关于民宿在乡村旅游中的地位和作用研究

摘要：随着时代的不断创新改革，旅游民宿已经成为旅游开发的重要形式，并且在整个旅游事业中已经变得越来越突出了，也成为目前游客喜欢的方式之一。虽然民宿作为非标准住宿业，但是它不仅能给乡村旅游带来巨大的经济效益，而且它还能带动住宿业的发展，在一定的程度上推动了国家的发展脚步，促进了乡村旅游的振兴。目前，山东省青岛市唠山区的民宿发展取得了一些好的成绩，但旅游配套服务体系还是不够完善。因此本文将对唠山区乡村旅游民宿的发展地位以及相应的作用进行详尽的研究。

关键词：乡村旅游;乡村民宿;策略研究

一、引言

2018年3月，国家旅游部门颁布了《关于促进全域旅游发展的指导意见》，就旅游产业的整体发展问题进行了探讨，在为过夜游客提供本地文化的同时，向游客展示主人不同生活方式的异样文化旅游产品，依据当地特色，实行差异化、特色化的发展思路。乡村旅游是旅游业的重要组成部分，与民宿的关系也是密不可分的，而民宿也是乡村旅游中必不可少的一部分，同时民宿也是乡村振兴战略的重要力量。近年來，因为乡村旅游的兴起，贫困地区脱贫攻坚等方面的推进工作也有了实质性的进步。

二、民宿的基本内涵

民宿和传统的饭店旅馆有所不同，它在饭店旅馆的基础上具有经济与文化等多重功能和价值。虽然它可能没有高级奢华的设施，但是它为游客提供了多元化全方位的旅游住宿体验，而且民宿价位相对于酒店的价位来说，性价比是非常的高，它可以让你在体会到当地特有的风情和感受，以及来自民宿主人的热情的同时，收获轻松和随便的舒适感。另外，在民宿还可以体验有别于以往的生活，因此，民宿深受当代广大年轻人的喜爱。2018年国家旅游局给民宿进行了新的定义，以传统单一的农民或农民经济组织为主题，利用当地闲置资源，提供早餐和住宿以及可以进行清洁的家庭式旅馆，民宿主人负责参与接待工作，逐渐的就出现了农民和市民、合作社与企业的多元合作关系，游客在享受来自当地自然和文化方式的服务型住宿设施的同时，从侧面对乡村旅游从业者的队伍进行了充实。至此，国内民宿具有了统一的定义。

三、乡村旅游民宿目前的发展现状

近年来，不少农村开始开展了乡村旅游，其充分发挥本地的地理优势，依靠景区的资本、环境和自然风光，着手开发旅游业.打开旅游市场.提升旅游影响力.鼓励当地农民大力发展住宿和餐饮业，大力投资基础的设施，响应国家的号召，努力开发农（渔）家乐和民宿业。尤其是根据政府的指导计划，在民宿业投入大量的资金，通过对乡村的一些闲置老旧民居进行整改，把闲置老旧民居成功的改造成具有当地特色和文化的家庭旅馆，在吸引外地游客人住的同时解决了当地就业问题，特色的民宿文化也成为带动社区经济发展的重要产业。自2017年到2018年，农村旅游业已经从最开始的只能提供旅游的初级阶段演变成可以进行吃住的中级阶段，2018年到2019年乡村旅游开始进行升级，在提供简单的吃住的前提下，升级到了可以提供具有本地特色的农（渔）家宴和土特产等结合自然文化的产品。目前，乡村旅游正在开发以文化体验为主的旅游产品，目的就是通过不断的探索，发展出一条适合当地特色的乡村旅游之路。

四、乡村旅游民宿发展中所面临的困境

（一）相对应的法律制度并不完善

乡村民宿虽然从国家层面得到了政策的支持和鼓励，但相对应的法律法规其实是不健全的。如很多地方对私有住房的商业用途尚未放开，因此出现了经营中缺乏有效控制与监管的现象，由于经营者无法取得经营执照，致使旅游以及安保或者卫生等多个方面得不到保障，此外，由于不能开具发票，所以得不到消防、卫生、公安、食品安全等相关部门的认可。没有一个主管部门，缺乏营业执照，使得服务质量、配套设施没有跟上旅游发展的需要，在许多方面制约了乡村民宿的发展。例如，某些乡村民宿，游客接待中心为高端公共活动空间，图书阅览区、餐饮区、娱乐区一应俱全。但是因为各种原因一直没有办理工商执照，致使缺少了监管部门，因此当地部分民宿建设虽保留了当地特色，但是许多村民的房子杂乱不堪，分布散乱、建筑质量参差不齐.从外观看不美观.而且还缺少消防设施.导致乡村民宿未呈现出内在地域文化品质。

