山西晋中地区早春设施南瓜组合筛选试验

董晓飞，武青山，白 扬

（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原030031）

山西省是我国南瓜的主要产区，在山西省的各个地区都能种植，品种主要以地方品种、日本南瓜、甜面大南瓜类型为主，类型单一，且产品为大众化产品，主要以露地种植为主，管理粗放，经济效益整体不高。品种单一及栽培技术不高严重影响了山西省南瓜产业的发展[1]。为提高南瓜种植效益及推动山西省南瓜产业稳步健康发展，筛选适宜种植的南瓜新品种及种植模式是最简单有效的方法之一。

本研究对山西省农业科学院蔬菜研究所南瓜属种质资源创新与应用课题组组配并筛选的10个南瓜新组合进行早春大棚组合筛选试验，以期筛选适宜设施栽培的南瓜新组合进行区域试验，为南瓜品种审（认）定及推广种植提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

表1 供试南瓜组合

供试南瓜新组合（表1）为山西省农业科学院蔬菜研究所南瓜属种质资源创新与应用课题组新选的杂交组合，类型均为印度南瓜，以红星栗品种为对照。

1.2 试验方法

试验于2018年春在山西省农业科学院蔬菜研究所东阳试验基地大棚内进行。3月30日在温室内穴盘育苗，穴盘规格为直径6 cm，每盘36穴。南瓜种子用纱布包好，放入55～60℃的温水中不断搅动，待水温下降到室温时停止搅动，浸种大约4 h，捞出沥干水份放入25℃的恒温培养箱中约36 h，待种子露白后，将其平放于穴盘内，每穴放1粒，上覆约1.5 cm厚基质，浇透水，摆放整齐，薄膜盖严实。开始出苗时，去掉薄膜。待苗出齐时，加强通风透光，4月18日定植，秧苗长至三叶一心时移栽。移栽前公顷施30 m3羊粪，深翻，耙平，做平畦，畦长6 m、畦宽1.2 m，单行定植，株距60 cm，随机排列，3次重复，进行吊蔓管理。

1.3 调查项目及方法

调查每个组合植株的主要植物学性状、经济性状和主要病害；对参试组合的物候期、产量进行比较[2-6]。每个组合1/3以上植株开花为始花期；结瓜后20 d调查植株嫩瓜颜色，45～50 d调查植株老瓜颜色；结瓜后15～20 d调查植株抗病情况[7-13]。

2 结果与分析

2.1 供试南瓜组合物候期比较

印度南瓜适宜在较冷凉（最高温30℃以下）环境中生长，参照山西省的气候条件特点，6月下旬气温升高，宜感病毒病，影响产量及品质，因此，适合选择早熟品种进行保护地栽培种植。由表2可知，与对照红星栗相比，表现为极早熟的组合为南-7，表现为早熟的组合为南-1、南-4，表现为中熟的组合为南 -2、南 -5、南 -6、南 -9、南 -10，表现为晚熟的组合为南-3、南-8。

表2 南瓜组合物候期比较

2.2 供试组合主要植物学性状及经济性状比较

表3 10个组合主要植物学性状及经济性状比较

由表3可知，10个供试南瓜组合均为蔓生，叶色除南-2、南-8为深绿色外，其余均为绿色。始瓜节位，南-7为第8节，南-1、南-4为第9节，南-2、南-6、南-9、南-10为第10节，南-5为第11节，南-3、南-8为第12节，红星栗（CK）为第10节。瓜色方面，嫩瓜颜色为橙黄，老瓜颜色变为橙红色的为南-1、南-7、南-9以及红星栗（CK），嫩瓜颜色为翠绿色，老瓜颜色为深绿色的为南-2、南-3、南-5、南-10，嫩瓜颜色为翠绿色，老瓜颜色为墨绿色的为南-4、南-6，嫩瓜颜色及老瓜颜色均为灰绿色的为南-8；瓜形均为扁圆形，瓜面均比较平滑；肉色方面，老瓜肉色为橙黄色的有南-1、南-8、南-9及红星栗（CK），其余组合老瓜肉色均为桔黄色；单瓜质量在985～1 739 g，质量最高为南-8，为 1 739 g，质量最小的为红星栗（CK），为 985 g；品质方面，口感好的有南-1、南-3、南-4、南-6、南-7、南-10，其余组合口感一般；外观商品性方面，所有组合均好。

2.3 供试组合抗病性比较

南瓜的病害主要是病毒病与白粉病。由表4可知，由于春提早栽培在设施大棚内进行，气温适宜，在整个生育期内，所有南瓜组合病毒病感病率均为0；白粉病在苗期通风较好的情况下不易发生，一般在结瓜以后发生。本研究在所有南瓜组合均结瓜后15 d调查发病情况，结果表明，南-7发病最轻，感病率为20.0%；南-1发病最重，感病率为41.7%。

表4 10个南瓜组合的抗病情况比较

2.4 供试组合产量比较

从表5可以看出，10个南瓜组合中，产量最高的为南-8，为54 218.01 kg/hm2，较对照红星栗增产74.93%；产量最低的为南-1，为31 549.14 kg/hm2，较对照红星栗增产1.79%。

表5 10个南瓜组合产量比较

3 结论

根据试验结果可以初步说明，在参试的10个南瓜组合中，从瓜的颜色上分为红色和绿色2种类型，在红南瓜组合中，南瓜组合南-7从早熟性、产量方面明显优于南-1、南-9及红星栗（CK），抗病性、品质及外观商品性相差不大；在绿色南瓜组合中，产量最高的为南-8，但是颜色为灰绿，口感一般，外观商品性及品质较差。综合各个方面，南-4虽然产量不如南-6，但是它早熟，品质、外观商品性等各个方面均表现较好。

印度南瓜品质好，但抗病性差，气温超过30℃极易发生病毒病，影响商品性及产量，经济效益不高。在山西晋中地区，6月下旬开始进入高温天气，因此，栽培印度南瓜时，露地栽培商品性及产量无法保证，适宜在早春设施栽培，设施栽培空间较小，适宜品种最重要的一个指标就是早熟性要好。因此，综合各个方面的因素，红色组合南-7及绿色南瓜组合南-4适合山西省晋中地区种植，今后应继续进行区域生产试验，参加品种审（认）定工作。