职高制冷与冷藏技术专业教学改革的实践探索

史俊华

摘要：随着素质教育的不断发展，社会、市场、企业对于职高教育的人才质量的要求越来越高。职高教育人才不仅仅需要具有扎实牢固的专业知识和职业技能，更是需要全面的创新能力和职业素养。本文从现阶段职高制冷与冷藏专业教学中存在的问题的角度出发，结合笔者的教学实践，对于职高制冷与冷藏技术专业教学改革的路径做出了一些探索，望广大业界同仁加以扶正。

关键词：职高制冷与冷藏技术专业;教学改革;实践探索

改革开放以来，我国社会经济的高速发展，各行各业也得到了充足的发展。因此，社会对于人才的需求变得越来越旺盛的同时对于人才质量的要求也越来越高。在职高教育阶段，是培养学生职业能力、专业能力的重要阶段，但是以往的教学模式已经很难满足现代社会对于人才的需求和学生个人的发展需求。因此，教师应当积极的创新改革教学模式，探索领导学生参与到课堂，建立完善的人才培养模式，促进学生专业能力和职业素养的不断成长。

1 现阶段职高制冷与冷藏专业教学中存在的问题。

1.1 教学观念陈旧，教学模式单一

受到传统教育观念的影响，大部分职高制冷与冷藏专业教师在进行教学的过程中，往往采用的是一种压迫式的教学模式，这种教学模式不仅仅极大的压迫学生的学习主动性，更是会让学生依赖教师，难以产生学习兴趣，最终阻碍了学生职业能力的发展。在新时代的背景下，教师应当打破传统课堂教学对于教师的束缚，积极的创新和改革教学模式，将全新的教育理念融入到课堂教学中，不仅仅能够充分的调动学生参与课堂的积极性，还能够通过不同的教学活动来激活教学氛围，促进学生在课堂上提升自己，激发学生对于本专业的认同感。

1.2 注重学生成绩，难以培养能力

传统应试教育观念在职高教育中的影响是十分根深蒂固的，大部分教师在进行教学的过程中，往往采取以成绩论英雄的理论，这种教学观念不仅仅极大的阻碍了师生之间的交流，更是进一步的影响了学生学习专业的态度。一些学生原本拥有积极的心态，也会逐渐的产生了抵触情绪。这种教育观念，已经很难适应社会市场对人才的需求，因此教师应当积极的转变自身的教育理论，在课堂教学的过程中，充分的尊重学生的主体地位，让学生主动的进行自主学习、合作学习以及探究学习。教师引导学生在课堂中养成终身学习的意识，帮助学生在实际工作岗位中不断充实自己，发展自己，为学生未来发展打下坚实的基础。

2 职高制冷与冷藏专业教学改革创新的策略。

2.1 借助教育云平台，更新教育理念

教师在教学过程中只有积极转变自身的教育理念才能够真正的从学生的角度出发，理解素质教育以人为本的教育观点。因此，促进职高制冷与冷藏专业教育改革的基础就是教师本身革新自身的教学观念。例如，笔者在实际教学的过程中，就会借助教育云平台这一教育资源平台进行先进教育理论的学习，然后将这些教育理论逐渐的渗透到课堂的教学过程中，比如，笔者在实际教学中会通过微课和导学案的形式引导学生进行预习;在课堂教学中，笔者会通过多媒体信息技术手段来多元化的展示知识，帮助学生的知识理解;在课堂总结中，笔者会利用思维导图等多种手段来夯实学生的基础，完善学生的知识体系。在践行教育理论的过程中，笔者会不断反思，不断总结，真正的打磨出属于自身的教学模式和最适合学生的教学模式。

2.2 多元教育手段，驅动学生主动

信息技术的不断发展为教师带来的一大优势就是极大的丰富了教师的教学手段，在进行教学的过程中教师应当充分的应用这些教学手段进行教学，不仅仅能够极大地调动学生参与课堂的积极性，还能够让学生把握重点知识重点理解的教学特点。例如，笔者在进行教学的过程中遇到一些抽象的概念会通过多媒体向学生展示，将这些抽象的概概念具象化，然后帮助学生理解针。对重点知识笔者会利用一些三维影像技术向学生立体的展示机械构造和生活场景，真正的让学生置身于场景之中，不断的探究学习。引导学生参与课堂，激发学生创新创造思维的同时，能够让学生的专业能力得到发展。笔者还会借助微信公众号学习平台等多种手段和学生进行交流，拉近师生之间的关系，学生有问题笔者会及时的做出回应。

2.3 客观评价体系，把握学习进度

在传统教学中教学评价是不受教师重视的一点。但是在教育改革的背景下，教师应当积极的建立客观全面的评价体系，来帮助教师了解学生的知识薄弱点，从而进行针对性的教学辅导。例如，笔者在进行教学的过程中会从传统单一的一成绩论英雄的模式中挣脱出来，通过建立全面的教学评价体系来评价学生，把握学生的学习进度。笔者会参考学生的课堂表现、学习成绩、兴趣爱好以及专业兴趣和专业能力等多方面的因素进行评价，然后通过打分让学生了解到自身还有哪些缺点和薄弱处。最终通过笔者的评价，逐渐的完学生的整体素质，提升学生的综合能力。

3 结语

在社会高速发展的背景下，职高制冷与冷藏技术专业应当积极的创新改革自身的教学模式，结合学生的未来发展以及社会市场的人才要求来进行人才培养模式的创新，让职高教育更加贴合学生的实际和社会的需求。

参考文献：

[1] 王辉摄.高职高专制冷与冷藏技术专业教学改革的实践探索[J].教育参考，2016.

[2] 陈晓航.高职高专设计素描改革实践探索[J].新课程，2017.

（作者单位：江苏省高淳中等专业学校）