来越高。英语是世界通用的第一大语言，是旅游专业学生在工作中所必备的交流工具。然而，在现在的中职旅游专业英语教学中还存在很多不足之处，影响学生学习英语的热情。本文将针对新课改下中职旅游专业英语教学的创新进行分析和探讨。

1 引言

据相关推测，2020年的中国，将会成为世界第四大旅游地。这个形势对于旅游业来说，是个不可多得的机遇，也给旅游专业工作者带来了极大的挑战。中职院校是旅游业人才的主要输出地，因此，中职旅游专业英语课程的强化是势在必行的。

2 中职旅游专业英语教学中存在的问题

2.1 课时设置不足

很多中职院校的旅游专业教学都是以专业技能为主，英语课程的设置较少。过少的开设英语课程，导致学生对于英语知识的深入学习时间不足，学生对于英语知识一知半解，几乎没有机会进行听说练习。长此以往，学生容易失去对于英语学习的兴趣和积极性。

2.2 中职学生的英语基础不扎实

中职学生进入中职院校之后，才开始相关专业知识的学习。学生在初中三年的英语学习过程中，只接触到英语最基础的方面，对于旅游方面的专业英语了解少之又少。加上现今的应试教育，初中的英语教学重视分数的高低，而忽视了英语综合素质的培养。因此，中职学生的英语基础是不够扎实的，对于进一步学习专业英语知识也有一定的阻碍。

2.3 旅游专业英语的教学手段落后

“听、说、读、写”是英语的四个基本，而许多中职学生的“说”、“读”两个方面却有很多不足之处。传统的英语教学模式使英语课堂教学质量的提高陷入了瓶颈。在新课改下，教师要学会积极应用多媒体等信息化教学手段。然而网络、视频、设备的落后，导致学生无法掌握最新的资源和学习理念，不仅阻碍了课堂的发展与多元化，也影响着教师的教学方式和学生对知识的吸收和运用。

2.4 教师的教学方式过于单一

学生的英语成绩无法提高，英语课堂的质量和效率降低，一部分是由教师的教学方式所导致的。单一的教学模式，不仅枯燥无味，无法吸引学生的注意力和提高学生的学习热情，还导致学生成绩无法提高而自暴自弃，会产生厌学的心理。现今的教学模式是以老师为主体，而非学生。如此一来，学生只迷茫地听讲，却无法达到真正了解和运用知识的学习目的。

2.5 教师课堂管理能力不足

课堂管理是课堂内容的主要组成部分之一。教师若只懂得将自己知道的知识传授给学生，而不懂得管理和制约课堂纪律，则会出现一部分学生各做各的事情或是大声说话，这样的行为不仅会导致学生的成绩下降，还会影响其他同学的听课效率。因此，教师的管理能力也是十分重要的。

3 中职旅游专业英语教学的创新路径

3.1 运用混合式教学

混合教学法是一种新型的教学方式，也称作“3N教学法”，由情景教学法、小班教学法和自主学习三方面构成。它与其他教学模式不同之处是，是以学生为主体的教学方法，老师起到引导和组织作用。下面将详细讲述这种教学方法。

情景教学法：教师需要组织和安排学生自主创立一个与现实生活相近的情景，从而进行下一步教学。如：教师在课前将班级同学分为五组，每组6-8人，五组成员分别去旅游，旅游的地点可以是不同的五个国家。之后由小组中选出一人当导游，一个播放有关的视频、音乐或是独白，其他人作为游客，成团旅游。一段当地风俗人情的视频或是音乐过后，导游用英文给游客们介绍这个国家或者是城市的特色，在此过程中，游客们可以对自己好奇的方面进行提问。如，某个城市有什么名胜风景？某个国家有什么好吃的特色食物？游客根据自己所知道进行部分回答，再由导游进行补充和讲解。如此一来，不仅加强了学生的“听、说”的能力，还提高了学生对英语的学习兴趣。

