姜黄的故事

张健

从前，在广西的大明山深处住着一个和母亲相依为命的年轻猎人。一日，猎人独自一人进山打猎，在追逐猎物的过程中不幸跌下山坡摔成重伤，待众人找到他时已是天黑。

由于他家住在大山深处，加之家里贫困无钱就医，回家后猎人只得在家卧床休息，生活起居全由年迈的母亲照料。每每想到年迈的母亲为了照顾自己而憔悴了不少，猎人心理負担很重，日子长了，茶饭不思。母亲见状心急如焚，一门心思想做些好吃的东西给儿子吃。家里虽然有野味，但是儿子无法进食。

当地有一种香料，由于长得像生姜，但是颜色比生姜黄，因此人称姜黄。姜黄辛香清淡，略有苦味、辛辣感，是平常百姓家里常用的调味料。为了让儿子增强食欲，母亲便将姜黄放在菜里，由于姜黄有特异的香味，猎人终于胃口大开。说来也奇怪，在吃了姜黄炒的菜后，猎人身上的伤竟一天天好了起来，不出半个月，猎人的伤竟痊愈了。

此后，凡是遇到跌打损伤造成伤痛时，猎人都会用姜黄炒菜吃。就这样一传十，十传百，附近的人们都知道姜黄可以用来治疗跌打损伤、瘀肿疼痛。后来，人们发现直接用姜黄煮水服用，止痛效果更好，慢慢地姜黄就成了一味常用的中药了。

姜黄为姜科多年生草本植物，具有破血行气、通络止痛的功效。姜黄还是咖喱的主要成分，可用于日常调味，现代研究证实姜黄具有抗癌等多种功效。

应用

1.气滞血瘀，胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经闭经，跌扑肿痛 本品辛行苦泄，既入血分，又入气分，长于止痛，善治气滞血瘀诸痛证。治心血瘀滞之心胸刺痛，常配伍当归、木香、乌药等，如姜黄散（《圣济总录》）;治肝胃气滞寒凝之胸胁痛，可配枳壳、炙甘草等，如推气散（《丹溪心法》）;治气滞血瘀之痛经、经闭、产后腹痛，常配伍当归、川芎、红花等药，如姜黄散（《妇人良方》）;治跌打损伤、瘀肿疼痛，常配伍苏木、乳香、没药，如姜黄汤（《伤科方书》）。

2.风湿肩臂疼痛 本品能祛除关节经络之风寒湿邪，能行气血而通络止痛，尤长于除痹痛，常配伍细辛、防风、当归等，如三痹汤（《妇人良方》）。

此外，以本品配大黄、白芷、天花粉等外敷，可用于疮疡痈肿，如如意金黄散（《外科正宗》）;单用本品外敷可用于皮癣痛痒。

使用注意：血虚无气滞血瘀者慎用，孕妇忌用。

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上海名中医沈丕安治肩周炎验方

1.外敷 生姜泥（250克切碎捣成泥）用纱布包着外敷在肩部，干了就换，坚持3个月以后就好了。

2.姜黄汤 姜黄30克，羌活30克，水煎服用。与外敷的生姜同时使用可以增强疗效。颈椎病患者也可用此方。