四个食疗方养心保健康

养心是调养五脏的重中之重，能助人减少疾病、抵御衰老、健康长寿。中药里，淡竹叶、红景天常用于养心。本文介绍四个养心的食疗方。

？淡竹叶枸杞茶

取淡竹叶10克、枸杞7克，用清水洗净，再用沸水冲泡即成。可多次饮用。

此方中，淡竹叶味甘、淡，性寒，有渗湿利尿的功效，能清心火以除烦，泻胃火以止渴。枸杞可滋补肝肾，能缓解出汗多、伤心液的症状。两者同用泡茶，味道清香可口，不但能养心，还能养肾、益精气、润肺、清肝热。

？二参淡竹粥

取西洋参3克、丹参10克、淡竹叶6克、粳米30克。洗净所有材料。等锅中的水烧开后，将丹参、淡竹叶、粳米放入锅中煮。粥快熟时，放入西洋参，转小火熬煮20分钟即可。

此方中，西洋参可补气养阴、清热生津，适合气阴两伤而有热者。丹参归心、肝经，可活血祛瘀、清心除烦，能缓解心脉瘀阻、胸痹心痛等症状。研究表明，丹参还能抗心律失常，扩张冠脉，增加冠脉血流量。此方对气阴两虚型冠心病有一定的缓解作用。

？景天党参乌鸡汤

取乌鸡1只、红景天20克、党参20克、大葱1棵、生姜15克。将乌鸡宰杀清洗干净；将红景天、党参洗净后，用纱布包好，和大葱、生姜、乌鸡一起放入锅中，加水，大火煮开后，转小火炖1小时，加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用。

此方中，乌鸡可补气养血，红景天益气活血，党参性寒，入心经，有清心凉血、除烦安神之功效，治疗心悸失眠效果较好。几味共用，有补气养心、養血安神、活血化瘀的作用，气阳亏虚、瘀血阻络导致心悸、胸闷、失眠的冠心病、心衰患者也可食用。

？红景天茶

取红景天5克，用清水洗净，再用沸水冲泡即成。可多次饮用。

红景天具有玫瑰香气，鲜时更浓郁，归肺、心经，能健脾益气、通脉止痛、活血化瘀，适用于气虚血瘀导致的胸痹心痛、心悸气短、神疲乏力、少气懒言等症状。现代研究表明，红景天能有效缓解高原反应，起到抗疲劳、抗缺氧的作用。它还可用于老年性心衰、糖尿病、神经官能症、贫血等病症的辅助治疗。（本刊综合）