新奥尔良以艺术与文化为加持

兰珂

美国城市新奥尔良是名副其实的文化熔炉，复杂的历史轨迹使之成为世界上最大的文化交汇地之一，血脉共栖、融合勾勒，丰厚温润的文化色彩为新奥尔良带来了各个领域的蓬勃朝气。

多元造就文化熔炉

清幽纤细的欧式街道、昼夜狂欢的爵士音乐节、灯光魔幻的娱乐场所、华丽静雅的古董商店、船来船往的港口码头……早在十九世纪中期，优良海港、运输便利就已使新奥尔良成为美国南方最具吸引力的大城市之一，而法国人的浪漫和西班牙人的散漫则造就了新奥尔良自由和独特的城市性格。

据说，新奥尔良的地质结构是糟糕到不适合建造城市的，数十英尺的地下都是淤泥，鲜见岩石。但偏偏法国人就是在此地落脚，并以彼时的法国摄政者名字为之命名，然后逐步发展为城市，在这密西西比河畔矗立了数百年。油田与当地渔业、水产业一起，繁荣着这里的经济，著名的商贸市场、水族馆和码头桨船都集中于河边地区。只是，“伴随着新奥尔良的发展，它慢慢变得完全依靠技术和工程力量而存在。”

全世界诸多城市都以狂欢节为城市重要盛典与旅游名片，但资深玩家觉得，真正的狂欢节只认巴西和新奥尔良。新奥尔良狂欢节发源于17世纪末，历经演变后成为更具世俗色彩的全美最大狂欢节，被誉为美国人心目中最想来参加的活动之一。其成功甚至带动了其他北美城市的纷纷效仿，据统计，有十余座北美城市每年在不同时期组织Mardi Gras狂欢游行，但这些后来者无论是知名度还是规模以及精彩程度都无法与历史悠久的新奥尔良Mardi Gras节相媲美。

不同于美国其他城市，新奥尔良美食的起源更显纷繁，来自法国、西班牙、非洲、加勒比海和意大利的美食在此地融会，据说早在一百多年前，这座城市的食谱已经被书写得卷帙浩繁。如今人们可以在这里找到所能想象到的任何一种美食。餐饮业是当地文化经济细分项中占比最大、增长最快的部分，占比超过50%。新奥尔良有三千多家餐馆，如果每天光顾一家，要十年时间才能吃上一遍。旅游杂志《Travel+Leisure》曾在2016年就将新奥尔良评为全美最受欢迎的觅食城市。

无处不在的音乐为这座城市再添魅力。当地人这样阐述自己的音乐情结，“新奥尔良是一座这样的城市：不管是低落之时还是绝望之时，只要听到附近高中美妙的管乐练习声，我就能马上精神起来。”爵士乐作为美国文化的一部分，亦是音乐型态的大融炉。新奥尔良是爵士乐与第一杯鸡尾酒的诞生地。音乐界人士坦承，新奥尔良爵士乐风格作为爵士乐早期的一种重要的音乐风格，直接影响了接下来的爵士乐发展进程，促进了一批爵士乐演奏家在音乐风格上的发展，“比起三番和纽约的爵士乐，这里的爵士乐从起源来说更加原汁原味。”爵士演奏大师西德尼·贝什曾满怀深情地说，“新奥尔良爵士就是一种充满泥土味，温暖、饱满的声音。”自1970年开始，一年一度的全美最大的爵士音乐节、新奥尔良爵士乐与传统文化节成为世界乐迷的焦点。自那时起，每年4月底至5月初的城市创建周年纪念期间，各路大牌爵士和流行音乐明星在新奥尔良欢聚一堂。爵士乐制作人乔治·韦恩在宣布首届节日开幕时骄傲宣称：“此节日只能在新奥尔良举办，因为只有这里才是美国音乐传统最丰富的地方。”数以万计来自全美乃至世界各地的爵士乐迷蜂拥至城市商务区的跑马场，台上明星、歌手或低沉吟颂或甩头呐喊，台下观众随着音乐起舞欢呼，每一个人都沉浸在音乐中。这样的盛景，连飓风重创城市之后也无阻重现。

文化旅游催热经济

饮食、音乐、视觉艺术……新奥尔良的城市建设者深知自己的优势所在，自身拥有的特色文化是驱动经济发展的有力引擎。自21世纪初期起，文化产业在全市经济中所占的比例就越来越高。

节庆、会展一直是新奥尔良经济的重要驱动力，一年到头都洋溢着节庆的气氛让新奥尔良一直都吸引着大量游客。据新奥尔良会展旅游局的数据，最近的数十年，各式节庆与会展为新奥尔良创造了数百万就业机会，每年都为城市带来数亿收入。自2016年起，每年新奥尔良都接待超过1000万名游人，累计消费超过75亿美元。2018年，《纽约时报》《悦游》等20多家媒体机构将新奥尔良列入首选目的地的榜单之中。

影视剧制作是新奥尔良文化产业的另一重要部分。2002年，新奥尔良设立专事负责影视作品制作商和城市之间沟通的机构Film New Orleans，并陆续出台各种税收抵免政策，以吸引影视领域企业前来取景拍摄。十余年来，已有很多美剧和电影在新奥尔良取景拍摄，其中不乏《惊天魔盗团》《被解放的蒂亚戈》《真探》《美国恐怖故事》《海军罪案调查处：新奥尔良》等知名剧集与电影，带来不菲经济效益的同时，让城市环境与文化更多展现在觀众和影迷眼前，等同于为当地旅游业打了广告，服务业、餐饮业、汽车业等行业都成为受益者，本地人极高的参与率与认可率亦让就业难题得以缓解。影视界人士对此地的良好印象在于，“新奥尔良如今已经成长为一个，人们不仅仅想花3-6个月在这里拍电影，拍摄结束后还想继续留在这个地方。”

新奥尔良会展旅游局CEO斯蒂芬·佩里认为，旅游业和文化产业的相辅相成，新奥尔良独特的文化将让其旅游业更有竞争力，旅游业也会进一步带动和文化产业相关的业务发展，提高当地居民的生活质量，培养这个良性循环对城市发展相当有益。“我们相信，我们的文化是我们最大的力量。新奥尔良人民创造了这样的文化。保护和培养我们的文化，对经济增长和生活质量至关重要。”

当年的飓风曾给新奥尔良造成了巨大损失，洪水和巨浪淹没了整个城市80%的面积，也让这座城市的建设发展老问题全数曝光，正是这场特大飓风迫使人们对生活进行重新审视及改变。“在飓风之前，这座城市前途不明。由于缺乏正确的领导，加之资产管理不善，没有人在这儿投资。”重建中的城市迎来了更多的正面新变化，文化经济成为其中最关键要素。经济学者欣喜地发现，“大量的外来和本地资源确保了新奥尔良文化不会因为灾害而流失，也保障了城市将最大限度地发挥多元文化经济的影响力。”根据新奥尔良社区数据中心提供的资料，新奥尔良都市圈每10万成年人中，每一年都会有427人进行创业，这一数字远远高于全国平均水平，后者仅仅为每10万人中有333人。更为重要的是，数据显示，新奥尔良现在是全美发展最快的城市，“这儿曾经人去城空，而今人们回来了，而且是心甘情愿地回来的，这简直是奇迹。”