西葫芦无公害高产栽培技术

沈红丽 高纪臣

一、品种选择

选择抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种。每667m2育苗用种量200～400 g，直播用种量400～800 g。早春大拱棚12月直播，春露地3月直播，秋露地8月10—20日直播，日光温室10月上旬温室育苗。根据季节不同，选用温室、塑料棚、阳畦、温床等育苗设施育苗;夏秋季育苗应配有防虫、遮阳、防雨设施。有条件的可采用营养钵育苗或工厂化穴盘育苗。

二、种子处理

种子处理包括药剂浸种和温汤浸种2种方法。一是用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h，捞出洗净催芽;二是将种子用55 ℃的温水浸种，边浸边搅拌至室温，然后用清水冲净黏液后晾干再催芽。包衣种子直播即可。

三、播种方法

播种前浇足底水，水渗下后用营养土平整床面。种子70%破嘴时均匀撒播，覆盖营养土1.5～2.0 cm。每平方米苗床再用50%多菌灵8 g，拌上细土均匀撒于床面上。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种床面覆盖遮阳网或稻草，幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

四、苗期管理

冬春育苗采用反光幕或补光设施等增加光照，夏秋育苗要适当遮光。播种和分苗时水要浇足，以后视育苗季节和墒情适当浇水。苗期以控水控肥为主，在秧苗2～3叶时，可结合苗情追施0.3%尿素。种子拱土时撒1层过筛床土加快种壳脱落。当苗子叶展平，真叶显现，移入直径10 cm营养钵中;定植前7 d，白天15～25°C，夜间6 ～8 ℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，適当控制水分。壮苗标准是子叶完好、茎基粗、叶色浓绿、下胚轴较短，无病虫害。

五、定植

根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。磷肥全部作基肥，钾肥2/3作基肥，氮肥1/3作基肥。基肥以优质农家肥为主，2/3撒施，1/3沟施，按照当地种植习惯做畦。棚室在定植前每667m2用80%敌敌畏乳油250 g拌上锯末，与2～3 kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，通风后无味时定植。冬春季节，在地下10 cm最低土温稳定通过12 ℃后定植。秋季根据苗龄确定定植时间。

定植前2 d苗床或营养钵要浇透水。冬春季节定植应选择晴天的上午进行，定植垄要覆盖地膜。保护地可采用大小行栽培。一般每667m2定植2000株左右，长季节大型温室、大棚栽培，每667m2定植1300～1700株。

六、田间管理

（一）温度

缓苗期白天28～30 ℃，晚上不低于18 ℃。缓苗后白天20～25 ℃左右，夜间不低于13 ℃。

（二）光照

采用透光性好的耐温功能膜，保持膜而清洁，白天揭开保温覆盖物，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。夏秋季节适当遮阳降温。

（三）湿度

根据西葫芦不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是：缓苗期80%～90%，开花结瓜期70%～85%。

（四）肥水管理

植后及时浇水，3～5 d后浇缓苗水，根瓜坐住后，结束蹲苗，浇水追肥，冬春季节不浇明水，一般每10～15 d浇1次水，而且要选晴天的中午进行。保护地内土壤相对湿度应保持在60%～70%，夏秋季节保持在75%～85%。

根据西葫芦生长势和生育期长短，按照平衡施肥要求施肥，适时追施氮肥和磷肥、钾肥，随水冲施高钾冲施肥、高氮冲施肥。

（五）人工授粉

西葫芦保护地及早春露地栽培，需进行人工授粉，根据栽培方式、栽培季节及品种的不同，授粉应在07：00—10：00进行，选择当天开放的雄花给当天开放的雌花授粉。每朵雄花可授2～3朵雌花。

七、病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。

（一）病害

1.猝倒病：于发病初期，每667m2用杀毒矾64%可湿性粉剂65～80 g配制成500～600倍液，或每667m2用甲基托布津70%可湿性粉剂50～70 g配制成600～800倍液，进行喷施。保护地内，每667m2可用百菌清5%粉尘剂1 kg进行喷洒。

2.病毒病。以预防为主，控制和杀灭蚜虫、斑潜蝇等传播害虫。

3.白粉病。每667 m2用奥宁25%可湿性粉剂12～15 g配制成2500～3000倍液，于发病初期进行喷施。保护地内每667m2可用百菌清45%烟剂（安全型）110～180 g，或每667m2用速克灵（腐霉利）10%烟剂200～250 g，进行熏烟。

4.灰霉病。每667 m2用速克灵50%可湿性粉剂20～40 g配制成1000～2000倍液，于发病初期喷施。 保护地内每667m2可用百菌清45%烟剂（安全型）110～180 g，进行熏烟。

5.褐腐病。于发病初期，每667 m2用杀毒矾64%可湿性粉剂65～80 g配制成500～600倍液，进行喷施。

（二）虫害

1.蚜虫：每667 m2用啶虫脒20%乳汕16～20 mL配制成2000～2500倍液，或氯氰菊酯10%乳油5～10 mL配制成4000～8000倍液，进行喷雾。

2.白粉虱：为害初期，每667m2用10%吡虫啉1500倍液，或1.8%阿维菌索3000～6000倍液，配制成4000～8000倍液进行喷施。

3.红蜘蛛：在为害初期，每667m2用苯丁锡50%可湿性粉剂20～40 g配制成1000～2000倍液，进行喷施。