茶禅诗景融合——湖州市妙西镇楂树坞规划

■ 郑结军 谢鸿锋

浙江湖州是南朝至隋唐前期江南地区重要的经济文化重镇。大历贞元时期，陆羽归隐定居妙西镇，与湖州刺史颜真卿、诗僧皎然等频繁唱和，撰写了《茶经》《吴兴图经》等系列著作。相传陆羽当年隐居妙峰山，撰写世界上第一部论茶著作《茶经》，被誉为茶叶百科全书，这部具有划时代的茶学专著，将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中华茶文化的发展。2008年5月，妙西镇楂树坞村举行了第十届国际茶文化研讨会暨浙江湖州首届陆羽茶文化节。

妙西镇因妙喜寺而得名。妙西被称为“东方佛国”，百年佛殿栖贤寺是现湖州“四大丛林”（栖贤禅寺、万寿寺、利济寺、法华寺）之一，位于楂树坞村，属于湖州市重点文物保护单位。另外，相传唐代诗僧皎然，茶圣陆羽，书法家颜真卿，诗人张志和、李季兰、孟郊等名人文人雅士常在此吟诗作赋、品茶论道。唐代文人墨客在此吟咏作画，留下了一批脍炙人口的诗词，文化积淀深厚。其中，诗僧皎然大师是第一个提出“茶道”一词，写下著名的《饮茶歌》。诗人张志和的《渔歌子·西塞山前白鹭飞》对西塞山的描绘，千古传唱。

楂树坞除了人文资源底蕴丰富之外，自然资源也得天独厚。村内妙峰山森林植被覆盖率高，环境幽静，空气清新，其中的妙峰山景区是融茶文化、诗词书画文化、高端健康、养老养生休闲为一体的商旅文综合体。

因此，楂树坞目前形成以“茶源文化+佛教文化+诗歌文化+景区资源”为主的四大特色资源，其中，茶源文化是项目地最具代表性的资源。

一、发展策略

围绕现状四大特色资源，将“茶、禅、诗、景、村”从功能到业态进行融合，以茶源文化为特色内涵，打造成集茶源朝圣、禅道养心、诗歌文创于一体的“茶、禅、诗”合一的世界茶源朝拜圣地。

（一）保修并举，全域景区化

楂树坞村作为典型的景中村，应该通过科学合理的旅游规划，目标打造浙江省3A级景区示范村，优化村落生态环境，实现景村融合，让村落本身成为一道旅游风景线。以“服务型+文化型”景中村为主要发展模式，发展可满足景区功能的服务需求，文化渗透，全面提升景区内涵。

（二）文化引领，品牌高端化

本次规划将“茶、禅、诗”多文化融合到生态和环境之中，通过搭建文化载体，凸显茶源文化的国际品牌、茶禅文化的东方品牌、诗歌文化的全国品牌，最终打造乡村休闲度假旅游文化目的地。

（三）抱团联动，业态差异化

突破界限，村村抱团，共筑西塞山省级旅游度假区品牌；区域联动，联合长兴水口，复原唐风茶人文化圈盛世，推动湖州打造乡村旅游第一市。同时，将业态进行差异化发展，通过区域旅游资源竞合分析，以“茶源朝圣+禅道养心+诗歌文创”为特色业态，创新“原乡+国际”的湖州乡村旅5.0模式。

二、总体布局

本次规划形成 “一核一带三区”的空间结构，形成“三星伴月、月照三星”的总体格局。一核：依托湖州国际乡村旅游度假区为核心，完善村庄服务配套，带动村域协同发展；一带：以穿村公路为茶文化体验精品带，通过起承转合，串联三个文化体验区；三区：由浅入深，塑造三个不同主题茶文化体验区，茶禅文化体验区，茶源文化体验区，茶艺文化体验区，见图1。

