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川酒集团产区竞争时代,共同体,共前行

2019-09-10文青

产城 2019年3期
关键词:基酒酒类酒业

文青

去年6月,四川省发布《中共四川省委关于深入学习贯彻习近平总书记对四川工作系列重要指示精神的决定》和《中共四川省委关于全面推动高质量发展的决定》,表示将优先发展名优白酒千亿级产业、推动川酒振兴、打造世界级白酒产业集群。在此背景下,以整合全省酒类企业,搭建酒类产业发展平台为策略的四川省酒业集团正式组建,期望着能促进川酒抱团发展、抱团出川、抱团出海。

“我们将四川白酒原产地优势视作依托,以迅速做大规模为突破口,通过整合四川白酒优势企业,整合四川基酒优势,进一步推进企业融合、市场融入、资本融通”四川省酒业集团有限责任公司副总经理李高和表示,“未来,川酒集团将打造为全球第一个白酒原产地地域品牌,白酒产业开放式发展创新平台,成为整合酒类企业发展的价值洼地,引领消费升级的品牌矩阵。”

立足酒业,打造赋能式产业共同体

近年,针对四川白酒产业的转型升级发展,政府牵头、企业跟进,“川酒振兴”的号角早已正式吹响。但四川酒业至今已有数千年的历史沉淀,大大小小的酒企不仅规模不一,优势也各有所長,要将其进行大规模整合无疑是件极为困难的事。

为了更好地开展酒类企业整合抱团发展工作,川酒集团深入各家企业熟悉其特点,与泸州酒企开展一对一洽谈,以研讨合作模式,形成合作共识。对大部分企业,采取了“共享平台”的整合方式,促进酒企健康发展。对优质企业,采取“并购”的整合方式,促进双方的快速发展。截至目前,已有200多家酒企加入了川酒集团,集团共拥有窖池30000口,年产优质白酒10万吨,储存酒超40万吨。

“川酒集团对川酒企的整合并不是简单的横纵联合,而是将自身化为共享平台,为各类酒业提供发展助力,共同振兴川酒。”李高和介绍道,川酒集团正致力于打造资金平台,把资金注入作为第一个外力,让停摆的优质企业能够继续前行。当前,川酒集团正在加强与各类金融机构的对接,做大授信规模,完善川酒集团供应链金融服务体系。

同时,川酒集团还致力于打造销售平台,把打开销售作为持续动力,产生虹吸效应,让企业逐步进入良性发展轨道,带动企业活起来。为此,川酒集团全面促进传统营销模式、酒庄酒模式、电商模式的落地,实现现代营销模式与传统营销模式相结合、线上与线下相结合,打开酒类市场。

此外,川酒集团还致力于打造生产平台,提供原料、仓储、物流等方面的优质服务,通过组建川酒信息化体系,用信息化实现对加入企业生产、销售等全过程的监控,确保产品质量有源可溯。

创新引领,构建“一干多支”发展格局

随着整合酒类企业工作的进行,肩负着振兴川酒使命的川酒集团已与绵阳、乐山、眉山等地的酒类企业开展了整合业务,步入新一轮的黄金发展周期。“站在新起点上,川酒集团要按照已经绘就的蓝图实现振兴,必然需要构建以基酒为干,以成品酒品牌矩阵为支的市场格局。”李高和认为。

在川酒集团所整合的酒类企业中,大部分都以原酒为主要产品,为了做好原酒销售工作,川酒集团把打造“川酒基酒”品牌作为核心工作优先开展。通过定标准、建规范、树形象,倾力打造“川酒基酒”中国第一原酒品牌。

而在成品酒方面,川酒集团致力于将四个层面的品牌体系整合打造为品牌矩阵。一方面保持以中华美酒、川名、川好等品牌在内的旗下酒企品牌持续发展,以控股收购的叙府、二峨等国优品牌为基础,打造一批小而美的优质区域品牌。另一方面,积极恢复一批记忆中的经典国优品牌和地方优势品牌,自创培育“川酒”自有高端品牌。

但要实现这样的品牌矩阵,需实现对品牌酒质量问题的攻关。因此,在酿酒工艺、产品开发、成品酒勾调方面,川酒集团引入了四川省酿酒研究所、泸州市酿酒研究所等酒类权威研究机构,组成了有酿酒大师,国家级、省白酒评委,中国白酒工艺大师等专家队伍。同时,与四川大学、电子科技大学、四川理工学院合作开展科研攻关。

在信息化、自动化方面,川酒集团与中科院、阿里巴巴等合作开展了信息化平台建设,用科技改造酒业,用现代化提升传统产业,不断推进酒业的信息化、自动化。建立了以互联网科技、区块链技术、物联网技术等为基础的电商平台,通过云计算、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造。凭借先进的互联网思维和国际化的理念,川酒集团线上线下互动零售营销系统应运而生,构建了一种和谐共赢的互联网消费模式。

“自2013年开始的白酒行业调整,加速了白酒供给侧改革的进程,酒类行业即将进入深度调整期,而酒类企业的并购重组是未来的必然趋势。为此,我们将发挥后发优势,争做白酒资源的整合者、白酒消费习惯的引导者、白酒文化的引领者,真正实现中国美酒香飘全球。”

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