家禽生态化饲养及禽病防治

何娟

摘要：家禽对生活环境中的温湿度等多种因素变化非常敏感，因此在人工饲养条件下要保障其健康生长、维持其良好的生产性能，应按照家禽的习性特点与疾病发生规律，基于生态化饲养理念优化其生活条件。该文首先阐释影响家禽免疫力和患病率的因素，分析如何在饲养场地规划设计、日常饲养管理、防疫以及疾病诊断和治疗等环节，实现对禽病有效防范和控制，保障禽类食品食用安全，降低家禽养殖对生态环境的负面影响。

关键词：影响因素;防控措施;家禽饲养;生态化

 中图分类号：S858.3;S815

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.22.009

0引言

禽类养殖是保障肉类、蛋类食品供应的重要产业，而人工饲养环境下禽类生存空间相对狭小、种群密度不断提高，极易导致传染性疾病流行或因环境因素引发群体性应激反应。因此基于对家禽天然习性与相关疾病特點的了解，优化饲养环境、管理方法以及疾病预防和诊疗措施，是保障禽类养殖效益和食品安全关键。

1家禽健康状态与免疫力影响因素

在市场经济环境下运营的家禽养殖业相关企业，难免围绕提高经济效益规划发展战略，在选址、基础设施建设以及日常饲养管理等方面，不同程度的忽视家禽生存条件以及饲养场运营给周边环境带来的负面影响。不仅不利于禽病防控，还会由于过量排污或用药、饲料配方不合理影响产品食用安全。

1.1环境条件

环境条件对人工养殖的禽类健康有决定性作用，首先家禽由于自身习性特点而对生活环境的温湿度、噪音非常敏感，因此当养殖密度过大而圈舍通风条件较差时，便会：在气温偏高的季节发生群体性中暑、产蛋率下降，影响种群健康生长。而家禽养殖场周边的公路、铁路或人员密集场所的噪音，在超过40分贝时也会明显影响家禽状态，使其产生各类应激反应甚至大批猝死。其次如果养殖场周边存在工业园区等污染源，则重金属等会通过水源等多种途径影响家禽健康，容易因免疫力降低而诱发禽病，影响养殖效益以及产品的食用安全。再次养殖场地的地形地貌、自然光照条件决定了多种禽病的传播条件，地势低洼、光照不足，利于病原微生物滋生，容易招致传染性疫病的爆发和流行。最后不同家禽饲养场间距过小，或者没有科学的隔离设施，会加大禽病在不同种群之间传播扩散风险。

1.2日常管理

人工规模化养殖的家禽由于种群密度较大，因此日常饲养管理工作事关场地卫生、家禽营养摄人以及是否会损害生态环境等问题。由于家禽在相对狭小的空间内集体采食饮水，因此致病菌类、病毒等极易通过饲料、水以及空气在种群内传播，因此及时清理粪便和进行器具、禽舍的清洗消毒是预防禽病的基础[1]。此外保障家禽营养供给，才能使其具备足够抵抗力，有助于预防各类疾病并保障产蛋率和个体生长速度。

1.3防疫检疫与疾病诊治措施

科学的防疫检疫以及禽病治疗是家禽生态化饲养的关键环节，对种群的健康生长以及产品品质都起到决定性作用。首先目前危害较大的传染性禽病基本可以通过预防接种加以预防，只需根据相关疾病的发生规律以及家禽龄期、种类等，及时进行疫苗接种或合理使用预防性药物，就可以有效防范流行性禽病爆发与传播。其次因营养不良或卫生条件、环境因素引发的各类普通性禽病，如果能通过观察及时发现异常个体，并且准确找到病因和给予治疗，也能防范家禽大面积发病。最后对家禽种群中可疑的发病个体实施有效隔离和诊断，也是防止传染性禽病传播扩散关键，能保护其所在种群以及周边其他养殖禽类安全。

2基于生态化饲养理念优化禽病防治

家禽的生态化饲养旨在提升禽类产品的品质与价值，并且平衡养殖业发展与环境保护之间的矛盾，完善生态农业产业链并优化农业生产资源的利用。因此应基于生态化养殖理念科学的规划设计饲养场地，为家禽提供符合其习性和环境保护要求的生活条件，并且进行科学饲养、防疫检疫管理。