（二）民宿产品并不全面

相对于其他旅游市场而言，我国的乡村旅游民宿中的产品非常的单一，产品基本上普遍处于开发的初级阶段。目前，我国大多数民宿，只是单单提供标准化套房，基本只能满足游客的吃饭睡觉洗漱功能，因为缺乏与乡村文化、乡村农业体验、趣味聊天、历史讲解等活动进行相结合，致使一些旅客人住只是因为自身在景点附近而已。另外，游客只能单纯的缓解身体上的疲惫，并不能得到思想上的融合与放空，这种民宿形式在整体上来说是不利于自身的发展的，最终会出现游客只来一次的现象。与此同时，旅游民宿产品仍处于规模化扩张阶段，在此阶段，容易使民宿经营者打破市场价格的平衡，而非产品与服务的提升上，最终导致市场畸形发展，使旅游开发长期处于缓慢发展阶段。

（三）营销推广不能跟随时代的潮流

在互联网快速发展的新时代，信息的传递方式千千万万，但是由于乡村旅游民宿的经营者的学历普遍偏低年纪也比较大，对互联网这种后现代技术不能进行及时的学习，更不能顺应对代发展对自己家经营的民宿进行营销和推广，于是就容易出现酒香也怕巷子深的现象。例如，崂山区旅游资源丰富，植被覆盖面积大，拥有优质的沙滩，存留大批石头老屋，这在当今社会来说已经非常罕见了，非常具有特色，虽然崂山区地理位置非常便利，本身的资源也很充实，但是如果少了宣传和广告，不能被大众所了解，慢慢地也会失去优势进而被淘汰。

五、乡村旅游民宿发展的相关对策

（一）建立全面的法律法规

建立全面的法律法规才能实现乡村旅游民宿的健康发展。民宿业的健康发展除了要依靠经营者的个人约束外，还要依靠政府的监管部门，因此，政府在重视乡村旅游民宿产业发展的同时，要加强监管体系和完善法律约束。只有加强民宿的管理才能实行接下来的一步，民宿行业才能实现可持续发展。另外，民宿的相关法律法规也要尽快地完善，只有得到政府和相关法律法规的支持、认可与规范，才能为民宿行业带来了更多的经济收益。崂山区东麦窑社区在发展民宿产业的过程中，通过自身的个人约束和国家相应的法律法规，依靠有利的地理位置和自身的优越条件让其可以由以往小渔村摇身一变，成为享誉两岸三地的著名景点，并且其旅游特色可以经久不衰，民宿产业的兴盛可以声名远播。

（二）民宿产品全面化

民宿业想要持续吸引大量的游客，经营者自身应该进行必要的努力，通过依赖乡村旅游产业和其他相关产业进行全面发展，不要出现因为经营者自身眼界问题，舍不得投资，浪费了周围的良好资源的现象。以崂山区的民宿旅游业为例，崂山区在积极发展旅游业的同时，不忘初心，在带领大家发展住宿和餐饮业的同时，坚持政府的发展目标，对崂山区基础设施进行了大力的投资进行改變，使得崂山区的农（渔）家乐和民宿业突飞猛进的发展。特别是按照政府的发展目标指导，通过完善社区基础设施，结合社区各自特色，打造别具一格的主题民宿。另外崂山区还将文化历史体现到生活中的方方面面，设计和组织各类文化活动，让游客能够感受到文化气息，吸引广大居民主动热情参与。

六、民宿在乡村旅游中作用研究

首先，发展乡村民宿可以带动乡村诸多产业进入崭新的循环与发展，这也是实施乡村振兴战略的重要力量。发展乡村民宿不但可以推动乡村创业创新，还能够有效促进乡村旅游的转型升级。发展乡村民宿不但可以对传统的优秀文化进行继承与创新，还可以对社区居民的素质进行提升，这对建立乡村旅游文化认知体系和行动体系具有很好的助推作用，促进乡村文化的知行合一，在促进居民增收致富的同时，可以对乡村旅游的文化品位进行提升，还可以提升其附加值。

其次，乡村民宿特别是高品质民宿发展可以促进乡村旅游升级。通过从根本上优化乡村旅游住宿服务的结构，增强旅游体验，丰富乡村旅游住宿服务的质量，促进乡村旅游进一步转型升级。

最后，民宿改变了乡村旅游的土地供给。随着乡村旅游快速发展，土地成为乡村旅游发展最为核心的关键要素。随着初级农（渔）家乐不断更新，乡村旅游土地供给制度也进行改革，土地的租给与人股等方式带动乡村诸多产业进入新的循环与发展，让民宿成为乡村旅游土地供给制度改革的共同受益者的同时，也激活了振兴乡村经济。

七、结语

乡村旅游民宿已经成为游客们所必需的一种产品了，为此各地各部门必须打造良好的内外发展环境，谋划好区域旅游合作开发的大文章，促进社会文化的发展，以此来迎接新的旅游机遇，实现振兴农村经济的美好愿望。

参考文献：

[1]徐靖彬.广西富川旅游人文资源的开发研究[J].广西梧州师范高等专科学校学报，2004（2）.

[2]张锋.重视乡村民宿发展中问题[N].学习时报，2018.

[3]刘溪辰.旅游业民宿发展策略探讨[J].辽宁师专学报（社会科学版），2018（4）.

作者简介：

宋丽，青岛市唠山区人民政府沙子口街道办事处，山东青岛。