图1 规划结构图

三、重要节点规划

（一）前滋坞村重要节点规划

天圆地方：在村入口设计一组茶叶雕塑景观和茶亭空间展示茶禅文化形象，作为点题茶禅之意。

栖贤茶禅街：以茶禅为商业特色，突出茶文化景观展示，设计茶文化活动空间体验。

茶禅一味公园：以规整修剪的茶作为植物基底，在街角端头设置一座景观茶廊空间供游人游赏。

甘露广场：以规整简洁的风格打造禅意景观，并在公共空间处设置一组禅意坐凳与砾石空间，供人禅憩。规划总平面见图2。

图2 前滋坞村重要节点规划总平面图

（二）滋坞里村重要节点规划

入口广场：将“茶诗”文化融入村内的景墙、标识、诗词刻等，以展现村庄特色文化。将水景改造成参与性景观。将建筑改造成茶室，增加服务功能。

茶禅诗文化馆：在村庄中心设计村民之家，为村民提供文化交流、娱乐休闲等活动，以丰富村民文化生活。

公孙问茶：将村庄的古银杏场地设计成文化休闲场所，赋予餐饮功能，营造树下友人喝茶品茗的乡村生活意境。

曲水流觞：在村庄内设计艺术性的文化展示雕塑、小品和景墙，增加村庄艺术趣味，营造诗情画意的文化氛围。

乡野闲趣：对菜地、果树、溪水、亲水埠头、廊架、置石等地方注入本地乡土文化，打造成乡村宅前屋后的朴实自然场景。

茶禅诗文化长廊：规划在去上山古道上铺设老石板，并在石板上雕刻上与文化有关的地雕内容。规划总平面见图3。

图3 滋坞里村重要节点规划总平面图

茶田守望：将山的理念应用于茶园设计中，在园中学茶，采茶，望茶。

茶之趣景观节点：通过造型铺装，结合趣味茶意，用雕塑打造入口节点，将游客引入村子。

一品茶轩：在水塘前道路交叉口处营造门户景观，以凸显楂树坞村的人文风貌。在建筑侧方绿地构建景观构架，通过合理借用水塘农家风貌，将此处节点打造为一处游赏、品茶和休闲的人文节点。

茶韵广场：在此处形成以茶为主题的第二个以室外休闲和生态停车为主要功能的人文节点。在设计上突出道路两侧地块的统一性和完整性，通过人文墙绘和茶诗形成场地的文化核心。

养心亭节点：围绕“赤脚医生”这一典故，将此处节点命名为“养心亭”。通过对养生文化的梳理和整合，以地方乡土景观元素为主，将此处营造为一处养生人文风貌的节点。

水库回车场：在水库前平坦地块，整理一处以回车为主要功能的文化广场。在植物景观上突出自然竹韵的乡野风貌，结合茶树形成文化广场的赏茶人文节点。规划总平面见图4。

图4 楂树坞村重要节点规划总平面图

四、建筑专项整治

为体现本次规划的重点“茶文化”，本次规划对部分建筑围绕茶文化主题进行专项整治规划。

（一）望茶山亭

设计说明：整体建筑以钢构为主，配合木质台阶、竹制扶手、玻璃立面，侧立面形成山川起伏形状，总占地面积431.3平方米。建筑布置于麦田守望中心，可眺望整块茶田风光，同时其本身作为构筑物融入整体景观。建筑立面及效果图见图5、图6。

图5 望茶山亭北立面图（一）

图5 望茶山亭南立面图（二）

图5 望茶山亭西立面图（三）

图5 望茶山亭西立面图（四）

图6 望茶山亭效果图

（二）茶禅诗文化馆

设计说明：拆除现状废弃建筑，合理利用空间通过一栋主建筑配合管理房、中式廊架形成围合空间。主建筑有局部采用落地玻璃配合木格栅形成通透空间。建筑立面采用木饰立柱，垒石墙裙，整体采用新中式风格。具体见图7。

图7 茶禅诗文化馆正立面图（一）

图7 茶禅诗文化馆侧立面图（二）

（三）近期两年行动计划（2019-2020年）

1.改善村民生产生活环境，配套设施完善。

2.打通旅游通道，为发展乡村生态旅游奠定基础。

3.促进产业发展，营造旅游环境。详见下表。

（2019-2020 年）两年行动计划项目一览表