水，你喝对了吗？

佚名

1.喝碱性水更健康？假的！

在化学上，酸碱性以pH值来表示：大于7为碱性，小于7为酸性。而人体的正常pH值通常在7.35～7.45，这奠定了“弱碱水对身体有益”的骗局理论基础。但在医学上，并无酸性/碱性体质这种称呼，正常人的PH值不会低于7.35。

2018年11月2日，美国“人体酸碱体质理论之父”罗伯特·欧·杨被法庭判处赔偿1.05亿美元，他当庭承认：“酸碱体质理论”只是个谎言。他曾经出版的《pH值奇迹：平衡饮食，恢复健康》，被翻译成十几种语言，一度风靡全球。他独创的碱性疗法，号称可以治愈癌症，却最终导致患者病情恶化。

2.矿泉水、富氧水更有营养？假的！

在很多人的印象中，矿泉水和富氧水会更“有营养”。矿泉水含有矿物质和微量元素，而富氧水更是宣称采用尖端锁氧技术，让水中的溶解氧含量远远大于我们日常所喝到的水。

“科普中国”提到，以人体必需的微量元素钼来算，我们每天需要喝160吨水才能达到每日所需。而每日必须的钼元素，吃上一小把瓜子就可以足量摄取。

至于富氧水这个概念，就直接是一个忽悠人的骗局了。商家在水中注入氧气，加压之后封装，使得水中氧气含量变高。但一开封之后，氧气就会释放到空气中，这时候的“富氧水”就已经变成了普通的水。

3.早起喝杯水，真的能排毒？假的！

你一定看过或听到过这样的言论：“人体经过一晚上的睡眠休息之后，各个部位都在排毒，早上起床后喝一杯温开水，有毒物质以水为载体就被排出了体外……”其实，起床要不要喝一杯水，完全取决于你醒来的时候渴不渴，况且身体也没有那么多毒素可以排。

还有的人说，早起应该喝一杯淡盐水，这就更不靠谱了。中国居民平均摄入盐分本就普遍超标，再往水里强行添加，无异于雪上加霜。况且，过量摄入盐分，还有可能会导致高血压、肾病或者骨质疏松等疾病。

4.“千滚水”“蒸锅水”致癌？假的！

所谓“千滚水”，是指反复煮沸过的水，同理还有反复蒸煮馒头后剩下的“蒸锅水”。有人认为，经过反复蒸煮的水里，含有大量亚硝酸盐，有致癌的风險。这种说法通过社交媒体的扩散，影响了一大批人。

央视《是真的吗》节目曾经专门对此进行试验测定，结果显示：自来水中的亚硝酸盐含量为0.007mg/L，烧开过1次后为0.021mg/L，20次为0.038mg/L，变化并不明显。而且，试验后的亚硝酸盐含量也远低于国家标准，是安全的。

5.暴晒之后的瓶装水有毒？假的！

一到夏天，许多微博大V就开始转发夏季的小贴士，其中往往会包含一条“不要在车内放置塑料瓶装饮用水”的忠告，称暴晒后，瓶子的化学成分可能被释放出来。

对此，北京公众健康饮用水研究所所长解释说：“目前市面上瓶装水多为PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）材质，这种材料结构稳定，发生化学变化也要在100℃以上，一般来说车内达不到这样高的温度。”因此，暴晒过后的瓶装水依然是安全的，不会致癌。不过，由于瓶装水可能成为凸透镜聚光，引发火灾，为了安全，还是不要放在烈日下。