儿童缺锌危害多

李霞

锌元素是人体中的重要营养元素，参与着人体的机能运行，锌能够帮助改善机体免疫能力，同时也是儿童生长和发育阶段不可或缺的重要元素。充足的锌对于人体健康具有诸多益处，例如对于胸腺发展具有良好促进作用，而胸腺则是人体重要的免疫器官，对于维持机体免疫力意义重大。足量锌元素可预防高血糖、机体血糖升高与胰岛素分泌具有密切关系，而锌元素可帮助促进胰岛素分泌，因此对于调控血糖意义重大。

锌元素具有以上优势，那么儿童缺锌将会产生哪些影响和危害呢？

儿童正处在机体和脑部发育的关键阶段，一些幼儿由于刚上幼儿园容易出现分离焦虑，其情绪的稳定性较差，通过合理的补充营养，有助于提升儿童机体免疫力。但是，部分儿童由于存在偏食以及不科学喂养情况，使得机体内缺锌情况较为普遍。锌元素和儿童食欲情况存在密切相关性，主要原因在于锌元素属于人体的味觉的重要组成部分，而味觉依赖于味蕾的形成，因而部分儿童出现食量减少、挑食和厌食等情况，可能和机体缺锌存在相关性。同时，锌元素和人体的生长及发育均存在密切相关性，在胎儿阶段其生长和发育以及幼儿阶段的骨骼发育均属于核心元素，其之间存在密切相关性，若孕期缺锌容易导致胚胎发生畸形，甚至诱发早产和流产情况，在婴儿阶段若出现缺锌情况，则容易诱发儿童的生长发育延迟。

锌元素对于儿童的智力水平发育也存在较大影响，即体内充足的锌元素可更好地促进儿童大脑内细胞分裂、生长及再生。若出现缺锌情况，将致使儿童的记忆力减退，学习成绩不理想。除此之外，缺锌还可导致儿童机体内的神经传递信息速度下降以及传递量降低，即儿童的反应能力下降出现反应迟钝，情况严重时可能诱发轻度的脑功能紊乱。除此之外，儿童多动症也与锌缺乏有关。

锌元素与人体的免疫能力密切相关，当儿童缺锌时容易导致机体内的免疫细胞的增殖速度变缓，同时出现细胞表面受体的变化情况，儿童更容易患上感冒，出现发烧及呼吸道感染等情況，例如出现扁桃体炎、肺炎以及支气管炎等，也有部分儿童出现睡觉盗汗以及出虚汗等不良情况。特别是儿童出现的反复性咳嗽与缺乏锌元素及维生素A等有关，锌缺乏时将影响儿童机体免疫力，适当补充锌可降低孩子发生呼吸道感染类疾病的风险。

缺锌还容易致使儿童出现皮肤干燥及皮肤粗糙等不良情况，体内缺锌的儿童若发生皮肤创伤后，其愈合速度与其他儿童相比明显减缓。同时缺锌也导致儿童对于病毒易感性明显增加，更容易患上顽固性湿疹以及皮炎等皮肤性疾病。

缺锌还容易影响儿童的性功能发育，导致儿童出现性成熟时间的延迟，影响儿童性机能发育，可能出现第二性征发育不全的情况。若能够给予儿童及时补充锌元素，可改善以上症状。

若儿童机体内缺锌情况严重，还可能患上异食癖，出现咬指甲、泥土、衣物、生米、硬物及玩具等情况，甚至可能出现吃头发、砂石、纸屑以及墙灰等情况。除此之外，缺锌还可能造成儿童的情绪波动，因此出现以上情况的儿童家长需要立即带孩子去医院接受临床检查。

缺锌的危害性极高，在了解了儿童缺锌的危害性后，家长需要特别重视儿童的科学补锌。一方面除了儿童病情严重时需要进行医学干预，另一方面广大家长还需要在日常饮食中确保孩子能够获取足量锌元素。在日常饮食中多下工夫，满足儿童生长发育阶段对于锌元素的需求。以下将着重介绍几种食物来帮助儿童通过日常饮食获取锌元素：（1）苹果：苹果是一种比较日常的水果，且价格低廉易得，通过给孩子多吃新鲜的苹果有益于身体健康。同时苹果中还富含营养素，例如蛋白质、钙、磷、铁、钾、硫等，特别是富含锌，通过食用苹果能够补充锌元素。常吃苹果能够营养身体并提高孩子的机体免疫力，特别是对于免疫力较低的儿童来说，广大家长可以在日常饮食中通过引导孩子多吃苹果来帮助改善其体质，除此以外，苹果当中富含的蛋白质、铁、钙等营养物质，能够帮助儿童补充在生长发育过程中身体所需要的微量元素；（2）牡蛎：在所有的食物当中，牡蛎中的锌元素含量最为丰富，经常吃牡蛎对健康的益处较多，特别是对于男性来说可改善精子质量。除此之外，牡蛎中还富含蛋白质及矿物质，常吃牡蛎可帮助提升儿童免疫力。另外，牡蛎当中的脂肪含量较低且热量较低，因而常吃牡蛎并不会担心儿童出现肥胖及超重等不良情况；（3）猪肝：猪肝是所有动物内脏当中含锌元素最多的脏器，猪肝当中的锌元素含量较为丰富，常吃猪肝可帮助提升机体免疫力以及男性的精子质量。然而在对猪肝进行处理时，由于猪肝内可能存在毒素，因此在吃之前需要清洗浸泡以开水煮十分钟来清除其内部毒素；（4）鸡蛋：鸡蛋的营养价值较高，富含营养物质，例如蛋白质、维生素、无机盐、酵素和脂肪等，对于儿童生长发育以及健康具有很大益处。同时蛋黄当中富含锌，通过多吃鸡蛋可帮助儿童提高免疫力，有益于儿童的健康成长。

综上，缺锌对于儿童身心发育将产生严重危害，广大家长需注重儿童补锌，特别是要通过调节日常饮食帮助儿童获得足够的锌元素。