百年青啤的品牌价值

宋鑫陶

百年青岛啤酒就要以一瓶啤酒的“中国功夫”，扎根中国制造，做强中国“质”造，发展中国“智”造，让“中国产品走出去，中国品牌走上去，中国文化走进去”。

品牌是什么？这个来源于古挪威文字brandr的词汇，原意是“烙印”。几经演变，它成为“一种名称、术语、标记、符号和设计，或是它们的组合运用”，进而成为价值的代名词。

对于企业而言，品牌是一种无形资产。每个品牌的背后，都有一个或被人熟知、或不为人知的故事。每个品牌的背后，也都有一段或长或短的积淀岁月。

1903年诞生的青岛啤酒，已经走过了116年。它的名字，带着原产地的印记，但也带着德国的风味基因。在一开始，它就不甘做一个默默无闻的城市品牌，而注定要走向国际，让世界都能品尝到它的味道。

潮流背后的品牌力量

2019年2月14日的纽约时装周中国日，是展示时装、潮流界的“中国创造”和“中国设计”的绝佳舞台。出乎很多人意料的是，跨界而来的青岛啤酒成为了这一主题日的亮点。以“百年国潮”为主题，青岛啤酒将百年潮流元素融入时装细节，以一场经典连接时尚的跨界国潮秀，向世界展示了116年历史的“百年潮牌”，成為年轻人追逐的时尚潮流。

一个月后，青岛啤酒又在上海复古潮流地标百乐门，上演了一场沉浸式的复古国潮秀。舞台上百年前时髦女郎喝青岛啤酒的画面，不由得让人想起那个时代的时尚意味。

潮，是时尚的代表。历经百年，青岛啤酒潮味不减。多年来，青岛人用塑料袋装青岛啤酒的方式，成为这座城市的一道特色文化景观。1947年，我国第一支胶片广告传播的也是青岛啤酒。如今，从推出魔兽罐、“深夜食堂”纪念罐、必胜客罐……到各种私人定制版，青岛啤酒推开了一扇多元化的营销窗口，紧跟时尚潮流，又博得了年轻人的喜爱。这也恰恰符合青岛啤酒一直倡导的国际化、年轻化、时尚化的战略目标。

与产品一样，品牌也有着自己的生命周期，要想保持品牌的活力，就必须不断地进行年轻化迭代。

潮流，只是表象。不断追逐潮流的青岛啤酒，已拥有20多个口味、1500多个品种规格，代表的是一种创新的力量、年轻的力量，是对其品牌年轻化理念的倡导和坚持。

品质过硬的品牌内核

品牌的塑造，绝非一日之功。

回头看，1978年的毛刷事件，不但没有让青岛啤酒沉寂，反而“刷”出了青岛啤酒过硬的质量和品质。由此开肩的“提高质量纪念日”活动，已经持续了41年，更将“质量是企业的生命”这一理念，印刻在了一代代青啤人的心里。

质量是什么？质量是对产品的精益求精，是对生产过程中每一个细节的严格把控。一瓶青岛啤酒，要经过制麦环节的1115个检测点，酿造和包装环节的1800多个检测点，要用脱壳3天以内的新鲜米酿造，遵从“最长低温发酵工艺”的自然酿造法则，然后经过一系列严格的酿造和检测流程后，才能灌装进清洗了30分钟的酒瓶里。正是这样严苛的质量标准，才酿造出了青啤人追求的“极致的啤酒”。

品质强牌。没有过硬的产品品质，就不会有跨越百年的品牌价值。对于青岛啤酒而言，质量是其品牌价值的内核，是最核心的竞争力。

如今的青岛啤酒，正迈入“魅力质量”新时代。魅力质量，就是要超越消费者预期，带来意外惊喜的质量。青岛啤酒董事长黄克兴将青岛啤酒的质量分为：基础质量、特色质量、魅力质量，三者是相互融合、层层递进的关系，魅力质量是在前两者基础上的升华。企业既要筑牢基础质量的“堤坝”，也要树立特色质量的“灯塔”，更要开创魅力质量的“引擎”。

品牌的塑造，离不开质量的支撑。这也是青岛啤酒之所以能远销全球100多个国家和地区，能成为中国国货出海的代表品牌，能树立起“高品质、高价格、高可见度”的中国品牌形象的根本所在。

岁月积淀的品牌价值

2019年，在美国“世界啤酒锦标赛”上，青岛啤酒奥古特荣获金奖。这是继去年青岛啤酒黑啤夺得“世界啤酒锦标赛”金奖和皮尔森摘得“2018欧洲啤酒之星”大奖之后，青岛啤酒再一次在国际大赛摘金。

从1906年青岛啤酒在德国的慕尼黑博览会上获得第一枚世界金奖以来，100多年来，青岛啤酒获奖无数。“德国啤酒有很多种，但青岛啤酒在德国依然很受欢迎.有着非常好的口碑，并成为外国人了解中国的一扇窗口。”德国驻上海总领事馆领事易堂铭说。

时代在变，青岛啤酒的品牌价值也在不断跃升。

116年来，青岛啤酒走出青岛，走出国门，走向世界，成为人们喜爱的“舌尖上的中国味道”。2017年《谁是最知名的中国品牌》的一项调研显示，在海外受众了解的中国品牌中，青岛啤酒认知排名位列第一。

青岛啤酒叫响了“中国制造”。正如黄克兴所言，百年青岛啤酒就要以一瓶啤酒的“中国功夫”，扎根中国制造，做强中国“质”造，发展中国“智”造，让“中国产品走出去，中国品牌走上去，中国文化走进去”。

制造兴国，品牌强国。品牌的背后，是产品质量和品质的保证，是企业文化理念的传播载体，也是其核心竞争力的价值体现。上海交通大学品牌研究所所长余明阳指出，中国有15000个老品牌，有1500个还活着，150个活得还算不错，但只有10个能够称得上活得很好。

青岛啤酒就是“活得很好”的其中一个。今天的青岛啤酒，早已是国际知名品牌，是世界的青岛啤酒。历经岁月的积淀，青岛啤酒的芬芳会传播得更远、更久。