2.1饲养场地规划设计

生态化饲养的家禽养殖场的外部环境必须适宜家禽生存，在厂址选择方面充分考虑家禽习性。首先通风且光照充足、地势较周边偏高的场地最为有利于禽病防治，在有条件的地区可以在稻田、鱼塘放养水禽，在山间林地中养殖陆生家禽[2]。其次鉴于家禽对噪音极度敏感，因此其饲养场地，周边应无明显噪音来源，要与铁路、民航航线以及人类生产活动频繁的区域保持距离，避免影响家禽生长或因突发噪音带来严重后果。最后场地周边应没有大型工业污染源或距离过近的其他人工饲养家禽种群，并确保水源与空气质量良好。

2.2完善内部设施

生态化饲养的家禽内部生存环境条件，完全靠内部设施保障。首先应按照相关标准设计笼舍，保持合理的养殖密度。并且根据家禽健康状况与产能容易受到温度变化影响的特点，在必要时安装防暑降温、通风设备并在低温天气采取保暖措施。其次不同养殖区域的禽舍间以及不同工作区域，都应按照防疫要求设置隔离设施，以便有效控制疫病传播。

2.3规范日常饲养管理

规模化的家禽生态养殖场应有完善、规范的日常饲养管理制度，并且在饲料搭配、场地清洁消毒以及家禽生长状况评估方面有专业技术人员指导和监督。首先生态化饲养的家禽除自由觅食，应根据其营养摄人状况、龄期等适当投喂人工饲料，选择符合相关标准要求的天然饲料，添加家禽生长和禽病预防所需的微量元素等[3]。其次禽舍内部、家禽饮水和采食用器具等应定期清洁消毒，尤其是在禽病流行和高发季节，应强化日常巡视、检测以及消毒工作。最后应对各个生产区域的出入人员、车辆等严密监管，确保其经过消毒、更换隔离装备的情况下出入。各饲养区域内部人员，也应在进出禽舍时按照规范化的程序消毒、穿戴隔离装备，防止出现禽病交叉感染。

2.4完善防疫检疫与禽病诊治流程

生态化饲养的家禽活动空间范围大、生活环境相对开放，因此受到更多流行性疫病的威胁，无论是其他人工饲养家禽种群还是野生飞禽所携带的病原体，都更加容易传播[4]。因此应完善生态化饲养家禽的防疫检疫与禽病诊疗程序，首先应严格按照相关规定对不同龄期的家禽进行预防接种，确保所有个体都按时完成各类传染性禽病的免疫治疗。其次应基于完善的隔离和禽病治疗设施，对发病个体实施禽病检测和规范化治疗，并且妥善处理病死或携带传染性致病原的家禽。最后在治疗用药方面，应遵循相关法规与生态化养殖技术标准，确保家禽产品品质与食用安全[5]。

3结束语

家禽的生态化饲养不仅能提升产品品质与附加值，还能让家禽养殖业与农林畜牧业生产有机整合，优化土地、水资：源利用并减少农药、化肥等用量，保障各类农产品的供应量和食用安全，同时减轻生态环境负担。而禽病的有效防控则是实现这一愿景的根本，因此应结合家禽生态化饲养特点，优化场地规划设计、饲养管理规范以及禽病防疫检疫与诊疗措施，为家禽生态化养殖业发展探索可行路径。

参考文献

[1]陈张华，段茜，黄晓云.禽病防治的现状分析及防控对策[J].湖北畜牧兽医，2018，39（7）：23-24.

[2]陆林方，浅析家禽易发病及其防治措施[J].科技创新与应用，2016（17）：296.

[3]罗诗斌，余先焕，尹健，等，家禽生态养殖技术[J].畜禽业，2016（5）：29-30.

[4]吴翠兰.浅谈散养鸡场对禽流感防控的不利影响[J].养禽与禽病防治，2015（5）：20-21.

[5]张成军.家禽生态养殖过程中环境的管理措施[J].当代畜牧，2012（6）：6-7.