不同桃树实生砧木嫁接‘霞脆’的研究

张翠玲，刘方新，王正欣，刘之洲，姜 林

（青岛市农业科学研究院，山东 青岛 266100）

桃树栽培历来采用实生砧木嫁接品种， 常规育苗一年就可以出圃，这种方法具有快速、便捷、成活率高、成本低的优点，在生产中被广泛应用。 因为地域差异，桃树生产上采用的砧木也有差异。 我国生产中常用的桃树砧木是山桃和毛桃；也有采用李、杏、毛樱桃和欧李作桃树矮化砧木的， 但因为果品品质与树势原因应用得少。 山桃适应性强，耐寒、耐旱、耐盐碱，嫁接亲和性好，但怕涝，地下水位高的桃园易患黄叶病、根癌病和茎腐病，适于干旱、冷凉气候，为我国北方桃产区的主要砧木，不适应南方高温多湿的气候[1]。 毛桃适应性强，生长势、耐寒力都比较强，与桃品种嫁接亲和性好，根系发达，植株生长旺盛，不耐涝，但耐湿性比山桃强，是桃树的主要砧木。 主要适宜我国南方各省及华北等区域。华北地区应用较多的是青州蜜桃等。新疆桃在新疆、河南省应用较多，表现出树势强、适应性强的优点。光核桃主要产于西藏地区，表现出抗寒、耐旱、耐贫瘠的优点， 但作砧木应用较少。 新疆樱桃李主要产自新疆，生产应用较少，但具有耐涝、矮化、易生根的优点。

‘霞脆’ 系江苏省农业科学院园艺研究所于2003年选育而成， 其亲本为‘雨花2 号’×［（‘白花’ב桔早生’）ב朝霞’］[2]。果实近圆形，果皮底色乳白，着粉色条纹，果皮不易剥离。 果肉白色，肉质硬脆，不溶质，汁液较少，风味甜，可溶性固形物含量12.0%～14.0%。 耐贮性好，常温下可贮藏1 周以上。 粘核。 在青岛地区果实7 月初成熟，成熟期较长，需分批采摘。 自花结实力强。

为了系统研究各种砧木的生长习性， 青岛市农业科学研究院自2012 年开始收集各类砧木，主要是生产中应用较多的青州蜜、新疆桃、甘肃桃、陕甘山桃、光核桃、新疆樱桃李，研究其与‘霞脆’嫁接后的生长表现。通过对其树体生长势、亲和性、成活率、果实经济性状的研究，以选择适宜的砧木品种。

1 材料与方法

试验于青岛市崂山区北宅街道毕家村社区青岛市农业科学研究院基地进行。 试验地位于东经120°32'，北纬36°14'，具有温带季风和海洋性气候特点。 年均气温12.2℃， 年均降水量775.6 mm， 年平均相对湿度73%。 土壤以棕壤为主，pH 值6.5， 土壤碱解氮含量95.60 mg/kg， 有效磷含量69.32 mg/kg， 有效钾含量190.0 mg/kg，有机质含量1.31%。

试验于2012 年春季对收集到的青州蜜、 新疆桃、甘肃桃、陕甘山桃、光核桃、新疆樱桃李进行层积催芽并播种，7 月嫁接‘霞脆’，2013 年3 月按株行距1 m×3 m 进行高垄定植，采用主干形，常规管理。 每年11 月落叶后对树体进行调查，并从第4 年（2016 年）起，每年7 月上旬对结果树的果实经济性状进行调查。数据处理采用LSD 方法进行处理。

2 结果与分析

2.1 不同实生砧木对嫁接树树体生长的影响

从表1 和表2 可以看出，以6 年生新疆桃、青州蜜桃、陕甘山桃、甘肃桃实生砧木嫁接‘霞脆’，以新疆桃为砧木的树高最高，树体大，长势旺，生长量也大，枝条数量最多，以中长枝为主，营养枝较多，花束状枝条少。其次是以青州蜜、陕甘山桃、甘肃桃为砧木的。 以新疆樱桃李作砧木的表现出树体矮小， 生长量小， 枝条量少，长势较弱（具有矮化作用），但嫁接亲和性较差，每年都有死树现象，到2016 年，新疆樱桃李嫁接的‘霞脆’基本没有成活的（4 年生树全部死亡），即新疆樱桃李不宜作桃树砧木使用。 以光核桃作实生砧木的第1年基本上全部死亡，无法进行调查，说明其不亲和，不宜作桃树砧木使用。

表1 不同实生砧木对嫁接树树体生长的影响

表2 不同实生砧木对嫁接树体枝类组成的影响

2.2 不同实生砧木对果实经济性状的影响

从表3 可以看出，6 个砧木类型， 除新疆樱桃李和光核桃不适宜作砧木外，以余下4 个砧木嫁接‘霞脆’，果实单果重差异不太显著，2016、2017 年以甘肃桃为砧木的单果重最大，以青州蜜、陕甘山桃、新疆桃为砧木的较小；2018 年单果重没有差别。 果肉硬度，不同砧木的影响有差异，以新疆桃为砧木的硬度较大，其成熟相对较晚，具有延迟成熟的效果；其次是以陕甘山桃为砧木的，硬度较大；以青州蜜为砧木的硬度中等，成熟期居中；最小的是以甘肃桃为砧木的，具有早熟的特点。果实纵径，2016、2017 年以甘肃桃为砧木的最大；2018年以新疆桃为砧木的较大。 果实横径，2016、2017 年以甘肃桃为砧木的最大，2018 年以新疆桃为砧木的较大。果实可溶性固形物含量各年度表现不一致， 但均达到10%以上（2018 年以青州蜜为砧木的除外），果实品质均比较好。 果实产量，以青州蜜、甘肃桃为砧木的产量较高。

表3 不同实生砧木对果实经济性状的影响

3 结论

以新疆桃、青州蜜桃、陕甘山桃、甘肃桃为砧木嫁接‘霞脆’，树体大，长势旺，枝条多，生长量也大。 其中以新疆桃长势最强，树高最高，枝条量最大。

以新疆樱桃李为砧木嫁接‘霞脆’，表现树体矮，生长量小，长势较弱（具有矮化作用），但嫁接亲和性较差，每年都有死树现象，4 年生树时基本全部死亡。说明新疆樱桃李不宜作桃树砧木。

以光核桃为砧木嫁接‘霞脆’，第1 年基本全部死亡，砧木本身不适宜在青岛地区栽植，即不宜作桃树砧木。

供试各类砧木嫁接‘霞脆’，果实大小差异不显著。果实硬度以新疆桃为砧木的硬度较大， 其成熟相对较晚，具有延迟成熟的效果；而以甘肃桃为砧木的硬度较小，具有早熟的特点。 以其余4 类作砧木的，果实品质均较好；果实产量，除以新疆樱桃李、光核桃不宜作砧木外，以青州蜜、甘肃桃为砧木的较高，新疆桃、陕甘山桃为砧木的较低。

以甘肃桃、青州蜜桃、陕甘山桃为砧木的适宜株行距1 m×4 m，以新疆桃为砧木的适宜株行距1 m×3 m，均为主干形。