辅食添加中的8个困惑

辅食添加是许多妈妈学了又学，但却还有很多问题的事情，而最常见的问题无非就是以下这8个。

什么时候给宝宝添加辅食最好？

太早给宝宝添加辅食并不是好事，因为宝宝的各个器官都还比较娇嫩，没有完全发育好。过早添加辅食会增加胃肠道负担，增加消化的困难和便秘、腹泻的可能。

太晚添加辅食，一方面宝宝从奶中得到的营养会逐渐不够，随着宝宝运动量和能量消耗的增加，宝宝容易饥饿且可能营养不良。

所以，目前纯母乳喂养的孩子建议6个月开始加辅食，混合或人工喂养的孩子可以从4个月开始加水和菜等。

最早添加的辅食应该是什么？

辅食添加的顺序应由稀到干，最先给宝宝添加的应该是含铁的米粉。米粉、麦粉类的食物，以碳水化合物为主，容易消化，还可调成泥糊状，帮助训练宝宝的齿舌协调，促进智力发育。

做辅食时要放调味品吗？

1岁以内宝宝的食物中，最好不要额外加盐。宝宝吃的乳汁或是配方奶粉中，已经有足够量的矿物质了。大人以为的美味，对宝宝来说，是负担和伤害。

吃过太过香浓的食物，宝宝很可能对原来正常的食物反而不感兴趣，因为不香没味道。因此，1岁以内最好不要给宝宝吃大人的食物，原汁原味的食物才是最适合宝宝的。至少不能在8个月前给宝宝吃咸的东西。

辅食混做更营养全面？

荤素搭配营养更为均衡全面，也易于消化吸收。但要注意的是，不同的食物加热时间不同，加工的方式也不相同，有些食物一起食用也可能会造成宝宝的不易消化或不适，因此要合理选择搭配荤素食物。

比如做小宝宝吃的肉末菜粥，应该先煮粥，再加肉末，最后放蔬菜，如果一开始就一起下锅，那么蔬菜中的大部分维生素就被破坏了，菜粥的颜色看上去也会很难看。而胡萝卜、土豆和鸡肉泥一起做肉末丸子，营养成分有一定互补，蒸透或炸熟的时间也差不多，就可以在生的时候一起拌匀做成丸子，再上锅蒸透或炸熟，营养均衡，味道又好。

辅食比配方奶甚至母乳更好吗？

当然不是。1岁以内宝宝的营养以奶为主，辅食的作用并不是补充营养，而是泥糊状食物可以训练宝宝的口腔发育，促进智力发展，为宝宝将来过渡到正常咀嚼食物期做学习准備。乳类中的蛋白质对婴儿来说是没有别的食物可以替代的，钙的吸收率在正常食物中也是最高的，因此，对于宝宝来说，最好是先从母乳开始，母乳不够了，加配方奶，将来的一生都可以不断奶。

辅食可以就是粥和面条吗？

粥和面条的主要营养成分是碳水化合物。当然，碳水化合物是三大营养素之一，但如果只有碳水化合物，也就意味着只有能量进入宝宝体内，蛋白质、维生素和矿物质不足，宝宝长高、长大的原料就会不足，维生素缺乏也可能会让宝宝生病。因此，宝宝辅食添加的正确顺序先是米汤、米粥，然后是菜粥，最后是菜肉粥。荤菜虽然不是一开始就加入辅食，但到8个月左右还是得加，不然可能会造成宝宝偏食的习惯。在宝宝不过敏的前提下，食物品种是越多越好的。

宝宝便秘和腹泻时可以通过辅食调节吗？

宝宝便秘大多可以不用药，通过饮食和按摩来解决。多饮水，多吃菜水、菜泥，适当地吃水果。腹泻对婴儿来说，有相当大的危险，严重时可能导致脱水和电解质紊乱，甚至出现生命危险。因此腹泻时，还是应该先到医院做检查，根据医生的检查结果来确定治疗方案。在正规治疗的基础上，可以用白糯米粥或焦米汤、胡萝卜水等辅助食疗的方法。

做辅食时加工得越细碎越好吗？

4～6个月的宝宝没有看得见的牙齿并不表示没牙，而是牙齿还在牙床里。刚开始加辅食时，应该先用稀糊状的泥状食物，等宝宝一步步适应了，逐渐从稀到稠，由泥到小碎块，再到大点的块。宝宝到1岁左右，就可以吃较大块的食物了。但也要根据宝宝咀嚼功能的发育来逐渐添加，不能心急，也不能一直让宝宝吃糊糊，这会让宝宝的牙齿和舌头的功能得不到锻炼，影响宝宝的语言功能和智力发育。