小班教学法：小班教学是一种针对性的教学方式。教师根据学生的英语水平和能力，对学生进行水平的划分。基本划分为：高级阶段，中等阶段，基础阶段。根据不同能力和水平的学生进行加强和针对性的教学，通过这样的方式，帮助学生发现自身的不足，从而弥补和加强。例如，中等阶段水平的学生虽英语考试成绩较好，但对于一些难度大或者是绕弯需要思考的内容了解不够深刻，对此，教师可以根据学生的特点和学习特性实性针对性的教学计划。首先，中等阶段的学生成绩不错，也就意味着他们的英语知识基础扎实，但是无法得到高分或者是对于难题无法破解，是由于没有经过系统的训练和强化，教师可以出一些题目，循序渐进地帮助学生提高英语成绩，提升学生的英语专业素养。

自主学习：英语的学习是一个长此以往的过程，不能仅仅依靠教师短短的课堂教学时间，因此，要求培养学生的自主学习能力是第一要务。培养学生自主学习能力少不了教师的积极引导和指点。在自主学习过程中，教师可以给出一些学习目标，例如，某地去年涉外旅游的调查。学生按照教师给出的制定目标去寻找资料并主动了解旅游业的发展情況。教师可以让学生把调查的情况写成一份报告提交上来，如此，不仅能提高学生的写作能力，还能帮助教师了解学生的学习情况和英语能力及水平，便于教师调整教学方案和方向。

3.2 加强教师专业素养

作为一名旅游专业的英语教师，不仅要求具备良好的英语专业素养，还要求教师对于旅游业的发展有充分的了解和掌握、并对课堂教学的完美做好控制与管理。如此一来，才能帮助学生了解学习的需求，及时更新学习资源，促进学生的学习，提高英语课堂的质量。

首先，教师要懂得不断地充实自己。在如此变化迅速的时代，作为一名教授知识的引导者，教师首先要学会积极学习新的知识和内容，不断提升自己的能力和专业知识，才能够帮助学生更好地了解最新的知识和旅游业市场。不能仅仅教学英语知识，还需提高自己对旅游知识的掌握程度。在教学英语时，应该将旅游业与英语相结合起来，帮助学生提高英语成绩的同时，提升专业素养，培养学生的综合能力。

其次，教师要积极参与调研活动。市场调研是掌握最新消息和知识的最好方式。教师应该在暑期期间，积极参与其他院校的交流讲座与成果展示会，大范围地了解市场的发展与趋势，给学生传授知识的同时，也给学生鼓励，帮助学生提高对专业的热爱与责任心。

最后，教师要加强自己的管理能力。教师只有通过良好的课堂管理，才能帮助学生安定情绪，屏除杂念，一心学习。对于某些调皮的学生，教师可以在课后给学生做一些心理辅导和交流，帮助学生调整自己的思想和行为，了解学生的需求，帮助学生积极地融入到课堂学习中，以提高教学质量和效率。

3.3 完善英语课程评价体系

英语教学不仅仅是课堂40分钟的内容，还有课后学习评价。学生和教师需要利用各种平台和方式，对教学内容和教学方式与效果进行详细和整体化的评价。教师可以在网络线上平台上建立一个评价平台，在平台上，学生可以匿名提出对于课堂的建议和老师的不足之处，或者是提出问题由教师一对一解答，亦或者是让学生提出多于学习的困惑或烦恼。评价体系不仅仅是围绕成绩方面，更是对于待人接物、处事能力、应变能力、口语表达能力和交流能力的评价。教师需要通过对学生详细而整体的评价，帮助学生提高专业素养与综合能力。

4 结语

中国的旅游行业不断发展和进步，需要越来越多的旅游专业人才。由此，在中职阶段，加强对于学生旅游专业英语的教学和训练十分重要。只有不断创新教学的方式和方法，加强教学课堂管理和教师的专业素养，完善课后的评价体系，旅游专业英语教学才能够有所进步和发展，为我国旅游业创造和培养更多的专业人才。

（作者单位：浙江工业大学教育科学与技术学院）