七个伤胃的坏习惯，必知！

冯欢欢

古人曰：“病从口入”“民以食为天”，胃是食物贮存消化的前置关口，故每个人有个好胃很关键，否则吃不好会导致全身不舒服。很多人应该都体验过胃部不适，诸如胃胀、胃痛、反酸、嗳气、食欲不振等等，都是很常见的胃部问题。如何养好自己的胃呢？请记住有些食物和饮食习惯对胃非常不好，下面和大家说说日常生活中会伤胃的一些坏习惯，以及养胃的5个好习惯（见表1）。

一、偏好“重口味”

剩饭菜、烤制或腌制的食物（如火腿、烤肠、各种咸菜）；这些食物吃起来并不会让胃马上有难受的感觉，但是却可能致癌。同时这类高盐食物不仅可能会加重患高血压和心血管疾病，也会损伤胃黏膜的保护层。

通常情况下，偶尔的损伤可以很快修复；但如果高盐饮食成为一种习惯，这种损伤就是持续性的，胃黏膜就会踏上了“萎缩—肠化—癌变”之路。

其中高盐食物的代表食品——咸菜和烧烤，除了含盐量高以外，还可以在体内产生大量亚硝基化合物，后者会增加胃癌的发病率。

食用建议：在饮食中尽量避免咸菜、烤制以及其他高盐加工食品，以降低胃癌的发生概率。建议多吃新鲜蔬菜和水果，这些可能有预防胃癌的作用。

二、吃水果不讲究

通常认为新鲜水果有可能减少胃癌的发生，但是有些水果也会让胃受到伤害。例如柿子、山楂、黑枣这些水果内含丰富的鞣质（也称之为单宁）。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白及钙质发生作用，形成胶冻样物质。正常情况下，胶冻样物质很快被排空进入肠道。可是如果有胃排空障碍，这种胶冻样物质在胃内会越积越多，继续吸附食物里的蛋白和纤维素等物质，越长越大，越变越硬，最后形成胃石。小的胃石可以通过幽门进到肠道，进一步排出体外；大的胃石不能通过胃的幽门，在胃内停留，压迫胃黏膜导致胃溃疡，甚至大出血，治疗起来也很麻烦，常需激光碎石或手术取石。

食用建议：有些中老年朋友胃排空比较慢，不要空腹吃大量的柿子、山楂和黑枣等水果，尤其是不要吃生的。

三、喜欢喝高度酒

当饮用的酒精量超过一定量时，会损伤胃黏膜。一般只要是酒精饮品在20度以上，每小时饮用超过100ml，对胃黏膜的损伤就开始了，有可能还会导致急性腹痛和胃出血。饮酒过量造成的剧烈呕吐，还可造成胃贲门黏膜撕裂症，造成大出血。某老先生喝大酒后出现剧烈呕吐，随后呕出鲜红色血液，人很快休克，到医院迅速行胃镜检查显示贲门黏膜撕裂症，治疗及时痊愈。

食用建议：如果非要喝酒，尽量选择低度酒，并且不要过量饮用，避免这种急性“伤胃”行为。

四、边吃饭边说话

常听人说，“吃饭要细嚼慢咽”，这是好的进食习惯。相比人们大口吃饭，更推荐细嚼慢咽。咀嚼过的食物不但可以减少胃的负担，还可也减少进食时气体的吞咽。人类每一个吞咽动作，除了咽下食物，同时还有气体被咽下。吃饭时说话，或大口吞咽，会咽下更多的气体，容易造成嗳气。同时，吃得快还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜，这也是口腔癌和食管癌的隐患。

食用建议：有些老年人患脑血管病后遗症，咽喉肌肉协调不好，或吞咽困难，吃饭时尽量要专注，不说话，以免造成食物进入气管，出现误吸或呛食。

五、常服胃损伤药物

解热镇痛药如非甾体消炎药，如布洛芬、消炎痛、洛索洛芬、及阿司匹林等，都会对胃黏膜造成一定程度的损伤。 尤其是很多中老年朋友患心脑血管疾病，医生推荐预防和治疗方案中，多包括阿司匹林，故用该藥期间应重视对胃黏膜的保护，否则会造成胃黏膜损伤，甚至可出现急性胃黏膜病变及大出血。

用药建议：如果因为病情严重需要长期服用阿司匹林，可评估是否存在胃的病变，及胃是否可以耐受长期使用该药物，必要时联合使用胃黏膜保护性药物。

六、不注意饮食卫生

如果饮食不卫生，带有病原体的食物进入人体，可能导致急性胃肠道炎症。如食物或水被沙门氏菌、肉毒杆菌、霍乱弧菌等污染，可引起严重腹泻、全身瘫痪、重度脱水等症状，严重者可致命。

用药建议：食物或者饮用水的污染是急性胃肠道感染的主要来源，因此，不饮生水、不吃生食这些基本要求，是让人们远离“伤胃”的好办法。

七、小痛忍忍不就医

很多人对胃部隐痛、腹胀等状况很不重视，能忍就忍，能拖就拖，实在不行吃片胃药或止痛药救急。曾有位老者胃痛半年，一直拖着未就医，后做胃镜检查是晚期胃癌，失去了最佳治疗时机。

用药建议：事实上，胃药和止痛药真的不能随意吃。任何胃部不适都可能是身体生病的报警信号，一定要及时就诊，勿把小病拖成大病。