冬天为何还会“上火”

长春读者张女士问：

前几天，我和朋友聚餐，吃了适合冬令进补的羊肉火锅，没想到就发生口腔溃疡了，牙龈肿痛、口苦难受、心烦易怒，看来是“上火”了。为什么在天寒地冻的冬天还会“上火”？

上海中医药大学龙华医院老年科副主任医师潘露茜答：

“上火”是一个中医术语，在大众的印象里夏天燥热才会“上火”，其实冬天比夏天更容易“上火”。原因有三：1.冬天很多人都会选择冬令进补，但阴虚体质的人盲目温补，只会加重阴虚火旺的症状，过度温补补出“火”来。2.冬天天气虽冷，但气候干燥，尤其是使用空调、暖气取暖的室内，长期处于这样干燥的环境中，燥邪容易耗伤津液，阴虚内热则易“上火”，或者燥邪直接化“火”，致实热而“上火”。3.冬天正值年关，很多人工作繁忙、应酬颇多，白天过度劳累，晚上焦虑失眠，很容易出现“上火”的情况。

因此，冬天要注意不要温补过度，少食高热量食物、油炸食物、肥甘厚味的食物。如果上火了，可以适当食用一些凉性的食物，如梨汁、柚子、鸭肉、海带、西红柿等。